כיצד לתקן תנור בישול לא אחיד
דברים שתצטרכו
רמת נגר
צבת מתכווננת
אפיית עוגות בתנור לא אחיד מניבה תוצאות פחות מקצועיות.
למרות מיטב המאמצים שלך, תנור לא אחיד יכול לגרום למוצרי האפייה שלך לצאת לא אחידים מלמעלה. זה בולט במיוחד כאשר אופים עוגות. ישנן שתי סיבות עיקריות לכך שהתנור אינו ברמה. או שהרצפה אינה מפלסית, או שיש צורך להתאים את רגלי הפילוס בתחתית הכיריים. ניתן לכוונן רגלי פילוס, ציוד סטנדרטי במכשירים גדולים כמו תנורים, מקררים ומכונות כביסה, כדי לפצות על רצפה לא מפלסית.
שלב 1
הנח את מפלס הנגר על ראש הכיריים כדי לקבוע איזה צד של הטווח הוא הנמוך ביותר. בדוק שוב כדי לקבוע אם הטווח אינו פונה מצד לצד, מלפנים לאחור או שניהם. משוך את הטווח הרחק מהקיר. במידת האפשר, העבירו ריהוט או מכשירים אחרים כדי לקבל גישה לטווח. טיפ את הטווח קדימה כדי לגשת לתחתיתו.
שלב 2
סובב את רגלי הפילוס המושחלות עם כיוון השעון בכדי לקצר או לכיוון השעון כדי להתארך. חלקם עשויים להיות מופנים ביד. אם קשה לפנות את רגלי הפילוס, השתמש בצבת מתכווננת בכדי להשיג אחיזה טובה יותר. האריך את הרגליים בצד הנמוך ביותר של הטווח בקוטר 1/4. הגדר את הטווח זקוף.
שלב 3
בדוק מחדש את הטווח כדי לקבוע אם הוא ברמה. התאם מחדש את רגלי המישור, במידת הצורך, עד לטווח השטח. תהליך הפילוס הוא עניין של ניסוי וטעייה, אך המאמץ שלך ישתלם עם מוצרי אפיה בעלי מראה עדין ומקצועי.