...

קליפורניה ואריזונה מייצרות כמעט את כל הלימונים הנצרכים מדי שנה בארה"ב.

חיידקים זקוקים לסביבה אלקלית בה ישגשגו ולהתרבות, מה שהופך מיץ לימון לאויב טבעי בשל תכולת החומצה העשירה שלו. גרם אחד. מיץ לימון טהור מכיל 1.44 גרם חומצת לימון.

תובנה מומחה

מחקרי מעבדה תומכים ביעילותו של מיץ הלימון כאנטיבקטריאלי. מרכז המידע ללפטוספירוזיס מוצא את חומצת הלימון במיץ הלימון כתחליף מתאים לניקוי כימי. Leptospirosis הוא חיידק שעלול לגרום למחלות אצל בעלי חיים ובני אדם, ואינו סובלני לחומצות.

חשיבות

בבדיקת 1993 שנערכה לקביעת יעילות מיץ הלימון בטיהור מים בארגנטינה, דיווח המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגי על הפחתה משמעותית ב- v. חיידק כולרה כל עוד שימש מספיק מיץ לימון כדי להוריד את רמות האלקליות של המים, המעודדות צמיחת חיידקים.

פוטנציאל

בגלל תכונותיו כרוצח נבט, מיץ לימון יכול לשמש כחלופה יעילה וטבעית לחומרי חיטוי ביתיים, כמו גם מטהר טבעי.