עלמה מביאה את הבוהו ויבס המופרז למערב התיכון

"זהו חלל יוצא דופן עם תקרות גבוהות במיוחד", אמר להונקר, בשל תחילת הבניין כתחנת כיבוי אש. אבל כמו כל רעיונות העיצוב הטובים, גם חזון זקוק לזמן להתבוננות. ראשית, היה עליו להפעיל את המסעדה, ליצור באזז ולבנות את הצוות שלו. היה גם מעט תחבושת: הוא לא היה הבעלים של הבניין.

בשנת 2016 - בעזרת קישוט לקישוט מטאלין אביב של אביב פין ושות '. - החלום של רוברטס התגשם סוף סוף כשקנה את הבניין. שבעה חדרים מעל עלמה מזמינים כעת אורחים לינה במתכונת בסגנון אירופאי, שם הלינה אינה מפוארת או מפוארת, אך בהחלט גבוהה בסגנון ודלילה בעיצוב. ג'יימס דייטון דיזיין, משרד אדריכלים מקומי, חידש את עצמות הבניין ההיסטורי.

Spring, ארמני שגדל בפריס, השאיל אסתטיקה אקלקטית, עולמית, באמצעות טקסטיל, ריהוט ואומנות. "יש לה פרספקטיבה מעניינת על עיצוב, צורה, צורה ותחושה", אמרה רוברטס. "בכל חדר יש טקסטיל שונה וסוגי אמנות שונים, כולל גילופים הקשורים למזון, ואלה רישומים ישנים משנות ה -50 של נזירה במזרח התיכון וכבשו אנשים עם אוכל, ייצור לחם וכמה שווקים, "הוא הסביר.