צמחי עשב שאפשר להרכיב יחד

טיפ

אזהרה

עצוב אך נכון: עשבי תיבול צריכים לפרוח במקום שהם נטועים, ללא קשר לשאלה אם הם אוהבים או לא. כמעט כל צמחי המרפא יכולים להתקיים בכפיפה אחת, אך תוכלו לחסוך מים ולקבל תוצאות טובות יותר אם אתם משלבים צמחים בעלי העדפות שמש, אדמה ומים דומים. כיף גם לקבץ צמחי מרפא באופן נושא.

הכניסו את עשבי התיבול הצמאיים שלכם לאותו סיר, ערבבו צבעים ומרקמים. שלב "צמח מותחן" אחד - צמח זקוף ומרשים שמעריך אדמה לחה, כמו פטרוזיליה (Petroselinum spp.) או בזיליקום (Ocimum basilicum) - כדי לתפוס את העין. הוסף טרגון צרפתי עלים (Artemisia dracunculus var. סטיבה) כמילוי, ועירית (Allium schoenoprasum) כדי לצנוח מעל שולי הסיר. טרגון צרפתי מיועד במחלקת החקלאות האמריקאית בצמחיה של אזורי קשיחות 2 עד 9, בעוד עירית משגשגת באזורים 4 עד 8.

מרווה (Salvia spp., אזורים 5 - 10), רוזמרין (Rosmarinus officinalus, אזורים 8 - 10) וטימין (Thymus spp., אזורים 2 - 10) צומחים יחד בשמחה. שלא כמו פטרוזיליה, שלושתם מעדיפים פחות מים ואדמה שנשארים בצד היבש. נטעו אותם בסיר טרה-קוטה ללא ספיגה הסופג מים. הוסף עשב "ים תיכוני" גבוה כמו לבנדר (Lavandula angustifolia, אזורים 5 - 9) או שמיר (Anethum graveolens, שנתי). הוסף אורגנו (Origanum vulgare, אזורים 4 - 9) כדי לספק את סלסולי הצד.

הנה היום, נעלם מחר: עשבי תיבול שנתיים נמשכים רק בעונת גידול אחת. נסה מיכל סלט עשבי תיבול שנתי שמתחיל עם בוראז '(Borago officinalis) כמתחן, כאשר הפרחים הכחולים העמוקים שלו מושלמים למבטא סלט. הקיפו אותו עם גריסי סלט עשבים כמו ארוגולה (ארוקה ויסיקריה), שברון (Anthriscus cerefolium) וחריף קיץ (Satureja hortensis); ואז שביל nasturtium (Tropaeolum majus) סביב הקצוות. הכל כמו מים בשפע ואדמה סחוטה היטב.

צרו מבחר עשבי תיבול לשימוש בבישול מקסיקני. התחל עם כוסברה (Coriandrum sativum) לעלים חריפים, בהירים ושופעים. יש להכניס אפזוטה (Chenopodium ambrosioides) כדי לטעום שעועית שחורה, ואז למלא עם מעט צמחי כמון (Cuminum cyminum) שפרחיהם הוורודים מייצרים את הזרעים המוסיפים תו טעם אסרטיבי לרטבים מקסיקניים מרקים. צמח פלפל חריף קטן (Capsicum annuum) מוסיף כשרון לפרשה. הכל כמו שמש מלאה, השקיה רגילה ואדמה שמתנקזת בקלות.

תה צמחים עשוי מצמחי מרפא, כך שאוהבי התה עשויים לאחד כמה אפשרויות מועדפות במיכל אחד. קמומיל (Chamemelum nobile) הוא שנת גידול קלה לגידול, ומשתלב נהדר עם עשבי תיבול "לימון" כמו ציצי לימון מבריקים. ורבנה (Aloysia triphylla, אזורים 8 - 10), לימון מזור (Mellisa officinalis, אזורים 3 - 9) או עשב לימון (Cymbopogon citratus, אזורים 9 - 10). כולם מעדיפים שמש והשקיה רגילה.

האופליה של שייקספיר מספרת לנו כי הרוזמרין מיועד לזכרו, והעשב הרב-שנתי הריחני הוא התחלה טובה למכל עשבי תיבול פורחים. פרחי הספיר הזעירים של רוזמרין מושכים גם פרפרים ומשמחים דבורים. הוסף ריח (רוטה קברולנס, אזורים 4 - 7) לניחוח העצים שלה ופרחים צהובים שטופי שמש, שישתלבו נהדר עם פריחת הזעיר הדמויית דייזי של מעט חום (Tanacetum-parthenium, אזורים 4 - 9.)