כמה זמן לוקח שום לגדל ולהתבגר?

כמה זמן לוקח לשום (Allium sativum) לגדול ולהתבגר תלוי כששתלים את ציפורן. השום גדל בצורה הטובה ביותר כאשר הוא חווה תקופת מצמרר. הזמן הטוב ביותר לשתילת שום הוא סתיו, ושום נטוע סתיו מתבגר בעוד כשמונה חודשים. אפשר לשתול גם שום באביב, ושום נטוע באביב לוקח פחות משמונה חודשים להתבגר, אך יתכן שהוא לא יוצר נורות. השום גדל במחלקת החקלאות האמריקאית באזורי הקשיחות בין צמחים 4 עד 9.

נקודה בשמש מלאה ובאדמה פורייה ומסומנת היטב מספקים את תנאי הגידול הטובים ביותר לשום. בחר חלק מהגן שמתקבל לפחות שמונה שעות שמש כל יום. שום סובל אדמה אלקליין, אך הוא מעדיף אדמה חומצית שהיא מעט יבשה ועשירה בחומר אורגני. אל תגדל שום באדמה כבדה ורטובה מכיוון שזה מוביל להירקב.

שיני שום חלל בגודל של 4 עד 6 אינץ 'זו מזו בשורות 15 עד 24 אינץ' זו מזו. אל תגדל שום באתר בו הוא גדל בשלוש השנים האחרונות, כדי למנוע בעיות מחלות.

שומר על שום מושקות היטב ומלוחים לאורך עונת הגידול מספקת את הנורות הטובות ביותר. דביקים מדכאים עשבים שמתחרים בשום על מים, ומסייעים גם בשימור לחות האדמה.

השקו שום כל שמונה עד 10 יום במזג אוויר יבש, הרטיפו את האדמה לעומק של מטר. יש לפזר שכבה בגודל 2 אינץ 'של קומפוסט גינה, זבל נרקב היטב, עובש עלים או חומר אורגני אחר סביב צמחי השום, אך אל תתנו למלאץ' לגעת בעלים של צמחי השום.

שום שנטוע בסתיו זקוק לדשן חנקן עתיר באביב, ושום הנטוע בסתיו או באביב זקוק לדשן בתחילת הקיץ. מוכן לשימוש 12-0-0 ארוחת דם מספקת צרכים מזינים שום.

שמים כפפות, ומפזרים באופן שווה ארוחה מוכנה לשימוש 12-0-0 ארוחת דם בקצב של 1 כף לכל מטר מרובע מעל מיטת שום נטועה בסתיו כשהשום מתחיל לגדול באופן פעיל באביב. השקה את הגרגירים באדמה. מרחו את הדשן באותו קצב על שום נטוע סתיו ונטוע באביב כעבור שלושה חודשים, בתחילת הקיץ. הוראות היצרנים משתנות בין מוצרים, לכן קראו את תווית הדשן ופעלו לפי ההוראות.

ריפוי שום לאחר הקטיף מסייע במניעת התקלקותו באחסון. שום מוכן לקטיף כאשר הנורות מכילות ציפורן מפותחת ועור הנורה סמיך, יבש ונייר. סימני בגרות אחרים כוללים עלים חומים ורק שישה עד שמונה עלים ירוקים שנותרו על כל צמח. אל תחכה יותר משבועיים לאחר שכל העלים נובלים לקצור שוםכי הנורות מתדרדרות באדמה. דחפו מזלג גינה לאדמה 2 סנטימטרים מבסיס הצמח, והניפו את הנורה מהאדמה.

מורחים נורות שום עם העלים צמודים בשכבה יחידה במקום חם, מוצל, יבש ואוורירי. אל תתנו לנורות לגעת. לאחר שלושה או ארבעה ימים יבשו הנורות והעלים ומוכנים לאחסון. אחסן שום במקום יבש ומוצל בטמפרטורות שבין 40 ל 60 מעלות פרנהייט.