שואב קפה מתוצרת הקפה ביתית

בכל פעם שמכינים סיר קפה חם, המים הרותחים מותירים אחריהם מרבץ סידן פחמתי הנקרא סולם או אבנית. הסקאלה מופיעה כסרט לבן מעורפל ונבנה לאורך זמן. סולם מובנה זה מאט את מהירות הבישול של מכונת הקפה שלכם ומשפיע לרעה על הטעם. במקום לפנות אל חומרי ניקוי מסחטות מסחריים, תוכלו להכין משלכם שואב בית קפה יעיל לא פחות מתפלה מתפלים בכל חלק מהעלות.

סבונים ומנקים ביתיים בקושי מנהלים מאבק נגד אבנית, שעליך להמיס בעזרת חומצה להסרה מוחלטת. גם לחומץ וגם לחומצת לימון יש רמות חומציות מתאימות לתפקיד: לא כל כך גבוה שהפתרון יכול לפגוע בחלקים הפנימיים של המכונה, אך גם לא נמוך באופן לא יעיל. חומצת לימון, זמינה בחנויות הסיטונאות למזון בריאות וממתקים, מריחה טוב יותר במהלך השנה תהליך ניקוז ומחייב רק מחזור מים אחד או שניים לאחר מכן בלבד כדי לשטוף שאריות נקיות יותר. במקום חומצה לימונית תוכלו להשתמש במיץ לימון טהור ונטול עיסת, כמו הסוג שתמצאו במיכלים בצורת לימון מפלסטיק. לחומץ ביתי לבן יש ניחוח מעט לא נעים והוא דורש מספר סבבי שטיפה, אך קל יותר למצוא אותו מחומצת לימון וזול יותר מחומצת לימון וגם מיץ לימון. אם עומדות לרשותכם שתי כפות של כדורי מרכך מים או טבלית תותבת רזרבית בהישג יד, תוכלו להשתמש במרכיבים החומציים שלהם בכדי להשיג את אותה השפעה, מינוס בעיות הריח.

כל פתרונות ההתייבשות הביתיים עובדים על עיקרון דומה. חומצה המדוללת במים רגילים מתרככת ומדיחה את מרבצי הסיד. יחס החומצה למים של חומצה סיטונית הוא בערך חלק אחד של חומצה ל 20 חלקים מים. יחס החומץ למים שונה של חומץ לפי מתכון, כאשר רובם קוראים לחלקים שווים של מים וחומץ או פחות; השתמש באותו יחס למתכוני מיץ לימון. אם אתה משתמש בפתרונות תוצרת בית אחרים, כגון אלה שדורשים טבליות תותבות או כדורי מרכך מים, זרוק את הפריטים החומציים ישירות למאגר מכונת הקפה המלאה במים. מבשלים את הפיתרון כמו סיר קפה רגיל, עם ספל קפה ומסנן במקום. רוקן את התמיסה המבושלת והמסנן המשומש, ומלא את המאגר במים בלבד. לבשל שני מחזורים במים בלבד, אלא אם כן אתה עובד עם חומץ, הדורש בין שלושה לחמישה מחזורי שטיפה כדי להסיר לחלוטין את טעם החומץ והארומה.

מים קשים יותר מכילים יותר סידן פחמתי, והתוצאה היא הצטברות מהירה יותר ועבה יותר. הצטברות בקנה מידה מואץ דורשת ניקוי תכוף יותר. התמודד עם הבעיה במקור על ידי התקנת מרכך מים או חליטה של ​​קפה עם מים מזוקקים בלבד. מים מזוקקים נטולי מינרלים גם הם מפריעים פחות לטעם הקפה. גם אם יש לך מים רכים, עדיין תצטרך להתייבש אחת לכמה חודשים. הורדת הסתר לפני שהמכונה מתחילה להאט או להתיז בזמן הבישול, מה שמעיד על סתימת צורה הקשורה לסולם. סלילה מונעת מבטיחה שתמיס את כל ההפקדות בקנה מידה.

לפני שתשתמש במכונת הקפה התוצרת ביתית במכונת הקפה שלך, בדוק במדריך המכונה הוראות ניקוי או התקשר ליצרן. אם למכונת הקפה שלך יש תהליך מובנה של פירוש סלולרי, סביר להניח שהיצרן רוצה שתשתמש בפודרה, טאבלט או מחסנית ספציפיים לשם המותג. אתה מסתכן בפגיעה בחלקים הפנימיים של המכונה או עלול לבטל את האחריות שלך אם אתה משתמש בפתרון תוצרת בית על מוצרי קפה אלה. אם במדריך להכנת הקפה שלכם לא מציינים הוראות ספציפיות לפירוק, בטוח שניתן יהיה להניח שפתרון סילוק DIY לא יפגע במכונה שלכם.