זוג קולינריה מביא עיצוב יפני לביתם האיטלקי

הבית האיטלקי הוויקטוריאני היה זקוק לתיקון קשה, אך הזוג היה נחוש להציל אותו. "הרבה כסף וכאבי לב היו חוסכים לו היו מחליטים לפנות את האתר ולבנות בית חדש לחלוטין", אמר מאברידיס. "הבית היה אחד ממקור המקומות של הרחוב וזה נהדר שהוא יכול להסתובב עוד דורות רבים להעריך."

פרטי התקופה נשמרו בחדר הישיבה שנמצא במבנה הקיים. לאחסון הוספו מדפי עץ מסוג Blackbutt וארונות מודרניים.

מכיוון שבני הזוג עובדים בתעשייה הקולינרית, מטבח מרווח ומודרני היה חובה. הארונות מכוסים פורניר שחור, והאי עשוי עץ מלא עם כפתור שחור. שאר הדלפקים הם עם נירוסטה.

האדריכלים קיבלו השראה מחיפוי העץ החרוך שנראה בעיצובים יפניים. תהליך החרמה, המכונה shou-sugi-ban, יוצר גימור מגן ועמיד בפני מזג האוויר. "היה לנו קצת כיף לקבל לפיד מכה ולהתנסות בדגימות של מיני עצים שונים עד שנמצא את הנכון", אמר מוברידיס. הלבנים שסללו את החצר ממוחזרו מהבית המקורי.

מסך העץ מבהיר את פינת האוכל ומעניק לחלל הקיר זכוכית תחושה של אינטימיות.

מעקה הפלדה השחור המדהים של גרם המדרגות מנוגד לקירות הלבנים וריצוף העץ החם.

פנסי תליון מאירים את גרם המדרגות המוביל אל המשרד והספריה החדשים, שנבנו בחלל הגג הקודם של הבית.

חדר אמבטיה מרופד באריחי קרמיקה לבנים על הקירות ואריחי גרניט על הרצפה. ההבלים עשויים עץ שחור עם ציפוי שחור ומעליו אגן שתוכנן על ידי מארק ניוסון קרומה.