כיצד לייבש עץ באמצעות תנור מטבח
דברים שתצטרכו
מדחום לתנור
מד לחות עץ
מתלים לקירור חוטים
טיפ
מרבית מדדי הלחות בעץ אינם מסוגלים לספק קריאות מדויקות כאשר רמות הלחות עומדות על 30 אחוז ומעלה.
ייבוש עץ לתכולת לחות של 20 אחוז או נמוך יותר דורש בדרך כלל את החום היבש של תנור.
קרשי עץ יבשים מחזיקים משקל רב יותר מבלי להתכופף או להישבר.
ניתן להשתמש בתנור המטבח המשותף לייבוש חתיכות עץ חתוכות. עץ יבש שורף עם חום רב יותר ופחות עשן מאשר עץ לח לחות. העמידות והחוזק מוגברים על ידי התקשות מבנה הסלולר בעץ. עץ מיובש בחוץ יכול לקחת חודשים להתקשות ולריפוי, אולם תנור מטבח מזרז את תהליך ייבוש העץ לשעתיים או פחות. הפחתת רמת הלחות בעץ טרי מאפשרת לכם להפיק ממנו את המרב.
שלב 1
מקם מחדש את המתלים בתנור המטבח כך שאחד נמצא במקום התחתון ואחר במרכז. הנח מדחום לתנור בפינה הימנית הרחוקה של מתלה מרכזי. מקם תבנית גיליון גדולה על מתלה התנור התחתון.
שלב 2
הגדר את התנור קרוב ככל האפשר ל- 218 מעלות. מרבית תנורי המטבח הדיגיטלי מאפשרים הגדרה מדויקת זו או 215 מעלות צלזיוס. הגדר בקרות תנור אנלוגיות בין 200 ל 225 מעלות צלזיוס.
שלב 3
הפעל את מאוורר ההסעה, אם לתנור המטבח יש אחד. בדוק את מדחום התנור לאחר שחלפו 15 דקות. התאם את הגדרות התנור עד שקריאת הטמפרטורה הפנימית נע בין 210 ל 225 מעלות.
שלב 4
טען את חלקי העץ על המתלה המרוכז כך ששניים לא נוגעים. הציב חתיכות עץ קטנות יותר בניצב לקצות מתלה התנור כדי שלא ייפולו דרכם. יבש את העץ למשך שעה.
שלב 5
הסר כמה גדלים שונים של חלקי עץ מהתנור בידיים מוגנות. לחץ על שתי נקודות המגע המתכתיות בסוף מד הלחות אל פני העץ כדי לקרוא קריאה. השיב את העץ לתנור אם לא הושג אחוז רמת הלחות הרצוי.
שלב 6
יבש את העץ 15 דקות בין כל בדיקה חוזרת. הנח את העץ על מתלה לקירור תיל במקום יבש לאחר שאתה מרוצה מתכולת הלחות.