כיצד פועלים ספינות תנור קטליטיות?

מטבח עכשווי עם שולחן

תנורים עם ספינות קטליטיות נקראים לרוב פשוט תנורים קטליטים.

אשראי תמונה: in4mal / iStock / GettyImages

למרות שכיחות התנורים, יחידות רבות הזמינות מסחרית מגיעות עם טכנולוגיה שרובנו לא מבינים. מחום הסעה לספינות קטליטיות, טכנולוגיה זו מלאה במינוחים מורכבים. למרבה המזל, ההבנה כיצד אניה תנור קטליטי עובדת כדי לסייע בשמירה על ניקיון התנור מוכיחה יחסית פשוטה.

טכנולוגיה קטליטית ביישומים שונים

הטכנולוגיה הקטליטית מופיעה במספר יישומים ויכולה להיות משמעות למספר דברים שונים. המלה "קטליטי" נובעת מ"זרז ", או משהו שגורם או מגביר את קצב התגובה הכימית.

לדוגמה, תנור קטליטי לוכד עשן שעולה מהאש. על ידי לכידת העשן, המכשיר הזרטי משמש כזרז לטמפרטורות הגבוהות בתוך הכיריים, ושורף את כל החלקיקים המוצקים בתוך העשן.

ספינות תנור קטליטיות פועלות בצורה דומה. הטכנולוגיה הקטליטית מופיעה גם במספר רב של הגדרות תעשייתיות.

סוגי ספינות קטליטיות

הספינות הקטליטיות נבדלות מעט מתנור לתנור. הם עשויים לכסות את הצדדים, החלק האחורי או החלק העליון של התנור או את כל המשטחים הללו בו זמנית. היצרנים בדרך כלל מייצרים ספינות קטליטיות מאמייל כך שהם יכולים לעמוד בפני הטמפרטורות הקיצוניות שבתנורים.

בסיס הכיריים מציין כי סוג זה של אמייל אינו זהה לקירות התנור המציפים את האמייל.

ישנם שני סוגים בסיסיים של ספינות תנור קטליטיות, כאלה שתוכלו להסיר ולהחליף וכאלה שלא תוכלו להסיר ולהחליף. ספינות להחלפה מאפשרות להחליף את האונייה מבלי לרכוש תנור חדש.

מה שהם עושים

ספינות תנור קטליטיות פועלות בצורה פשוטה להפליא. הם אינם מכילים חלקים נעים, ואינם מורכבים מאשר ספינות קרמיקה המונחות על קירות הצד, הגב והגג של התנור. בעיקרון, ספינות קטליטיות תופעות נשפכות מזון.

אם תבשיל בתנור מבעבע כשהוא מתחמם, מתיז שומנים, שמן וחומרים אחרים מעלה והחוצה לתנור, חומרים אלה נוחתים על התוח הקטליטי ולא על קיר התנור. עיצוב זה מונע מלהכתים את פנים התנור שלכם ומאפשר את תהליך הניקוי.

ספינות קטליטיות וניקוי תנורים

ספינות קטליטיות קיימות בעיקר כדי לסייע בניקוי תנורים. הרעיון של הזרז נכנס לקלחת כאן מכיוון שהספינות הקטליטיות לוכדות שומנים וחומרים דומים כך שתנורים יוכלו לשרוף אותם. כשאתה מפעיל תנור בחום של 200 מעלות צלזיוס (392 מעלות פרנהייט) או מחמם יותר, החום מבעיר שומנים ומוציא אותו מהתנור שלך כסוג של ניקוי.

ללא תוחם קטליטי, השומן משתלב בחומר בקיר התנור שלך ודורש ניקוי קפדני להסרה. אתה יכול גם לנגב ספינות קטליטיות עם מגבות או מטליות רחצה כדי להסיר שומנים. עם זאת, לעולם אל תשתמש בסבונים, צמר פלדה או חומר שוחק אחר על גבי ספינות קטליטיות, מכיוון שהוא יכול להרוס את החומר וכל לרבד עליו.

קטליטי לעומת ניקוי תנורים פירוליטיים

תנורים פירוליטיים שמנקים את עצמם מסייעים בהפחתת שאריות מזון אפויים לאפר כאשר הם מחוממים לטמפרטורות גבוהות במיוחד של כ- 500 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות. כשאתה משתמש בספינות קטליטיות, תצטרך לחמם את התנור לחום של 200 מעלות למשך 30 דקות בלבד.