Gelato Di Ricotta

In questi giorni, sembra che tutto possa essere trasformato in gelato. Avocado, banana, tofu... lo chiami. Quindi, quando abbiamo sentito parlare per la prima volta del gelato alla ricotta, abbiamo avuto sentimenti contrastanti, ma in realtà ha molto senso.

Il dolce, attualmente di tendenza sui social media, è fatto di ricotta mescolata con ingredienti dolcificanti e aromatizzanti (pensa: frutti di bosco, burro di arachidi o cacao in polvere). La miscela viene quindi congelata per due o quattro ore, quindi raccolta e gustata proprio come il gelato.

Il prodotto finito sembrerà un gelato tradizionale, ma non è per questo che è così popolare. La ricotta conferisce al dessert un sapore di cheesecake, che ha un sapore divino con una miriade di ingredienti. La ricotta è anche un alimento ad alto contenuto proteico, rendendo il gelato uno spuntino ricco di proteine.

Alcune persone mescolano persino la ricotta da sola, quindi aggiungono dolcificante e la congelano così com'è. A quanto pare, anche questa ricetta super semplice è deliziosa!

Se decidi di provare questa ricetta virale, evita di congelare troppo a lungo il gelato alla ricotta. Altrimenti, la miscela diventerà molto dura e probabilmente dovrai scongelarla prima di mangiarla.

Come ha notato un utente su TikTok: "È gustoso! La chiave è [congelare] per alcune ore, perché ho lasciato il mio durante la notte ed è solido... ma [esso] sarebbe un buon ghiacciolo credo."

Se vuoi dare un vortice al gelato alla ricotta, dai un'occhiata a questo semplice tutorial dell'utente di TikTok Lainiecooks. Qui prepara il gelato alla ricotta con cheesecake alla fragola, ma puoi facilmente cambiare gli ingredienti.

Idee per il gusto del gelato alla ricotta:

Frulla la tua ricotta con i seguenti ingredienti per creare sapori diversi:

• Polvere di cacao
• Espresso o birra fredda
• Spezie come cannella o noce moscata
• purè di zucca
• Frutta fresca come mirtilli, mango o pesche
• Marmellata di frutta
• Burro di noci, come il burro di mandorle o di arachidi
• Estratti aromatici come estratto di vaniglia, cocco o limone

Inoltre, dopo aver frullato, puoi aggiungere gocce di cioccolato o noci per una bontà extra.

L'estate sta per diventare molto più gustosa.