צילום מקרוב, של, להעתיק, צמח של נבט, בריסל

אשראי תמונה: GomezDavid / iStock / GettyImages

כרוב ניצנים (Brassica oleracea var. ג'ממיפרה) הם לא הרעיון של כולם תוספת מושלמת, אבל אי אפשר להכחיש שהם טובים בשבילך, ואם אתה מבשל אותם בדרכים חדשניות, הם יכולים להיות די טעימים, אפילו לילדים. הירק המצליב הזה, שהוא חלק ממשפחת הכרוב, מקורו - ניחשתם נכון - בלגיה, ליד הבירה בריסל בשנות ה 1500 או אפילו לפני כן, אך הכרוב המיניאטורי הירוק והעלים לא הופיע לראשונה בצפון אמריקה 1800. צמחי הנבטים הבריסליים קשורים מקרוב לכרוב הים תיכוני, האב הקדמון הישיר האפשרי שלו, והוא קל לגידול ומהווה תוספת נהדרת לכל גן ירק.

נבטי בריסל אוהבים מזג אוויר קריר; ניתן לקצור אותם לאחר הכפור הראשון באקלים הצפוני ובאמצע החורף באקלים הדרומי. הצמח מתחיל להיראות כמו כרוב, אך הגבעול מתחיל להגיע עד מהרה, ובסופו של דבר מגיע לגובה של 2 עד 3 מטרים, ובבשלותו הוא עם צמחייה ירוקה עלים ומשובץ בפירות ירוקים בצורת כדור המעניקים לו מראה של אננס ירוק רזה עם כרוב דמוי כרוב רֹאשׁ. אתה קוצר את הפירות על ידי לקטוף אותו מהגבעול (אל תחכה שהוא ייפול מעצמו), מתחיל בתחתית הצמח ועובד בדרך למעלה.

לנבטי בריסל עונת גידול ארוכה שיכולה להמשך בין 80 ל -130 יום, תלוי במגוון ובתנאי הגידול, והיא יכולה לשגשג כמעט בכל אזורי האקלים בצפון אמריקה, אם כי הצמח בהחלט מעדיף ליקוי אוויר קר, במיוחד כשהוא מגיע בַּגרוּת. זה לא צמח דקורטיבי וכמעט לא פרחים, אבל בגלל גובהו ומראהו החזק, זו נוכחות מפוארת בכל גן ירק.

השימושים הטובים ביותר עבור נבטים בריסל

נבטי בריסל שייכים בעיקר לגן ירק, ומכיוון שהם צריכים להיות ממוקמים די רחוק זה מזה, הרווחים ביניהם ניתן לחלוק אותם עם ירקות בעלי צמיחה נמוכה יותר שיש להם זיקה אליהם, כמו סלק, סלרי, בצל, צנונית ו תפוחי אדמה. הימנע מצמחים שאיתם צמחי נבט בריסל אינם מסתדרים, כמו תותים, קולורבי, שעועית מוט ועגבניות.

אמנם לא מבחינה טכנית נוי, אבל נבטי הבריסל יכולים לספק גולת הכותרת הדרמטית עבור גן פרחים או גן עשבים, ויכולים ליהנות מהניחוחות המפריעים למזיקים של כמה פרחים ועשבי תיבול. ציפורני החתול מרתיעים מספר מזיקים ודוחים נמטודות כאשר מעבירים אותם לאדמה, ונסטוריום דוחים חרקים ודלעות. צמחים מסוימים, כמו בזיליקום, נענע ושום, מגנים על נבטי הבריסל בניחוחותיהם הנעימים או החריפים, וחרדל יכול לשמש כ מלכודת יבול, מושכת חרקים שאחרת יתקפו את הנבטים, ותאפשר לך להיפטר מהמזיקים על ידי חפירת החרדל צמחים.

