תנור הפיצות החיצוני הטוב ביותר לחצר האחורית שלך

האם אתה מחפש תנור פיצה חיצוני לחצר האחורית שלך? הוספת תנור פיצות בחוץ היא הדרך המושלמת להעלות את המטבח החיצוני שלכם. אם אתה משתוקק לפיצה איכותית, מפוחמת וקצוצה, שום דבר לא יעלה על בישול כזה בתנור פיצה אמיתי. מכונות הבישול מנצחות את הטווחים הרגילים מבפנים מבחינת החום.

תנורי הפיצה הטובים ביותר בחוץ יכולים להגיע לטמפרטורות של עד 900 מעלות פרנהייט, אך החום הגבוה לא רק אידיאלי לבישול פיצה תוצרת בית - תנור פיצה הוא מכונת אפיה רב-תכליתית שיכולה להתמודד עם כל מיני דמי נסיעה. עם כל כך הרבה דגמים בשוק, למצוא את תנור הפיצות החיצוני הטוב ביותר לצרכים שלך יכול להיות מאתגר.

סוגי תנורי פיצה בחוץ

תנור פיצה מובנה הוא מבנה גדול הכולל משטח בישול מאבן או קרמיקה, המכוסה בדרך כלל בלבנים. מובנים אינם ניתנים לנייד כמו תנורים אחרים, ותצטרך להיות שימושי כדי לעשות DIY אחד מהבובות האלה. תנורי פיצה אלה הם בעלי מראה מסורתי והם עמידים מאוד. הם יכולים להיות מונעים על ידי פרופאן או עץ.

תנורי פיצה עצמאיים הם תנורים בגודל מלא, טרומיים, היושבים בדרך כלל על עגלה או בסיס כלשהו. לא מדובר בהנחת לבנים, מה שהופך את זה נהדר לאנשים שאינם מעוניינים בפרויקטים של DIY. תחשוב על אלה כעל מנגל לפיצה. הם זמינים במגוון סוגי דלקים.

כלי בישול משטחי חום גבוה מיועדים לשימוש במשטחים. אם אתה מעצב מטבח חוץ מאפס ואתם מתכוונים להוסיף תנור פיצה על השיש, וודאו שאתם מתכננים מספיק מקום דלפק כדי להכיל את אביזר הבישול החדש שלכם. אתה יכול גם לאכלס אחד כזה על עגלה ניידת. הם כן פורקים הרבה אוויר חם, אז היזהר במה שאתה מציב קרוב. ניתן להשתמש בכמה תנורי פיצה על השיש בתוך הבית אך לעולם אל תשתמשו בתנור פיצות פרופן או עץ (או מכשיר אחר לצורך העניין) בתוך הבית.

תנורי פיצה ניידים בחוץ הם דגמים שתוכלו לשאת ברחבי החצר האחורית שלכם ואף להביא לטיולי קמפינג. הן אינן אידיאליות להכנת פשטידות גדולות במיוחד, אך הן קלות משקל וקלות להובלה והן אינן דורשות הרבה דלק. דגמים ניידים מריצים את סולם הדלקים מכדורים ליחידות קטנות המונעות על ידי פרופאן.

סוגי דלק שונים

אם אתם רוצים ללכת בדרך המסורתית במיוחד, תנור עצים הוא הדרך ללכת. תנורי עץ הם מעט מסובכים יותר להפעלה - יהיה עליכם להרגיש בנוח עם שריפות בכל עת שתרצו פרוסת פיצה טרייה - אך הם מספקים תוצאות פריכות ומספקות. ישנם שני עיצובים מרכזיים לתנור פיצה מעץ: דגמים עם מדורה הממוקמת ליד הפיצה ואלה עם בור אש בתחתית מתחת לפיצה. אם האש קרובה יותר לפיצה מייצרת קרום פריך אותנטי, אך שמירה על הלהבות היא עבודה רבה, במיוחד מכיוון שהם מחוץ להישג ידם. האש מתחת לפיצת הבישול מאפשרת גישה קלה יותר אך תקופת חימום מוקדמת ממושכת.

כדורי עץ מהווים אלטרנטיבה פופולרית לבולי עץ מסורתיים מכיוון שהם נדלקים במהירות ולא מייצרים הרבה אפר. ישנם כמה תנורי פיצה ניידים קטנים בשוק שעובדים היטב עם כדורי עץ. גם עץ וגם כדורי עץ מעניקים טעם מובהק שאתה פשוט לא יכול להשיג עם סוגי דלק אחרים. זכרו שאם אתם בוחרים במכשיר עצים, תצטרכו להזמין, לקנות ולאחסן עץ איפשהו בנכס שלכם. יהיה עליך גם להגן על ערימת העץ שלך מפני האלמנטים. בחלק מהעיריות יש מגבלות על מכשירי עצים, לכן בדוק את תקנון העיר שלך לפני שתתקין או בנה כזה בחצר האחורית שלך.

