כיצד לקרר את גריל הפחם שלך
דברים שתצטרכו
מלקחיים
בקבוק תרסיס
טיפ
הצבת גריל הפחם באזור מאוורר היטב, במיוחד בזמן מזג אוויר קר, תעזור לקרר אותו במהירות.
אזהרה
הימנע משימוש בפחם נוסף שתצטרך לבישול האוכל שלך. ככל שמשתמשים בפחם רב יותר, אתם מייצרים יותר חום, מה שעשוי להיות זמני צינון ארוכים יותר. ככל שתצברו ניסיון עם הגריל, תוכלו להכיר את הכמות הנכונה לשימוש.
מערבבים את הפחם לאחר הבישול כדי לעזור לו להתקרר מהר יותר.
שימוש בגריל פחם לבישול עוזר לכם להכין אוכל עם טעם מעושן. אנשים רבים משתמשים בגריל פחם רק בחודשי הקיץ אם הם חיים באקלים צפוני, אך יתכן שניתן להשתמש בסגנון זה של הגריל כל השנה. לעיתים, אולי תרצו לקרר את גריל הפחם שלכם במהירות האפשרית, אך לעיתים קרובות הדבר קשה, תלוי במיקום הגריל.
שלב 1
הרם את הסורג מגוף הגריל לאחר שהסרת את המזון, בעזרת מלקחיים ארוכים או מקל. הניחו את הסורג בצד באזור בטוח. השתמש במלקחיים או במקל כדי לערבב את הגחלים ככל האפשר. זה עוזר להם לשחרר חום וגם מפרק אותם לחתיכות קטנות יותר כך שיתקררו מהר יותר.
שלב 2
סגרו את המכסה על גריל הפחם והחליקו את פתחי האוורור לסגירת חמצן מלהגיע לגחלים ולהשאיר את האש מוארת וחמה.
שלב 3
פתח את מכסה הגריל לאחר 10 דקות וריסס את הגחלים במים מבקבוק ריסוס. אל תשתלח את הגחלים; יותר מדי מים, מהר מדי, עלולים לגרום לאדים נוזלים ולסיכון של עיוות הגריל. מערבבים את הגחלים תוך כדי ריסוסם והמשיכו בתהליך זה עד שהגחלים קרירות.