יש זנים דקורטיביים יותר מאחרים, וחלקם מתאימים יותר לתנאי אקלים ספציפיים. רובין אדום הוא זן ירושה עם גוון סגול בולט שמוסיף צבע לגן צמחייה / פרחים משולב, ו ג'ייד קרוס להיבריד מבנה קומפקטי המתאים באופן אידיאלי למקומות סוערים.

כיצד לגדל נבטי בריסל

  • שם נפוץ: כרוב ניצנים
  • שם בוטני:Brassica oleracea var. ג'ממיפרה
  • מתי לשתול: התחל זרעים בבית בתחילת מאי לקציר סתיו. העבר לקרקע כאשר הטמפרטורה היא בין 45 ל 75 מעלות פרנהייט. באזורים 9 עד 11, שתלו מאוקטובר עד דצמבר.
  • אזורי USDA: 2-11
  • חשיפה לשמש: שמש מלאה
  • סוג קרקע: אדמה לחה, סחוטה היטב
  • כשזה בצרות: עלים צהובים נובבים מצביעים על השקיית יתר או מרווח לא מספיק ויכולים גם להצביע על אדמה חומצית; הוסף סיד כדי להביא את ה- pH בקרקע בין 6.5 ל 7.0.
  • כשזה משגשג: הגבעול ישר וקשוח, אם כי ייתכן שהוא זקוק לתמיכה, העלים הם ירוקים עמוקים והנבטים מעוצבים היטב.

החל נבטים בריסל מזרע

אתה יכול לזרוע זרעים ישירות באדמה, אך מכיוון שעונת הגידול הארוכה מחייבת שתילה מוקדמת לקציר סתיו, גננים לעתים קרובות מתחילים את הזרעים במגשים או בערוגות זרעים ומעבירים את השתילים לקרקע כשהם 4 עד 6 אינץ ' גובה. אתה יכול גם לגדל נבטי בריסל במיכלים. טמן את הזרעים בעומק 1/4 עד 1/2 אינץ 'באדמה פורייה עשירה בחומרים מזינים לאחר הוספת קומפוסט או דשן לבניית אדמה דקה, רצוי כמה שבועות לפני השתילה כדי לתת לאדמה זמן להתיישב.

כאשר אתה שותל זרעים במגש, במיטת זרעים או באדמה, מרווח אותם 4 סנטימטרים זה מזה בשורות ודקים כאשר הם נובטים (וכל אחד מהם מראה שני עלים) כדי להניח את השתילים 18 עד 24 סנטימטרים, תלוי ב מגוון; חלק מהכלאות נמתחות יותר מזני ירושה וזקוקות ליותר מקום. כששתולים ישירות באדמה, בחרו בצמחים החזקים ביותר והקלו את האחרים על ידי צביטה מעלים. אל תעקור אותם, או שאתה עלול להפריע לשורשי הצמחים שאתה רוצה לשמור. שמור על לחות קבועה באדמה על ידי השקיה בכל פעם שקרקעית האדמה מרגישה יבשה.

התחלת נבטי בריסל מתוך שתיל

מכיוון שלנבטי בריסל יש עונת גידול ארוכה, כדאי שתשתול אותם עם קציר סתיו או חורף בראש, בהתאם לאקלים שלך. באקלים קר יותר, כלל אצבע טוב הוא לשתול שתילים ארבעה חודשים טובים לפני הכפור הראשון בסתיו. אם אינך בטוח בתאריך הכפור בסתיו, התחל את הזרעים שלושה עד חמישה שבועות לפני הכפור האחרון באביב. באקלים חם יותר בלי להקפיא חורפים, התחל את הזרעים בחוץ סביב אמצע הקיץ לצורך יבול בתחילת החורף.

כמה ימים לפני השתלת שתילים, יש לתקן את האדמה לפי הצורך עם קומפוסט או דשן ולערבב אותה היטב. בדוק את האדמה והוסף סיד אם הוא מתחת ל 6.0 כדי למנוע clubroot, מחלה מתישה ושכיחה. שתול שתילים 2 או 3 אינץ 'באדמה, מרווח אותם 18 עד 24 אינץ' בשורות המרוחקות 3 מטר זה מזה. מכסים את בסיס כל צמח במלסה כדי למנוע אידוי ושמירה על לחות הקרקע.

