ההבדל בין SS ו- MS במכשירים

מטבחים מודרניים מלאים במכשירי ספורט חיצוניים מפלדה. המגמה נבעה משימוש בפלדת אל חלד במטבחים תעשייתיים ומקצועיים, ונתפס כאופציה עיצובית מסוגננת והיה קל לתחזוקה. היצרנים מציעים כעת מכשירים בפלדות משתנות כולל נירוסטה (SS) ופלדת אל חלד מונוכרומטית (MS).

נירוסטה הייתה החומר המקורי והמועדף על מכשירים, חומרה, כלי בישול, שולחנות שקעים וכיורים במטבחים מקצועיים ברחבי העולם. הוא אטום לכתמים וחלודה, קל לתחזוקה וניקוי, עמיד בפני שריטות ומושך.

מוצרי חשמל הזמינים מפלדת אל חלד מונוכרומטית בנויים מאותה מתכת כמו מכשירי SS, למעט הגזם, הידיות וחתיכות אחרות. חלקים אלה צבעוניים בגוון אפור או כסוף שישתלב עם המתכת האל חלד ובכך יוצרים נושא כולל מונוכרום.

שני מכשירי SS ו- MS רגישים לשקעים ולצלילים. שניהם מראים גם טביעות אצבעות בצורה מאוד ברורה, גם לאחר המגע הקל ביותר.