טיפול בכלי בישול נירוסטה

קרל ושירלי סונטהיימר הקימו אתCutinart בשנת 1971 והחלו לייבא ולמכור קו בלעדי של כלי בישול נירוסטה. הם הציגו את מעבד המזון הראשון לארצות הברית, ועד מהרה היו להם ענקי הקולינריה ג'וליה צ'ילד, ג'יימס בירד וז'אק פפין המציגים את שמו של הקבינהארט לשפים המובילים והטבחית הביתית. לקישינרט יש כיום מגוון רחב של מוצרי מטבח, בישול, ספרי בישול וכלי בישול, אך כלי הבישול האל חלד האיכותי ביותר ממשיכים להיות לב החברה.

שוטפים את כלי הבישול שלכם סבון חם ומים לפני השימוש הראשון, או הרץ אותו דרך המדיח. יש לשטוף להסרת כל שאריות הסבון ולייבש אותה במגבת רכה לאחר ניקוי מחבתות הנירוסטה. קוצ'ינארט ממליץ להשתמש בחומר ניקוי שאינו לימון כדי לשמור על שלמות הגימור.

לאחר הבישול בכלי בישול מפלדת אל חלד, מלאו אותו במים חמים ואבקת כביסה ונתנו לו לעמוד עד שהמים הופכים פושרים. תשתמש ב ספוג לניקוי הסיר או התבנית, שטוף ונגב יבש במטלית רכה. למרות שתוכלו לנקות את כלי הבישול שלכם בכביסה במדיח כלים, ניקוי מדיח כלים תכוף יגרד את הגימור.

אוכל עשיר בסידן, כמו מוצרי חלב, סלמון, ברוקולי או אפונה, עשוי להכתים את כלי הבישול שלך. שינוי צבע כלי בישול של בישין אינו משפיע על הביצועים, אך הוא מסיר את המראה של כלי הבישול שלך. מחממים מעט חומץיש למרוח על מטלית יבשה ולנגב את הכתמים עד שנעלמתם. מאכלים כמו פסטה ושיבולת שועל יכולים להשאיר את כלי הבישול שלכם עם שאריות מעוננים, לכן השתמשו במוצר ניקוי כמו בון-עמי או קמאו בעזרת מטלית רכה ולחה כדי להסירו.

אם למחבת שלך יש סימנים שחורים ממזון שרוף, יש להשרות את המחבת במים חמים עם מעט חומר ניקוי, ואז לנגב עם ספוג. לשקעים עקשניים, הוסף סנטימטר מים חמים וכף של חומר ניקוי מים ללא לימון, הביא את תערובת לרתיחה, הורידו את האש ותנו לו להתבשל למשך רבע שעה. אפשר למים להתקרר בתבנית, שוטפים תחת מים קרירים ונותנים להם להתנקז. השתמש בספוגית או מרית פלסטיק כדי להסיר את שאריות השארית, וחזור על שלב זה פעם-פעמיים נוספות במידת הצורך.

המבער על הכיריים שלך עשוי להכתים את החלק התחתון החיצוני של המחבתות שלך. השתמש ב- מנקה תנורים כדי להסיר את הכתמים. עקוב אחר הוראות היצרן לשימוש במנקה. אם ההוראות דורשות תנור חם, יש לחמם את התבנית לפני השימוש במנקה שעליו.

כלי בישול מפלדת אל חלד קינוח בסיס בסיס מכוסה המאפשר אפילו חלוקת חום ומוליכות. אל השתמש בחום גבוה על כלי הבישול שלך, שכן הטמפרטורות עלולות להרוס את התבנית ולפגוע בראש התנור שלך.

להשתמש חום נמוך עד בינוני עבור מרבית תכשירי הבישול, למעט נוזלים רותחים שבהם צריך להספיק חום בינוני-גבוה. כלי בישול בישינאר בטוח לשימוש בתנור עד לטמפרטורה של 550 מעלות צלזיוס.

חלק אחר בטיפוח סירים ומחבתות קבורה הוא כיצד אתה משתמש במחבת על הכיריים שלך. קבינטינארט ממליץ להשתמש בכלי פלסטיק או עץ במידת האפשר. כפות מתכת או כלים אחרים עשויים לגרד את פנים כלי הבישול, אך צריכות לא לעשות את ההבדל בביצועיו.

היזהר בעת השימוש בכלי בישול מפלדת אל חלד על גבי א תנור גז. כמה מבערי גז עשויים לחמם יתר על המידה ולשרוף מזון אפילו במצב הנמוך ביותר. מתמר להבה, זמין במרבית חנויות החומרה, יושב בין המחבת למבער כדי למנוע בעיות התחממות יתר. עליך להיות זהיר בעת השימוש בתנור גז כדי לוודא שהלהבה נוגעת רק בתחתית התבנית, כדי למנוע שינוי צבע קבוע.