אתה לא מתרגש מהרעיון לבנות ולהעלות אש? תנור פיצות גז הוא חלופה נוחה במיוחד. ההתקנה קלה אם לא תבחר להפעיל קו גז טבעי קבוע, שעבורו תזדקק לעזרת איש מקצוע - וגם זה יעלה תוספת. תנורי גז קלים יותר לתפעול מאשר תנורי עצים. הדלקת האש אורכת מספר שניות בלבד. קל יותר גם לנקות אותם מכיוון שאין שאריות אפר כמו שיש בתנור פיצות עץ, ולא תצטרך להתמודד עם קנייה ואחסון של בולי עץ על הנכס שלך. מרבית תנורי הפיצה המופעלים על ידי גז עובדים עם מיכל פרופאן סטנדרטי במשקל 20 קילו. אלה בדרך כלל ממוקמים ומוסתרים בבסיס היחידה. ניתן גם לבחור להפעיל תנור פיצות גז באמצעות קו גז טבעי, אך הדבר מצריך התקנה מקצועית.

יחידות תוסף חשמליות אינן אידיאליות למרחבים חיצוניים מכיוון שאינך יכול להשאיר אותן בחוץ 24/7, אך הן תכליתיות מאוד, ותוכל להשתמש בהן גם בפנים. עם זאת, כמו התנור הרגיל שלך, תנורי פיצה חשמליים בדרך כלל אינם יכולים להגיע לטמפרטורות הגבוהות מ -500 מעלות. ישנם כמה דגמי התמחות בשוק שיכולים להגיע גבוה יותר, אך הם יקרים במיוחד.

לא משתמשים בדרך כלל בפחם לחימום תנורי פיצה, אך תמצאו כמה דגמים המשתמשים בו מדי פעם. פיצות מבשלות לאט יותר בתנורי פחם, אך תנורים אלה עדיין מצליחים להגיע לטמפרטורות גבוהות מאוד.

חומרים לתנור פיצה

בריק הוא החומר הנבחר עבור אנשים שרוצים מראה תנור פיצה מסורתי. זו אופציה פופולרית לתנורים בחוץ בגלל עמידותם - אחרי הכל, אנשים בונים בתים מלבנים. תנורי לבנים יכולים להתחמם עד 1,000 מעלות, מה שאומר שהם מבשלים פיצות במהירות רבה. הם מופעלים בדרך כלל על ידי עץ או גז. השתמש בלבני חימר לתנור פיצה מכיוון שבטון אינו מיועד לחום גבוה. הלבנים עמידות לאורך זמן, מתחממת במהירות ושומרת על חום בצורה יוצאת דופן. זה מסורבל, אם כי, אז זה לא חומר הבחירה של תנור פיצה שאתה מתכנן להסתובב בו. בעת בניית תנור פיצה לבנים, צפו שהוא יהפוך למתקן קבוע. תנורי פיצה יכולים להיות עשויים גם מחימר בעל צורה חופשית, שיש לו את אותם תכונות של חימר בצורת לבנים אך עם אסתטיקה שונה.

נירוסטה היא אפשרות עמידה עם מראה מודרני ומלוטש. פלדה אינה שומרת על חום כמו על חומרים אחרים, אך היא עמידה לאורך זמן ועדיין מצליחה לייצר פיצות טעימות. זה גם קל משקל, אז זה בחירה פופולרית של חומרים עבור דגמים ניידים.

מאפייני תנור פיצה

רוב תנורי הפיצה בחוץ הם די בסיסיים כשמדובר בתכונות, אך כמה אפשרויות טרומיות מגיעות עם אביזרים מרובים, כמו כפפות חום וקליפות פיצה, כדי לעזור לך להתחיל בהכנת פיצה שלך מסע. יחידות מסוימות מגיעות עם מתלים המאפשרים לבשל מספר פיצות. כמה תנורי פיצה בחוץ מאפשרים גם למשתמשים לכבות קבצים מצורפים כדי לשנות את סוג הדלק. תוכלו למצוא את התכונה הגדולה ביותר בתנורי פיצה חשמליים. בדגמים מסוימים, למשל, יש חיישני טמפרטורה מיוחדים לייעול בישול.

