Ora questo è come organizzare un gabinetto delle spezie, secondo un esperto

Alza la mano se sei colpevole di spingere la spesa nel dispensa senza nemmeno un secondo pensiero. Alza la mano. Sin da capo consigliere culinario di Serious Eats, J. Kenji López-Alt, ci ha detto come creare frigo porno, qui a Hunker stiamo morendo organizza il resto della nostra cucina di conseguenza. A partire da uno spazio spesso usato, notoriamente disordinato, il armadietto delle spezie. Poiché la paprika ovunque non è un bell'aspetto, abbiamo consultato un esperto in materia: organizzatore professionale con sede a Los Angeles Justin Klosky.

Il fondatore dell'azienda lifestyle O.C.D. Esperienza ha imparato l'abilità di organizzare attraverso il suo disturbo ossessivo-compulsivo e da allora ha scritto il libro Organizza e crea disciplina: una guida dalla A alla Z per un'esistenza organizzata. La clientela dell'organizzatore professionale comprende celebrità come Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon e Jack Osbourne, tra gli altri, vale a dire che sa qualcosa o due su come ottenere e rimanere organizzato. Avanti, Klosky condivide i suoi consigli di esperti su come organizzare un gabinetto delle spezie in otto semplici passaggi.

Per prima cosa: "Sbarazzati delle spezie vecchie e inutilizzate", afferma Klosky. Come regola generale, le spezie macinate sono buone per circa due o tre anni e le erbe secche per uno o tre anni.

Pensa a come lavori nella tua cucina e quindi crea un sistema per integrarlo, consiglia l'organizzatore professionista. Che ciò significhi mettere le spezie più usate in primo piano e meno utilizzate nella parte posteriore o disporle in ordine alfabetico, qualunque cosa funzioni.

Valuta di sostituire la tua spezia contenitori per renderli uniformi. "Passa dal contenitore in cui è arrivata la spezia a quella che può essere più facilmente impilata e conservata", offre il professionista. "Prima di scegliere nuovi contenitori, assicurati di misurare lo spazio di conseguenza", aggiunge Klosky.

Assicurati di avere sempre a portata di mano le spezie usate tenendo un elenco. "Fai un elenco delle spezie che vuoi sempre identificare facilmente quando qualcosa deve essere sostituito", suggerisce il professionista. "Puoi persino utilizzare gli elenchi Amazon per semplificare il riordino."

Non è un fan di un gabinetto o solo spazio limitato? "Prendi in considerazione l'idea di eliminare del tutto l'armadio e usa un cassetto estraibile in modo che sia molto semplice vedere, accedere e sostituire tutte le tue spezie", offre Klosky. Una Susan pigra potrebbe anche essere un'opzione se non hai spazio in un cassetto.