כיצד לנקות סיר נירוסטה שהמים נשרפו יבש בו

להסיח את דעתך במטבח זה אירוע מצער. זה קורה למיטבנו. וזה הסירים והמחבתות שנוטים לשלם את המחיר.

אם השארת סיר נירוסטה על צורב, יש כמה דברים לעשות כדי לשמור על הסיר בשימוש טוב ולא פשוט לזרוק אותו. כוויות מחבת נירוסטה הן כאב, אך הן אינן בעיה קבועה.

בין אם השארתם מים רותחים יותר מדי זמן בסיר או שהם נחרכו על ידי ישיבה ריקה על מים צורב כשאתה מכין פריטים אחרים ליצירת מתכון מועדף, מחבת שרופה לא חייבת לזרוק הוחלף.

יש לטפל מייד בכוויות טריות על מחבתות נירוסטה. ככל שהמחבת תיסחף מהר מהאש, כך הסבל יפגע פחות. אם המחבת חמה, השתמש בכפפות לתנור כדי להזיז אותה תחת זרימת מים קרה מברז המטבח.

הוסיפו כף סודה לשתיה לאזור החרוך ועשו עיסה עם מיץ לימון או מים חמים. תנו לעיסה לשבת על פני סיר הנירוסטה לפחות 15 דקות. השתמש בשפשוף או ספוג ניילון עם צד קרצוף מחוספס כדי לטחון את העיסה לאזורים השרופים.

אם הסימנים השרופים ממשיכים לעלות מעלה ולצבוע את פני השטח של סיר הנירוסטה לאחר השטיפה, תצטרכו לתקוף בעזרת גל שני הזעפות.

לימון חתוך לשניים עם שכבת מלח על פני השטח שלו יכול לשלוף חתיכות חרוכות מתחתית התבנית. יש למרוח את חצי הלימון המכוסה במלח על האזור השרוף, לטחון את תערובת ההדרים והמלח לאזורי התבנית שבהם סימני החריכה נפוצים ביותר.

לשכבות עבות של שאריות פריכות, חותכים לימונים לרבעים ומכסים את תחתית התבנית החרוכה בשכבת מלח. טוחנים את הלימונים והמלח החתוכים לתחתית התבנית, תוך כוון בזהירות לאזורים הפגועים ביותר בסיר.

לכוויות חמורות יותר שלא צבעו את התבנית, הוציאו את חומרי הניקוי הרציניים כדי לרדת לבסיס שכבת המתכת של התבנית.

מגרד קשוח, כמו בר שומרי חבר או בון עמי, יכול לחולל פלאים. שכבה של בורקס על פני התבנית יכולה גם להסיר חלקיקים שרופים, אך היא תדרוש שטיפה יסודית בכדי להסיר את כל עקבות נוכחותו של המנקה הקשה לאחר הקרצוף.

אפשרות נוספת היא לערבב חלק של חומץ למים של חלק אחד וכמה טיפות של נוזל שטיפת כלים. מניחים אותה בתבנית והופכים אותה על אש בינונית-גבוהה. נותנים לתמיסה להתבשל בתבנית למשך כחמש עד 10 דקות או עד שכל הטלאים השרופים התרוממו מצידו של סיר הנירוסטה. שוטפים היטב וסורקים עם חצי לימון ומלח כדי לתת למחבת זוהר.

מניחים סדין מייבש בכלי, מכסים במים חמים ומניחים לשבת במשך שעה. חתיכות המזון והשומן האפויות צריכות לעלות לפני השטח ולהימחק בקלות. שוטפים וחזור על פי הצורך.