8 פריצות אבוקדו שכולם צריכים לדעת

אם אתה דומה לנו, האבוקדו הוא אוכל מהשורה הראשונה במטבח שלך. לא רק שהוא ארוז בשומנים בריאים, אלא שהוא גם תכליתי להפליא. עם זאת, בכל הנוגע להכנה ואחסון, הפרי (כן, פירות!) יכול להיות דקיק לשמצה.

כדי לעזור לך, אספנו את פריצות האבוקדו האהובות עלינו. טיפים אלה מכסים כל דבר, מהדרך הטובה ביותר להסיר את הבור ועד טכניקות חיתוך קלות. עכשיו, מי מוכן לטוסט של נמנע?

1. לאבוקדו ארוך יותר יש בורות קטנים יותר.

אין דבר גרוע יותר מאשר לחתוך אבוקדו, רק כדי לגלות שיש יותר בור מבשר. קח טיפ ממשתמש TikTok @lilsipper_official ובחרו במקום אבוקדו ארוך יותר. דלג על האבוקדו הרחב והמעגלי יותר, הנוטה לבורות גדולים יותר. ככל שאתה יודע יותר.

2. מבשילים אבוקדו עם שקית נייר ובננה.

קשה למצוא אבוקדו בשל לחלוטין במכולת. אלא אם כן אתה הולך להשתמש בהם באותו יום, אבוקדו בשלים יהפוך במהירות למילא. הפתרון? קנו אבוקדו בוסר ונסו את הגרזן הקלאסי הזה המשותף @fitfood_selma. מניחים את האבוקדו הבשל בשקית נייר, יחד עם בננה. בזכות הגזים הטבעיים שמשחררת הבננה, האבוקדו יבשיל יפה תוך יום או יומיים. (אתה יכול גם לנסות את הגרזן הזה עם תפוח).

3. דחף את הבור עם האגודל.

שיטה נפוצה להסרת בור אבוקדו היא להכות אותו בסכין - אך טכניקה זו מסוכנת AF. לקבלת אפשרות בטוחה יותר, נסה את הגרזן הוויראלי הזה על ידי שף סושי ומשתמש TikTok @_mynameischo. הניחו את האצבע המורה ואת האצבעות האמצעיות בכל צד של הבור (על הבשר) והניחו את האגודל על הגב. דחף את האגודל קדימה, לחץ מעט כלפי מטה עם האצבעות והאצבעות האמצעיות שלך, והבור יישר החוצה.

4. פורסים אותו עם העור, ואז מקלפים.

חיתוך אבוקדו יכול להיות די מבולגן, אבל הפריצה הזו מ @plantbasednews ישנה את זה. חותכים את האבוקדו לשניים כרגיל ואז פורסים את האבוקדועםאת העור. לאחר מכן, קלף את העור כדי לחשוף חתיכות חתוכות בצורה מושלמת, שאותן ניתן למרוח היטב על טוסט או ארוחות מצופות.

5. לחלופין, הניחו את האבוקדו עם הפנים כלפי מטה, ואז פרוסו ודחפו.

אם קילוף פרוסות בודדות נשמע כמו יותר מדי עבודה, הפריצה הזו (גם מ @_mynameischo) עשויה להיות הריבה שלך. הניחו את האבוקדו המקולף שטוח כלפי מטה, חתכו בזווית ואז דחפו אותו קדימה. חזור על הפעולה עד שחתכת את כל האבוקדו. ובדיוק ככה פרסת אבוקדו בלי בטעות הכנת גואק בתהליך.

6. מזלפים מיץ לימון להפסקת השחמה.

לאחר החיתוך, האבוקדו משחים במהירות בגלל תגובה כימית הנקראת חמצון. ובעוד זה עדיין בטוח לאכילה, זה יכול להראות די לא מעורר תיאבון. כדי למנוע זאת, צפה את בשר האבוקדו במיץ לימון, כפי שהודגם בסרטון זה על ידי כוכב הכושר ומשתמשת TikTok. @blogilates. מכסים את האבוקדו בניילון, או לקבלת אפשרות יותר ידידותית לסביבה, אחסן אותו בכלי אטום לאוויר.

7. או, ציפו אותו בשמן זית.

בלי מיץ לימון? אין בעיה. אתה יכול גם לצפות את בשר האבוקדו החשוף בשמן זית כדי למנוע חמצון, כמשתמש ב- TikTok @natashagreentea מראה לנו את הפריצה הזו. אם ברצונך להימנע מטעם לוואי חזק משמן זית, השתמש בשמן זית בהיר או בשמן אחר בעל טעם ניטרלי, כגון שמן חריע.

8. גררו את הבשר והקפיאו אותו.

אם אתה תקוע עם יותר מדי אבוקדו בשל, הכנס אותם למקפיא. כמשתמש באינסטגרם @ denise_g61 מראה לנו, אתה יכול לגרוף את הבשר, להקפיא אותם על גבי נייר אפייה מרופד בקלף, ואז להזיז אותם. זו הדרך המושלמת למנוע התקלקלות אבוקדו תוך כדי להבטיח שתמיד יהיו לך כמה מהיד.