האם אתה יכול לבשל עם תוכנת קורנינג על הגריל?

CorningWare הוא מותג כלי בישול קרמיים שהוצג באמצע המאה העשרים. טענתה לתהילה היא שבניגוד לכלי בישול קרמיים או זכוכית טיפוסיים, הוא יכול לעמוד בשינויים טמפרטורים קיצוניים וקיצוניים. בשנות התשעים, CorningWare הציגה קו חדש במשקל קל יותר אך חסר את תכונות הנוסחה המקורית. אם אתה יכול לבשל עם CorningWare על גריל תלוי באיזה סוג אתה משתמש.

מלבד יכולת ההסתגלות שלה לתנודות הטמפרטורה, הומלץ על CorningWare המקורי לשימוש על כיריים גז וחשמל. הנחיות היצרן הציעו להשתמש בכלי בישול על מבערים חשמליים, גזיים או קרמיים כדי לאט לאט או לבשל מזון שהכיל כמות משמעותית של לחות או נוזלים על מנת למנוע דבק או חריכה. המכולות היו בטוחות לשימוש מתחת ליחידות ברוסטר, כל עוד הוסרו המכסים.

כאשר הוצג קו ה- CorningWare החדש, צרכנים רבים לא זנחו להכיר את ה- הוראות שימוש חדשות וה- CorningWare שלהם התחילו לפצח ולהתפוצץ מהטמפרטורה הקיצונית שינויים. ההוראות לא רק שלא קבעו את כלי הבישול לשינויי טמפרטורה קיצוניים, אלא גם הורה למשתמשים שלא למקם את ה- כלים על להבה או תחת להבה או כל מקור חום ישיר ולא להשתמש בהם על מבערי כיריים, בתנור טוסטר, תחת יחידת צנרת או על גריל.

הנוסחה הקרמית החדשה התקיימה בזכות תכנון קל משקל שלה, אך טבחים דרשו את סיבולת תנודות הטמפרטורה של CorningWare המקורית. כאשר החברה החליפה ידיים בראשית שנות האלפיים, החלו לייצר את שני סוגי CorningWare, והזעקה הציבורית שככה.

ניתן להשתמש רק ב- CorningWare העשויה מהפורמולה המקורית, Pyroceram, על הגריל. כדי לדעת אם ה- CorningWare שלך ​​הוא הנוסחה הישנה, ​​פשוט התבונן בחלק התחתון. אם יש אזורים מחוספסים ולא סותרים שאינם מבריקים, חלקים ולבנים, זה הדברים החדשים. לרוב חלקי כלי העץ החדשים יש חותמת אזהרה שלא להניח אותם גם על הכיריים.

יש להשתמש באותם הנחיות על הגריל כמו לבישול כיריים. הגריל עליו מונחות הכלים צריך להיות חם בינוני בלבד, ללא להבות ישירות שנוגעות לתחתית המנה. מקם את המנה על הקווים החיצוניים של הגריל כדי למנוע ממנו להתחמם יתר על המידה ולמנוע הצטברות פיח מבחוץ. שמור את האוכל בפנים לח, ומערבב אותו לעתים קרובות כדי למנוע הדבקות.

להסרת כתמי עשן או פיח מ- CorningWare המשמשים על הגריל, השתמש רק במנקים שאינם שוחקים ובבדי כותנה רכים. חומרי ניקוי קשים וקרצפונים שטופי גס יכולים לשרוט את הגימור ולפגוע בתבניות הדקורטיביות המובלטות על הכלים. אם הכתמים נמשכים, השרו את המנה במים סבונים חמים. השתמש רק בכלי פלסטיק, ניילון או עץ עם כל סוגי CorningWare כדי להגן על גימורו.