צמחי נבט בריסל גדלים בגן ירק. תפיסת חקלאות אורגנית ביתית. התקרבות.

אשראי תמונה: Geshas / iStock / GettyImages

באיזה אזור נבטים בריסל גדלים הכי טוב?

מכיוון שצמח הנבטים בבריסל אוהב מזג אוויר קריר, זה עושה הכי טוב באקלים הצפוני באזורים 2 עד 6 כאשר הקרקע קופאת, בתנאי שהיא תגיע בקרקע מספיק מוקדם בגידול עונה. מכיוון שהעונה קצרה יותר מאשר באקלים הדרומי, הזרעים או השתילים צריכים להיות באדמה בתחילת האביב כדי לתת לצמחים זמן להתבגר ולייצר קציר סתיו. באזורים 5 ומעלה, ייתכן שיהיה לך מספיק זמן לקצור שני יבולים אם תשתול זן עם עונת גידול של 80 יום ותקבל את היבול הראשון מיד אחרי הכפור האביבי האחרון.

באקלים חם יותר, אתה רוצה לנצל את חודשי החורף הקרירים יותר. זרע זרעים עם עונת גידול ארוכה יותר בחודש יולי, השתל בחודש ספטמבר ותוכל לקצור נבטים באמצע עד סוף החורף.

מתי כדאי לשתול נבטי בריסל?

נבטי בריסל ינבטו מזרע כאשר טמפרטורת האדמה היא בין 45 ל -80 מעלות, כך שתרצו לזרוע זרעים בחוץ רק לאחר הכפור האביבי האחרון. רוב המגדלים באזורים הצפוניים מאריכים את עונת הגידול על ידי זריעת הזרעים בתוך הבית כשלושה עד חמישה שבועות לפני הכפור האחרון והשתלת השתילים באפריל או במאי. באזורים הדרומיים, חשוב להימנע מהחום הלוהט של הקיץ, ולכן זריעה או השתלה בחוץ נעשה בדרך כלל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו כאשר ימי הכלב של הקיץ הסתיימו והאדמה מתחילה להתקרר כבוי.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים לנבטים בריסל

נבטי בריסל זקוקים לאדמה פורייה ומנקזת היטב עם pH בין 6.5 ל 7.0. תקנו אדמה בחומרים אורגניים ובדשן לפי הצורך והוסיפו סיד להעלאת ה- pH אם האדמה חומצית מדי. הוסף דשן חנקן במרווחים של שבועיים-שלושה במהלך החודשיים הראשונים של מחזור הגידול.

צמח הנבטים של בריסל אוהב שמש מלאה ויכול להתמודד עם כמויות קטנות של צל. הקפידו למקם את הצמחים בחלק חשוף של הגן הרחק מעצים או צמחים גדולים יותר החוסמים את השמש.

כדי לשמור על חיוניות, צמחי נבט בריסל זקוקים לאדמה לחה. להשקות את האדמה היטב לפני השתילה ולהמשיך להשקות בקצב של 1 עד 1 1/2 אינץ 'בשבוע. שמור על אדמה לחה. אם אתה מבחין שהוא מתייבש, השקה שוב ושקול להוסיף עוד מאלץ בכדי לסייע בשמירת הלחות בקרקע.

כיצד לחמם נבטי בריסל

בקפדנות, נבטים בריסליים הם שנתיים, כך שאינכם חורפים אותה כל כך הרבה לעונה חדשה כמו שאתם שומרים עליה במהלך החורף בזמן שהיא עדיין צומחת. לפני שאתם קוצרים נבטי בריסל, מומלץ לגזום את העלים התחתונים כדי לעודד את הצמח להכניס יותר אנרגיה לפרי. המשך לעשות זאת עד שלושה שבועות לפני הקציר, וזה באופן אידיאלי לאחר הכפור הראשון, כאשר הנבטים טעימים במיטבם. באקלים הדרומי, שם אפשרי קציר חורפי, הצמחים עשויים להיות באדמה עד תחילת האביב.