בחלק מתנורי הפיצה יש פתח פתוח המאפשר גישה נוחה. אתה יכול גם לעקוב אחר האוכל שלך. לאחרים, כולל כל הדגמים החשמליים, יש דלת סגורה שעוזרת לשמור על החום בפנים. עבור יחידת דלת פתוחה, גובה הדלת הוא שיקול חיוני. אם יש פער גדול מדי, תנור הפיצה יאבד חום רב. אם זה קטן מדי, יהיה קשה להשיג גישה.

בידוד תנורי פיצה

תנורי פיצה בחוץ הם בעלי צורת כיפה זהה, מה שעוזר לשמור על חימום אחיד וטמפרטורות גבוהות. תנור פיצה צריך להיות גם מבודד היטב בכדי לסייע במניעת אובדן חום, מקסימום יעילות הבישול ולמנוע כי החלק החיצוני של המכשיר נהיה חם בצורה מסוכנת. דגמים מבודדים היטב כוללים בדרך כלל שכבה קרמית המשפרת את החזקת החום. היזהר סביב דגמי נירוסטה. אלה מתחממים מבחוץ בדיוק כמו הברביקיו שלך.

בחירת תנור פיצה בחוץ

הגורמים החשובים ביותר שיש לזכור בעת בחירת תנור פיצה בחוץ הם כמה מקום יש לך, כיצד אתה מתכנן להשתמש במכשיר והאם יש חששות להתקנה.

האם יש לכם מטבח חיצוני מרווח, או שמא חסר לכם מקום? תנור פיצה לבנים גדול לא יכול להיות הבחירה הנכונה אם אתה עובד עם כמות מוגבלת של מקום. תנורי לבנים גדולים יכולים לתפוס יותר מקום ממגוון פנימי סטנדרטי, ולצפות שדגם עצמאי יהיה דומה בגודלו למנגל מפואר. דגם נייד או חשמלי עשוי להיות תנור הפיצות החיצוני הטוב ביותר אם יש לכם מרפסת קטנה - רק אל תשכחו לאחסן את התנור בתוך הבית כשתסיימו. לרוב מדובר בגודל של תנור טוסטר גדול או מיקרוגל סטנדרטי.

גדול יותר אינו בהכרח טוב יותר. אתה לא צריך תנור פיצות ענק כדי להצליח להכשיל פשטידות פיצה. מכיוון שהם מייצרים חום רב, תוכלו לבשל פיצה אחת אחרי השנייה בקלות. אין באמת צורך להכניס כמה עוגות בפנים בבת אחת. די בתנור עם אזור בישול בגודל 32 אינץ 'כדי להתאים לשתי פיצות, ואין צורך לקבל משטח גדול מזה, במיוחד אם אתה רק מבשל פיצה. עם זאת, אם אתם מתכננים לבשל או לצלות סוגים אחרים של אוכל בתנור הפיצות שלכם בחום גבוה, כמו תרנגול הודו שלם, אז גודל הפנים עשוי להיות משהו אליו תשומת לב רבה יותר.

בשביל מה אתה רוצה להשתמש בתנור הפיצה שלך? אוכלים הרבה פיצה? האם אתה רוצה לבשל איתו מאכלים אחרים? התקנה קבועה עשויה להיות הבחירה הנכונה אם אתם מחפשים מכונת בישול רב-תכליתית. מובנים קבועים הם בדרך כלל גדולים יותר, כך שתוכל לבשל עליהם יותר מאכלים. אם אתה מתכוון להשתמש בו רק מדי פעם, דגם נייד עשוי להתאים לך.

תנורי פיצה טרומיים נהדרים עבור אנשים שאינם מעוניינים בפרויקט DIY. אם אתה שוקל לבנות תנור פיצה משלך, האם אתה צריך להזמין מישהו לעבודה, או שאתה יכול לנהל את העבודה לבד? האם יש משהו שאיש מקצוע צריך לעשות, כמו התקנת קו דלק? אלא אם כן אתה קונה יחידה טרומית קלה להתקנה, שקול את עלויות ההתקנה והבנייה הקשורות לפרויקט תנור פיצות עתיר עבודה יותר.

דגם נייד אידיאלי למי שיוצא הרבה לקמפינג. אתה יכול להביא את זה איתך כשאתה בדרכים. עם זאת, מכיוון שרוב הדגמים הניידים נועדו להיות קלים, תקריבו כמה מהתכונות המבודדות של תנור פיצה כבד וגדול יותר.

המראה של תנור הפיצה החיצוני שלך לא ישפיע על ביצועי הבישול שלו, אבל זה שיקול חשוב ללא קשר. דגם אל-חלד אלגנטי מתאים למטבח חיצוני מודרני השופע קווים נקיים, ואילו תנור לבנים מסורתי מתאים למתחם בישול חיצוני כפרי.