ההבדל בין תנורי זכוכית עליונים לקרמיקה

למרות שהם עשויים להיקרא בשמות מותגים שונים, כל תנורי הבישול שטוחים עשויים תערובת זכוכית-קרמיקה במקום שהם כל-קרמיקה או כל-זכוכית. לכל חברת מכשירים יש שם סימן מסחרי למותג זכוכית הקרמיקה שלה.

כלי בישול חלקים יש כמה איכויות של קרמיקה וכמה איכויות של זכוכית. החלקים נוצרים תחילה כזכוכית, ואז מטפלים במריחת חום הגורמת להתגבשותו באופן חלקי. זה נותן למזנון יכולות הרחבה של קרמיקה ללא אופי נקבובי של קרמיקה אמיתית.

המשטח הזכוכית-קרמי הוא חומר חזק במיוחד המטפל בשינויי טמפרטורה קיצוניים מבלי להישבר. עם זאת, הוא יכול להישבר אם תפיל עליו חפץ קשה, ויכול לשרוט, במיוחד כאשר חפץ גרגירי תופס מתחת למחבת הזזה על כיריים.

תנורי זכוכית קרמיקה קלים לניקוי מכיוון שיש להם משטח שטוח. עם זאת, הרוב מגיבים בצורה הטובה ביותר לשואבי ניקוי המיוצרים במיוחד עבור תנור חלק עליון. שפכים מנקים בצורה הטובה ביותר כשמנגבים אותם מייד לאחר התרחשותם. לשפכים מיובשים, מגרד זכוכית מנקה ביעילות את פני הכיריים.