האם אתה יכול לשים פיירקס על צלחת חמה?

זה כבר כלי בישול מועדף מזה דורות במטבחים ברחבי העולם. פיירקס הוא נתח בישול פשוט שניתן להציג לאפייה, למיקרוגל ולצלייה ליצירת כלים פשוטים או משוכללים. זהו מוצר בישול חזק ובנוי היטב שיכול לעמוד בפני חום רב.

לכל יתרונותיו, פיירקס אכן מגבילה את עצמה. דע עם מה אתה מתמודד בטמפרטורה ובמוצר כדי להיות בטוח שאתה לא בסופו של דבר עם התפרצות זכוכית לפני שהטיימר הסתיים בארוחה שלך אחרת שנוצרה בצורה מושלמת.

בין אם ישן ובין אם חדש, פיירקס הוא כלי בישול טוב שיהיה ביד. הוא עשוי מרכב זכוכית מיוחד המאפשר לו להתמודד עם טמפרטורות גבוהות. אך לכל היתרונות והתכונות העמידות שלו, לא כל פיירקס נוח לעבוד עם הפלטה החמה והנוחה.

באופן מסורתי, זה נראה נראה טוב כניסה ויציאה מהתנור. אוספי כלי האפייה מזכוכית פיירקס נבנו לשימוש בתנור ובמיקרוגל מבלי לפגוע במבנה הפריט.

לכלי בישול של פיירקס עמידות גבוהה מאוד לחומרים או מאכלים מאכלים. זה עובד היטב עם מאכלים עתירי חומצה, כמו סלטים לפירות, כמו גם כלים הדורשים חום גבוה, כמו תבשילי תבשילים או מנות בשר מבושלות.

בישול עם פיירקס על צלחת חמה זה לא תמיד רעיון טוב. זה יכול להתנפץ או פשוט לפצח בדיוק כשהעוגה בהגשה אחת מתחילה להתקרר. לא כל פיירקס או כלי הזכוכית מיוצרים זהים.

משטח צלחת חמה יכול להיות חם מאוד לזכוכית. ראש תנור יכול להביא את הסוג הנכון של פיירקס או סיר זכוכית לטמפרטורה טובה מבלי לפצח או לפגוע בכלי הבישול.

הכיריים הניידות נוחות אך לא תמיד אמינות. באופן כללי, הנחת זכוכית על צלחת חמה יכולה להיות רעיון רע. אם אינך בטוח לגבי ייצור כלי הזכוכית שאתה משתמש בהם לבישול על צלחת חמה, אסור לך להשתמש בה על משטח הבישול הגבוה של החום.

פיירקס יכול להתמודד עם חום. עם זאת, יש להעלות אותו לאט. הנחת זכוכית קרה על משטח צלחת חמה תגרום להתנפצותו, בין אם זה פיירקס העמיד או סוג אחר של כלי זכוכית המיועדים לתנור או לכיריים.

יש שתי שורות של כלי בישול פיירקס הטובים לבישול בצלחת חמה. סירי הבישול והמחבתות הבודדים הם פלדת אל חלד ונון כבד עם תווית פיירקס.

יש לטפל בזהירות בכל כלי פיירקס מזכוכית ולא לשים על חום ישיר ממיקום קר על השיש או במקרר.

זה מצוין כאל חתיכה אידיאלית של כלי בישול הניתנים להעברה בבטחה מהמעמקים הקרים של מקרר לסביבה החמה של תנור מחומם לחלוטין. צרו תבנית מפתה בתבנית פיירקס ותנו לה להצטנן למשך הלילה לפני שיזרמו את פיירקס לתנור לארוחת בוקר מושלמת.

אך זכרו: צלחת פיירקס הנכונה יכולה לשבב או לפצח אם היא מועברת ישירות מחלל קר ומכניסה ישירות לתנור חם.