באבו ג'י של סן פרנסיסקו מברך על אישים עם צבעים מודגנים בהשראת הודו

הפן האהוב על סינג בבאבו ג'י הוא הבר: "רציתי שהבר ירגיש ממש מיוחד, כמו תכשיט," אמרה. המיצב הפרחוני ממתכת ופליז התלוי מעל המדפים אוצר על ידי האמנית המקומית ג'ני ויט, ומהנהן לזרי הפרחים שההודים מקשטים את עצמם באירועים מיוחדים.

כשג'ניפר סינג עיצבה את המאחז בסן פרנסיסקו באבו ג'יהיו לה שני מקורות השראה: רוחם של הדודים ההודים האהובים, שכונו "באבוג'י", והתחושה לענוד את תכשיטייך הטובים ביותר. "בהודו אנשים שגרים במקומות הצנועים ביותר עדיין מעטרים את עצמם בתכשיטים, ואני אוהבת את מה שזה מייצג", אמרה. סינג ובעלה, השף ג'סי סינג, לא הסתפקו רק בתרבות ההודית כדי להתלבש במסעדה זו. על מנת ליצור מרחב של פזרנות וביחד בו זמנית, הם גם חשבו שחשוב לארוג בשיעורי האירוח שלמדו גם במלבורן, אוסטרליה. "באבו ג'י עוסק בהשראת הפינוק הזה בחיים, באוכל ובחברה", המשיכה. מה שיצר הזוג הוא אווירה שופעת של צבע ללא גבולות, בה האורחים יכולים לאכול מטבח אוסטרלי-הודי כשהם מוקפים בחתיכות בעלות אופי מובהק ועולמי. האינטראקציה בין האלמנטים העיצוביים - כמו דיוקנאות של דמויות מרתקות על לוח צבעים של אבני חן, או מבטאים נוצצים ש התערבות בבקבוקי הבר המלא - היא תוססת ללא עוררין, מעודדת אנשים לדבר על פרטים מסקרנים ועל גוונים נועזים. זה מבט בוטח, אבל התוצאה היא מרחב למי שיש לו חיוניות אמיתית לחיים.

סינג פנה לאולפני אליסון עדן בברוקלין, ניו יורק, לקבלת אריחי הזכוכית המלאכיטיים המכסים את חלקו האחורי של הבר - ובו תפריט שתייה נרחב. סינג השתמש באותן אריחים במוצב ניו יורק של באבו ג'י, ורצה להביא את האלמנט הזה לסן פרנסיסקו.

תמונות של נגן להקות חתונה משמאל ובבוג'י מימין תלויים בחדר האוכל כמתחילים לשיחה קלה. "הם כה עזים ומסקרנים שאפילו האורחים הביישנים או הביישנים לעתים קרובות פונים לצוות שלנו לשאול את הסיפור שמאחורי הגברים האלה," אמר סינג. ג'יי פי פיצג'רלד, חברה מקומית, ריפדה את המשתה הכחולה של הטווס.

חדר האוכל הפרטי צבוע בגוון כחול דיו יפה. באבו ג'י מגיש תאלי, מבחר מנות הודיות, בצלחות נחושת ופלדת אל חלד מסורתיות עם כוסות תואמות.

"מיסטר סינג" של רבקה פאוור מסתכל על רקע ירוק-כחול. סינג אמר כי "פרטי העיצוב מעניינים ומסוגננים, אך גם נועדו להעסיק את האורח הרוצה לחוות חוויה עמוקה יותר בבאבו ג'י.