Ricette scandinave per la tua casa scandinava

Non è una sorpresa Design scandinavo è vicino e caro a tanti cuori. Grazie a pezzi iconici come Hans Wegner Sedia WishboneDi Arne Jacobsen Egg Chair, Di Greta Grossman Lampada Cavallettae, naturalmente, praticamente qualsiasi cosa Ikea, questa straordinaria estetica minimalista è diventata un punto fermo in molte famiglie. E quale modo migliore per rendere omaggio al tuo amore per Design nordico che indulgere in qualche cucina tradizionale? Le cose che fai per amore. Ecco nove deliziose ricette per aiutarti a cucinare fino alla felicità scandinava.

Se queste delizie rotonde e morbide sono sbagliate, non vogliamo avere ragione. Cotto in a padella speciale, queste palline alla pancake possono essere riempite con marmellata, salsa al cioccolato, burro di arachidi - qualunque cosa il tuo cuore desideri. Oppure, puoi goderteli semplicemente con un filo di sciroppo d'acero. Indipendentemente dal percorso che segui, ti promettiamo che ti piacerà molto Classico danese. Prova la ricetta di Sarah dal blog sul cibo The Sugar Hit.

Apparentemente più del semplice pane condito con mele e pancetta croccante, nativo norvegese Trude, dal blog Nordic Diner, descrive eloquentemente questo trattamento come "un panino condito con ricordi". È un simbolo di quell'infanzia speciale momenti - sai, come quando ti svegliavi con l'aroma stuzzicante della nonna mentre cucinava la sua "occasione speciale" colazione. E mentre tutto questo suona molto accattivante, ci hai praticamente preso una pancetta croccante. Dai un'occhiata alla ricetta Qui.

Se la pancetta e le mele non fanno per te, questo porridge norvegese potrebbe fare al caso tuo. Secondo Caroline dal blog sul cibo Prugne sottaceto, il porridge viene solitamente servito a pranzo alla vigilia di Natale, ma pensiamo che questo delizioso pasto nella mia pancia sia l'ideale praticamente in qualsiasi giorno dell'anno. Prova la sua interpretazione salutare del classico delle vacanze Qui.

Dovremo essere d'accordo con il personaggio di Helen Mirren nel film Calendar Girls: "Avremo bisogno di panini molto più grandi!" Conosciuto anche come panini del martedì grasso, il norvegese Boller è un ricco stile brioche pane a strati con una soffice nuvola di panna montata nel mezzo, che si mescola con sapori di vaniglia, cardamomo e dolce Uvetta. Secondo Emily dal blog Five and Spice, "in un certo senso sfidano le parole". E non potremmo essere più d'accordo.

Simile nella trama a uovo a Bambino olandese, ma un po 'più spessi di una crepe, i pancake svedesi sono praticamente le ginocchia dell'ape. Anche se in genere sono serviti arrotolati, Melissa dal blog The Faux Martha ama vivere la vita al limite. Aggiungi un po 'di confettura tradizionale di mirtilli rossi e voilá... la colazione è servita.

Fatti da parte, Toast all'avocado. C'è un nuovo sandwich aperto in città. Questo piatto tradizionale danese è iniziato come un semplice pasto che consisteva in pane, burro e carne o pesce. Al giorno d'oggi, puoi scegliere da un intero buffet di deliziosi condimenti per costruire una festa di mezzogiorno degna di nota. Prova questo delizioso salmone affumicato su versione segale del blogger Sonja di La cucina di Dagmar. È già ora di pranzo?

Gli amanti del cioccolato si rallegrano! Abbiamo una parola per te: Kladdkaka. No, non è stato uno starnuto, è svedese per "torta appiccicosa" o "torta al cioccolato appiccicosa". Pensa ai brownies, solo con più zucchero - la dieta sia dannata. Questa bontà appiccicosa e appagante soddisferà sicuramente i tuoi golosi. Quindi salta su Questo è un blog dolce per provare la ricetta celeste di Maryna.

Simile ai panini alla cannella, questo pane è lo spuntino perfetto per la tua fika pomeridiana (che è svedese per la pausa caffè). Riempita con una pasta di mandorle, un pizzico di spezie alla cannella e condita con zucchero perlato svedese, questa pagnotta dorata è un piacere assoluto che farà una bella coppia con il tuo prossimo latte. Vai al blog Fix Feast Flair per provare la ricetta degna di sovraccarico di carboidrati di Alana.