Questa ricetta fritta facile sarà l'antipasto dell'estate

Se sei un fan delle olive, probabilmente le hai apprezzate in innumerevoli modi: sulla pizza, nell'insalata o da sole come spuntino. C'è anche una buona possibilità che tu li abbia aggiunti alle tavole da pascolo, poiché si abbinano magnificamente a formaggi e carni. Ma hai avuto olive ripiene ‌Efritto? Il piatto è attualmente di tendenza sui social media ed è facile capire perché.

In generale, le olive fritte ripiene vengono preparate riempiendo le olive di formaggio e ricoprendole di una pastella. (Alcune versioni seguono con uno strato di pangrattato panko, aggiungendo ulteriormente allo scricchiolio.) Successivamente, le olive vengono fritte fino a doratura, creando uno strato di bontà croccante.

In genere, il piatto è abbinato a una salsa cremosa, che offre un delizioso contrasto con la consistenza delle olive.

Ad esempio, la creatrice di ricette Carolina Gelen ha realizzato olive croccanti al cheddar e rosmarino con un contorno di salsa a base di yogurt greco all'aglio. Infatti, quando Gelen ha condiviso l'aperitivo su TikTok, il video è diventato virale.

"Pagherei così tanti soldi per questi in un ristorante", ha detto un utente. "L'ho fatto ieri ed erano letteralmente così buoni", ha commentato un'altra persona.

Anche le persone a cui non piacciono le olive hanno espresso il loro interesse per il piatto. È così che sai che è un vincitore.

Se preferisci creare una versione più semplice, guarda il video di Sarah Brown su come fare le olive fritte ripiene. La loro ricetta richiede solo sei ingredienti e richiede solo pochi minuti per essere preparata.

Tipi di formaggio per olive fritte ripiene:

Quando si prepara questa ricetta, qualsiasi formaggio è un gioco leale, anche se le varietà con sapori più acuti tendono ad essere scelte popolari. Esempi inclusi:

• Formaggio blu
• feta
• Cheddar
• Gorgonzola

Puoi anche usare una tasca da pasticcere per farcire le olive con crema di formaggio o ricotta.

Un'altra opzione è saltare completamente il formaggio per renderli senza latticini.