Come pulire pentole e padelle in acciaio inossidabile vecchie e sporche

Le padelle antiaderenti sono, per molti, l'accessorio ideale per la cucina. Dimentica i pezzi bruciati e l'ammollo delle pentole: questi ci hanno introdotto in un mondo di facili pulizie della cena. Ma poi è stato rivelato che a determinate temperature, quegli oggetti antiaderenti non diventavano così atossici, rimandando un numero di persone al loro collaudato pentole in acciaio inossidabile solo per ricordare perché se ne sono andati in primo luogo: il casino.

Nonostante sia uno dei materiali più sicuri per cucinare, l'acciaio inossidabile può essere una seccatura, con il cibo che si attacca al fondo della padella, lasciando pezzi della cena di ieri sera (e della cena precedente) incrostati sul fondo una volta lucido pentole. Ma dove c'è una volontà c'è un modo, e dove c'è un hack in cucina c'è un TikTok. Perché secondo chef e creatore di contenuti Kelly Scott, riportare le padelle in acciaio come nuove non è così difficile come si potrebbe pensare.

Nel suo video diventato virale, la chef ha condiviso il suo modo infallibile di pulire l'acciaio inossidabile, che richiede solo pochi strumenti. Scott inizia prima riempiendo d'acqua la sua padella sporca e poi la mette sul fornello a fuoco alto per portarla a ebollizione. Una volta che l'acqua bolle a fuoco lento, afferra un cucchiaio di legno e raschia delicatamente il fondo della padella, rimuovendo quei pezzetti incrostati.

Da lì, sciacqua l'acqua sporca nel lavandino, strofina velocemente con acqua e sapone e passa a quella che chiama "la chiave" di questo trucco per pulire: Amico dei baristi. Cosparge il detergente in polvere che considerava un "salvavita" sul fondo della pentola, strofina e, in pochi secondi, tutto viene fuori "come per magia". Scott fa un altro lavaggio veloce, eliminando qualsiasi residuo di detergente, per rivelare un aspetto perfetto vaso pulito.

Mentre sogneremo ancora un giorno in cui tutte le nostre padelle in acciaio inossidabile richiedono solo un giro di pulizia con acqua e sapone, ci accontenteremo di questo trucco fino ad allora. Prova il suo trucco oggi prendendo una lattina di Amico dei baristi e il suo punto di riferimento Strofina la spugna di papà.