כרוב ניצנים

אשראי תמונה: Visionkick / iStock / GettyImages

כיצד לקצור נבטי בריסל

הנבטים בצורת כדור מוכנים לקציר כאשר קוטרם הוא 1 עד 1 אינץ ', ואלה שבתחתית הצמח מבשילים קודם. הסר תחילה את הנבטים התחתונים תוך כדי עבודה במעלה הגבעול כשהנבטים ממשיכים להבשיל. אם שתלתם לקציר סתיו, הגבעול עשוי להמשיך לייצר נבטים עד הרבה אחרי הכפור הראשון, במיוחד אם תסירו את כל העלים לאחר קטיף הנבטים. הם אולי לא טעימים כל כך, אבל הם עדיין טעימים למדי.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות לנבטים בריסל

נבטי בריסל זקוקים להרבה מים, ואם לא תיתנו להם מספיק העלים נובלים והגבעולים יהיו פעלולים. מלבד זאת, יש מעט בעיות הקשורות לגידול צמח זה, אך עדיין ישנן כאלה. רבים מהמזיקים שתוקפים את נבטי הבריסל הם אותם לתקוף צמחי כרוב.

כמו כל בני משפחת הכרוב, גם בצמח הנבטים הבריסל עלים עבים ובשרניים המושכים תולעי כרוב, שהם זחלים שיאכלו דרכם חורים. כל שעליך לעשות הוא להסיר את התולעים ביד ולהעביר אותן מחדש. לולאות כרוב הן גם זחלים שאוכלים עלים, ומסירים אותם באותה צורה.

הפרפר הלבן הקטן, המצוי בכל רחבי הארץ במהלך חודשי הקיץ, מפקיד ביצים בצד התחתון של העלים, לכן צפו בהם והסירו אותם. אם הביציות בוקעות, הזחלים יכולים להחליק את הצמח במהירות. הסר את הזחלים ביד או על ידי עיקור העלים במים.

כנימות מתאספות על צידן העלים ומייצרות חומר דביק הנקרא טל דבש המושך נמלים. אם הוא נשאר מספיק זמן, הטל דבש מקדם את צמיחת העובש. אתה יכול להסיר כנימות על ידי ריסוס העלים עם סילון מים חזק.

חיפושיות פרעושים הן חיפושיות שחורות קטנות עם רגליים אחוריות חזקות שנותנות להן את היכולת לקפוץ כמו פרעושים. הם אוכלים חורים בעלים שעלולים להרוג צמחים צעירים, והם נושאים מחלות כמו נבילה ודלקת. כדי להיפטר מהם יש לרסס את העלים בשני חלקים עם אלכוהול משפשף, חמישה חלקים מים ומעט סבון כלים.

מחלות שכיחות לנבטים בריסל

רוב המחלות שיש להיזהר מהן כאשר אתה שותל נבטי בריסל הן פטרייתיות. קלאברוט הוא פטרייה שמעוותת את השורשים, מעכבת את צמיחת הצמח ומצהיבה את העלים. זה יכול להישאר בר קיימא בקרקע במשך 10 שנים, אז אם צמחים מושפעים, העבירו את היבול של השנה הבאה למקום אחר.

טחב פלומתי ואבקתי, חלודה לבנה וכתם טבעת משפיעים על העלים בדרגות שונות ועשויים להיות ניתנים לשליטה באמצעות קוטל פטריות. מנע זאת על ידי סיבוב יבולים בשנה שלאחר מכן.

ריקבון שחור הוא זיהום חיידקי המתרחש כאשר מזג האוויר חם והצמחים רטובים ללא הרף. הוא מטה עלים ומשאיר טבעות שחורות על הגבעולים. הימנע מהשקיה בספרינקלרים וסובב גידולים כדי למנוע זאת.