עיצובים וינטאג 'ומדפסים צבעוניים מעניקים למנואלה אמינות אמנותית
נשיאי המשותף של מתחם האמנויות Hauser Wirth & Schimmel במרכז העיר לוס אנג'לס היו מטרה כפולה לפתיחת המסעדה הראשונה שלהם בארצות הברית. הם רצו תפריט טקסני, והם רצו להגיש אותו - וזה החלק החשוב - בחלל הראוי לשכונה ההמצאתית. שוכן במחוז האמנויות המתפתח, בו התרכז בשנים האחרונות זרם של יצירתיות, הצמד הסכימו כי המתחם זקוק למקום התכנסות לאמנים מקומיים שנראה כמו השתקפות שלהם מלאכה. אז הם עבדו עם האדריכל אוואן ראאבה מחברת קריאייטיב והמעצב מאט וינטר ממ. עיצוב חורף ליצור מנואלה, ארוחה שהיא אמנותית בכל פרט ופרט. החורף קיבל השראה במיוחד מהעבר, והשתמש בסגנונות מאמצע המאה ה -20 כדי להודיע על הכל החל מגופי תאורה ועד שרפרפי בר. יתר על כן, הצוות השתמש ברבים מאלמני בנייה מקוריים בעיצוב, כולל זכוכית מפנסי הגג של המבנה. התוצאה היא עיצוב שהוא הומאז 'חדשני לעבר, ומרכז רכוש לעתיד.