רשימת ירקות שאוהבים קרקע חומצית

גידול ירקות בגינה הביתית דורש התייחסות מסוימת למצב האדמה ולרמת החומציות. רמת החומציות של האדמה יכולה להשפיע באופן קריטי על צמיחת הירקות, לאפשר (או למנוע) משורשים לקחת תזונה מספקת לייצור הפרחים והפירות. אם אתם גרים באזור עם אדמה חומצית, בחירת ירקות המשגשגים באדמה חומצית תביא לכם יבול טוב יותר.

תפוחי אדמה (תפוחי אדמה איריים וגם בטטות) מעדיפים תנאי אדמה חומציים. טווח החומציות האידיאלי לגידול זה הוא 4.8 עד 5.5, על פי המדריך לגידול הירקות של אוניברסיטת קורנל. תפוחי אדמה זקוקים לאדמה קלילה, רופפת ומנוקזת עשירה בחומר אורגני. כדי להוסיף חומרים מזינים ולעזור לסנן את האדמה, יש לעבוד בתיקון אדמה כמו אזוב כבול, קומפוסט או זבל בזמן השתילה. הימנע מהוספת דשן עשיר בחנקן יותר מדי, שיעודד את צמחי תפוח האדמה לגדל עלווה על חשבון ייצור פקעות.

חצילים גם גדלים היטב באדמה מעט חומצית (רמת pH בין 5.5 ל 7.5). החציל הוא צמח אוהב חום הדורש שמש מלאה וטמפרטורות נטולות כפור. היבול ייהנה מתוספת קומפוסט או זבל בכדי להגדיל את כמות החומר האורגני בקרקע. צמחים מרסקים עוזרים לשמור על עשבים שוטים ולשמור על לחות.

עגבניות מעדיפות אדמה מעט חומצית עם טווח pH של 6.2 עד 6.8, על פי תוכנית גננות הנוף של אוניברסיטת רוד איילנד. אדמה מתנשאת ומנקזת עשירה בחומר אורגני תעזור לצמחי עגבניות לגדול ולייצר. עגבניות נהנות גם ממריחת דשן המכיל זרחן, אך דשן עם יותר מדי חנקן יכול לעכב את ייצור הפירות. מומלץ להשתמש בדשן 5-10-10 או 5-20-20. מספרים אלה מייעדים את אחוזי החנקן, הזרחן והאשלגן בנוסחת הדשן. חנקן הוא תמיד המספר הראשון בפורמולה, זרחן הוא השני ואשלגן הוא השלישי.

ניתן לגדל פלפלים ירוקים באדמה מעט חומצית בטווח 6.0 עד 6.8. הם זקוקים לאדמה מרוקנת היטב עם פוריות בינונית לקבלת התוצאות הטובות ביותר. פלפלים הם ירקות חמים בעונה אשר יחוו ירידת פריחה אם הם נחשפים לטמפרטורות לילה מתחת ל 60 מעלות פרנהייט. הם גם יסבלו מפריון לקוי אם הפריחה תתפתח לפרי (המכונה "הגדרת פרי") מתי הטמפרטורות עוברות מעל 80 מעלות פרנהייט במהלך היום, כך אומר מריאן, הגננת של מדינת אוהיו ריפריו.

על פי אתר אוניברסיטת קונטיקט, סקווש יגדל בקרקעות חומציות בטווח pH של 5.5 עד 6.8. הוסף קומפוסט או זבל בזמן השתילה כדי להתאים את האדמה ולשמור על לחות. דבורה מסייעת בהדברת עשבים שוטים המתחרים על חומרים מזינים עם צמחי הדלעת. אל תשתלב עם גזרי דשא ממדשאות שטופלו בקוטל עשבים.

קייל מעדיף אדמה בטווח החומציות של 6.0 עד 7.0 לצמיחה הטובה ביותר, על פי תוכנית גננות הנוף באוניברסיטת רוד איילנד. קייל הוא יבול מזג אוויר קריר שמעדיף טמפרטורות ביום של 65 עד 80 מעלות פרנהייט. מאלץ יעזור לשמור על קור רוח ושחרור מעשבים שוטים.