האם אתה יכול לשרוף עץ תפוחים באח?

עצי תפוח כאשר הם נקצרים מוערכים על ידי עובדי עץ לאיכות העץ שלהם. עץ תפוחים אינו זמין בדרך כלל כעצי הסקה כלליים מכיוון שהוא שורף חם אך לאט, והוא מייצר מעט מאוד עשן, מה שהופך אותו לאידיאלי לבישול אש וגריל. מכיוון שיש לו ארומה מעושנת ונעימה מאוד, עץ תפוחים מוערך מאוד גם בבישול עישון. כמו בכל עצי הסקה, עץ התפוחים צריך להיות מתובל במלואו לפני שניתן יהיה לשרוף אותו בבטחה וביעילות.

על פי ההרחבה של אוניברסיטת קורנל, התפוח הוא בין העצים הקשים המתאימים, ברגע שהוא מתובל או מיובש לחלוטין, לשריפה בתנורי עץ ואח. ערך החום של עץ תפוחים מנוסה ב- BTUs, או יחידות תרמיות בריטיות, המודדים כמה אנרגיה חום פוטנציאלית זמינה לנפח עץ, הוא גבוה מאוד - 26.6. דירוג זה מציב אותו גבוה יותר מאלון ומעט נמוך יותר מהקמין העבה הצפוף ביותר, כולל היקורי ומזרח קרן קרן. המשמעות היא שעץ תפוחים הוא מקור יעיל מאוד לחום העץ.

עץ התפוח ריחני למדי כשהוא נשרף, בניחוח מעושן מתוק, שנעים באח. עם זאת, מכיוון שהוא כל כך צפוף, קשה יותר להצית את התפוח ולהמשיך לבעור מאשר יערות אחרים. אם אין לך אח מוגדרת הצתה של סילון גז על האח שלך, יתכן שתצטרך יותר מבניית אש מחולקת מיומנויות - וכמה עצי הסקה רכים ומהירים יותר, כמו ארז או אורן - כדי להניע אש תפוחים טובה ולהמשיך אותה הולך. עם זאת, ברגע שעץ התפוחים בוער הוא יישרף לאט ויפה במשך די הרבה זמן וייצר מצע טוב של גחלים חמות. עץ תפוחים מייצר גם מעט מאוד עשן כשהוא נשרף, וזה תמיד יתרון באח פתוח.

חובבי בשר בגריל ואופים רציניים של לחם ופיצריות בעלי מלאכה הם לרוב מעריצים של עץ תפוחים לבישול כללי פתוח באש, אפייה וצליה או עישון בשרים. התכונות שמיטיבות עם עצי הסקה הן אפילו טובות יותר לאפייה, במיוחד צריבה חמה עם מעט מאוד עשן או להבה. מכיוון שאופים וגרילירים מוכנים לשלם מחיר פרמיום עבור עץ תפוחים, אלא אם כן אתם גרים באזור תפוחים, יתכן שלא תצליחו למצוא שהוא נמכר כעצי הסקה רגילים.

כריתה, כריתה ופיצול של עצי תפוחים לא רצויים היא דרך אחת להשיג עצי הסקה של תפוחים - לכן שקלו להתנדב אם שכן או חבר זקוקים לתפוחים שהוצאו. עצי תפוח הם בדרך כלל לא גדולים כל כך מלבד תא המטען הראשי, כך שלרוב תוכלו לגזום ולחתוך גפיים. מפוצלים מיד גזעים וקטעי גפיים גדולים יותר מכיוון שעץ קשה קשה לחתוך ברגע שהוא יבש. תבל או יבש עץ לפחות שנה לפני שתשרוף אותו בכדי למנוע הצטברות קריאוזוטה כבדה בארובה. אחסן עצים הרחק מביתך, מכוסה ומעלה מעל פני האדמה, כדי להרתיע מעכברים, נמלים, טרמיטים וחרקים אחרים. הכניסו עץ רק לפי הצורך. ככה, תמנעו מלהכניס ציצים לבית.