כיצד להוריד מכסה אטום ואקום מהמחבת
טיפ
מנע אטם ואקום על הסירים שלך על ידי בישול כשהמכסה יושב מעט שקוע כך שאקום לא ייווצר.
החלק את הלהב השטוח של מרית מתכת בין מכסה לקירור. ברגע שהפרצה הקטנה ביותר נעשית בוואקום, מכסה הסיר אמור לרדת בקלות.
לעתים ניתן לשבור חותם חלש ברגע שהמחבת מתקררת.
כאשר מחבת מחוממת מתקררת כשהמכסה מונח, היא יוצרת לפעמים חותם ואקום.
לפעמים אתה רוצה לאטום מכסה למיכל שלו, למשל כשאתה משומר מזון. אטם הריק שנוצר בתוך הכלי כאשר התכולה מתקררת לאחר שחומם באמבט המים או בסיר הלחץ מונע קלקול ומאפשר אחסון לטווח הארוך. אותו דבר יכול לקרות כשמכסים מחבת בישול עם מכסה הדוק, ואז מכבים את החום. כאשר המכסה אטום בשוגג לתבנית, זה יוצר בעיה, אך שבירת חותם זה אמורה להיות עניין פשוט.
שלב 1
החזיר את התבנית האטומה למבער.
שלב 2
מחממים את התבנית לאט על נמוכה כך שהאוויר שבתבנית מתחמם ומתרחב.
שלב 3
המתן עד שהחותם ישבר. המכסה אמור להתרומם ללא מאמץ ברגע שהאוויר המחומם בפנים מתרחב.