בית קפה זה בהשראה יפנית טוב לירידה האחרונה
הרחב
Who: ראיין הארדן ורוב ווטסון, בעלי שותפים של תנורי קפה קמליה
איפה: מרכז העיר סקרמנטו, קליפורניה
סגנון: מינימליזם מושפע יפני
בעוד טלטול קפאין נחוץ לרוב האנשים לקפוץ-התחל את ימיהם, מעטים מאוד רואים בכך טקס. בין אם לתפוס כוס מהירה בדרך לעבודה או להפיל תערובת מבושלת מראש מספל הנסיעות שלך, לקנות קפה או תה יש מוניטין של להיות מהיר ועסקני. אחרי הכל, למי יש זמן לעצור ולהריח את פולי הקפה?
אולם בית הקפה המאובזר של קמליה קפה רוסטרס במרכז סקרמנטו מעניק את ההנאה לקפה ותה, מה שגורם לך לרצות לעצור ולהישאר קצת.
הרחב
"התחלנו להתחיל את קמליה כי אנחנו אוהבים את הרוח והאנרגיה של הכנת קפה והגשת חברים רק בשביל כיף בזה, ורצו ליצור מרחב בו נוכל לעשות את זה כל יום ", אומר ריאן הארדן, מייסד ובעלים משותף של שטח.
הארדן ובעלים משותף רוב ווטסון גדלו בסקרמנטו ואחרי יותר מעשור שעבדו בקהילת הקפה, הם רצו להטביע חותם משלהם בענף. הצמד התיישב בסופו של דבר על חלל קטן באזור WAL שוק ציבורי, חלל אוכל וקמעונאות משותף מתחת לוולטים של אמני WAL. אך בעוד שהם מצאו זהב נדל"ן לאורך רחוב ה- R המתהווה בעיר, העיצוב של האזור לא תאם את חזונו של הצמד.
הרחב
"כמחסן שעבר שימוש מחדש, הוא מעט תעשייתי ומינימלי", אומר הארדן. "העיצוב של קמליה מבקש להאיר ולהרענן את השוק, תוך שהוא שואב השראה מהפרח הנודע עם ורודים קלים, ירקות מושתקים, לבנים בהירים, עץ בלונדיני, פליז וצמחים טרופיים."
הארדן ווטסון גייסו את סטודיו לעיצוב מבוסס סקרמנטו צמר לקחת את המושכות על רענון המרחב שלהם.
"אני חושב שבשביל 'המראה' רציתי למשהו אחר שלא ראיתי בסקרמנטו", מסבירה אמילי וילדר, מחצית מחברת WOOL. "משהו קצת יותר קשוח, מינימלי ומודרני יותר. רציתי שכל האלמנטים של העיצוב באמת יצליחו להשלים את החוויה. "
הרחב
ההשראה לחלל הגיעה לווילדר במהלך טיול לאחרונה בטוקיו. "לקמליה יש טרי מאוד, Vibe יפני: מלא אור ומשובב מאוד, "היא אומרת.
הרחב
עם מבטאים מעץ בהיר, קירות לבנים וטהורים וצמחים שופעים, קמליה לוכדת במיומנות מינימלי, צעיר ו רוח בהשראת יפנית. אך המאפיין הגדול ביותר - והכי ראוי לציון - שיש למקום להציע הוא שלו אריחים ורודים, המיוצרים על ידי חברה קטנה ביפן. וילדר יצר פופ צבעוני ייחודי על ידי אריח של בר הקפה כמו גם ספסל מהכנסייה הישנה, שהיא אחד מרגעי העיצוב האהובים על הארדן ווטסון.
הרחב
"אנחנו אוהבים את הישיבה בבר", מוסיף הארדן. "זה מאפשר לנו להסתובב עם החברים והאורחים שלנו ולנהל אינטראקציה יותר מאשר רק בקופה."
הרחב
בתור ההופעה שלהם על סצנת הקפה של סקרמנטו, הארדן ווטסון רצו ליצור יעד שבלט, ולא השתלב.
הרחב
הרחב
"אנו מבקשים לשנות את סגנון הסגנון של בתי הקפה בסקרמנטו," אומר הארדן. "רצינו להביא עיניים רעננות לקפה ולשירות, והמרחב שלנו משקף את זה." קמליה קלילה ובהירה מציעה נשימה של אוויר צח לתפאורה תעשייתית אחרת.
הרחב
הרחב
"אהבתי את האתגר בהפיכת חלל כה קטן שדרש מאיתנו להיות מאוד יצירתי ומזלזל", אומר ווילדר. "המרחב פתוח לשוק שלם ועם זאת הוא מעורר אווירה כה אינטימית ומיוחדת."