איך פרחים סופגים צבע?

אנשים רבים מכירים את הרעיון של צביעת פרחים עם צבעי מאכל. אבל האם אי פעם עצרת לחשוב על התהליך הבסיסי המתרחש כאשר אתה מצביע פרחים בעזרת מים צבעוניים בלבד? מבנה הצמח ותהליכים טבעיים כמו מיובש ולכידות מאפשרים לפרחים רבים לספוג בקלות את צבעי המאכל ולהפקיד את הצבע על עלי הכותרת שלהם.

כאשר פרח חתוך מונח בצבע, הצבע מושך את הגבעול ונספג יחד עם המים. מכיוון שההתנשמות גורמת למים להתאדות מעל העלים, הצבע נותר מאחור על עלי הכותרת. כל תהליך הצביעה יכול להימשך בין מספר שעות למספר ימים, תלוי בתנאים, בפרחים ובצבעים.

תהליך ההולכה מתייחס לאידוי מים מעל העלים של הצמח. רוב המים בתוך הצמח אבודים בסופו של דבר באמצעות מעבר. אובדן המים דרך העלים יוצר לחץ נמוך בעלים, מה שמוביל את הצמח למשוך יותר מים דרך הגבעול, בדומה לקש. ברגע שהמים מתחילים לעלות במערכת כלי הצמח, הלכידות גורמת למולקולות המים להידבק זו לזו ולהמשיך לנוע במעלה הגבעול.

חינניות וקרנינים לבנים הם בדרך כלל שני הפרחים המומלצים ביותר לצביעה, אם כי כל פרח בעל גבעול ארוך יעבוד. עלי צבוע של עלי כותרת של חיננית יכולים לצבוע לחלוטין; ציפורנים בדרך כלל מציגות את צבע הצבע תוך שמירה על מעט לובן על עלי הכותרת. לא משנה מהפרח שתבחרו, תהליך הצביעה יהיה המוצלח ביותר אם תבחרו בפרח טרי, ולא בפרח שנמצא בפריחה מלאה או נבולה.

הצבע עובד בצורה הטובה ביותר עם מים חמים עד חמים מכיוון שחום משמש כזרז. באופן דומה, טמפרטורת אוויר חמה יותר תאיץ גם את תהליך ספיגת המים וצביעתם. נראה כי צבעי צבע שונים עובדים בשיעורים שונים עקב איפור הכימיה של הצבע, בעוד שמותגים שונים של צבעי מאכל משפיעים גם הם על קצב ספיגת הצבעים. ניסויים מראים כי צבע כחול הוא היעיל ביותר, ואחריו צבע אדום ואז צבע ירוק.

החזר את הגזע באלכסון מתחת למים לפני שמניח את הפרח במים צבועים. זה מעודד את זרימת המים במעלה גזע הפרחים ומונע מתהוות של בועות אוויר בבסיס הגבעול. מוכרי פרחים מציעים להוסיף חומר משמר פרחי למים כדי להאריך את חיי הפרחים שלכם כשאתם צובעים אותם. מומחים ממליצים גם להשתמש ב 30-40 טיפות צבעי מאכל על מנת להשיג את הצבע הרצוי.