Cos'è il burro di vodka?

Aggiungere un tocco alcolico a prodotti da forno, frappè e qualsiasi altro intruglio alimentare è un modo consacrato dal tempo per dare un calcio al tuo pasto. Cuoco Carolina Gelen è tutto incentrato su questo hack gustoso (e divertente), che ha recentemente condiviso un TikTok che mostra come fanno burro di vodka.

Il processo di Gelen per condire il burro di vodka è semplice come combinare i due ingredienti in un robot da cucina per mescolarli insieme. Dopo aver mescolato, la consistenza del burro è cremosa e liscia, mentre lo versano in grumi dall'aspetto delizioso. "Ha il calcio perfetto della vodka", dicono, "e si riunisce in meno di cinque minuti".

Allora, qual è l'abbinamento migliore per il burro di vodka? Gelen consiglia di usarlo con il pesce, in particolare le acciughe salate. Nel loro video, aprono alcune lattine di acciughe e tagliano del pane fresco che poi gettano nel forno. Una volta tostate, spalmano il burro di vodka sulle fette prima di aggiungere un'acciuga a ciascuna insieme a scorza di limone fresca e pepe. Tuttavia, puoi anche cucinare con esso, come dimostra Gelen con il loro iconico

"Saluti!" offrono alla fine del video, poco prima di prendere un boccone pieno di burro di vodka. È facile, è unico ed è sicuramente l'importantissimo lubrificante sociale a tavola per rendere memorabile la tua cena.