איך לגדל כוסברה

כוסברה (קוריאנדרום סטיבום) הוא עשב שנתי ידוע שהוא מועדף בגן כמו גם במטבח, המעניק טעם אדמתי והדרים למרקים, סלסה, מנות מקסיקניות ומטבח הודי. הצמח מייצר למעשה גם כוסברה (העלים) וגם כוסברה (הזרעים). צמח עבות בעל ערך דקורטיבי וגם קולינרי, צמח הכוסברה נהנה ממזג אוויר קריר למדי והוא תחזוקה נמוכה למדי מבחינת הטיפול. הוא צומח די מהר וניתן לקצור אותו שוב ושוב לאחר שהעלים גדלו מעט. לעיתים מכונה צמח זה גם פטרוזיליה סינית.

צמח הכוסברה קשור למועדפים רבים אחרים בגינה ממשפחת האפיאה. גזר, סלרי ופטרוזיליה הם קרובי משפחה כמו גם פטרניפס, שומר ושמיר. מאפייני צמחים אלה כוללים שורש זרוע, גבעולים חלולים וקבוצות פרחים בחלקו העליון של הצמח. לרבים מהם יש ריח, וכוסברה היא בין אלה שיש להם ריח נעים.

השימושים הטובים ביותר עבור כוסברה

לכוסברה יש מקום בחלקה של גננים רבים ומסיבה טובה. עשב טעים זה משמש במגוון עצום של מנות אוכל, וזהו פריט מתכונים פופולרי. כוסברה טרייה נצפה לעיתים קרובות בתוספות מקסיקניות כגון גוואקמולה או סלסה, והיא מרכיב מרכזי גם במתכונים רבים באסיה ובאמריקה הלטינית. עשב רב-תכליתי, הוא משמש כקישוט, מעורבב בתחבושות, מוגש עם דגים ועוד ועוד. זה יכול אפילו להיות קפוא או מיובש לשימוש מאוחר יותר אם יש יבול טוב בזמן הקציר.

לכוסברה טרייה טעם ייחודי המבדיל אותה מעשבי תיבול אחרים. יש המתארים זאת כפלפלים, בעוד שאחרים מציינים טעם דמוי הדרים. מעניין שיש מספר אנשים שלא אוהבים את הטעם של הכוסברה, וזה נובע מגנטיקה. עבור אנשים אלה, כוסברה טעמה דומה יותר לסבון מאשר לעשב טעים.

כוסברה ניתן לעציץ ו / או לגדל בכל מקום בחצר שיש בה שמש בשפע. זה מהווה תוספת אטרקטיבית כמעט לכל חלל, שכן עלי הצמח די יפים. צמחים המותרים להתבגר לחלוטין ייצרו פרחים ורודים, לבנים או סגולים בהירים. בנוסף, אופן צמיחתו הוא עבות, ולכן הוא ימלא היטב סיר דקורטיבי. בגלל המראה שלה, כוסברה ניתן לגדל בגינה, בחצר הקדמית או בסיר בפטיו. העלים גם מריחים טוב, כך שמיקום הצמח על סיפון או מרפסת קדמית יכול להיות גם דרך בלתי צפויה להוסיף קורטוב של ירק.

איך לגדל כוסברה

• שם נפוץ: כוסברה
• שם בוטני:קוריאנדרום סטיבום
• מתי לשתול: אביב או סוף קיץ
  
• אזורי USDA: 2-11
• חשיפה לשמש: שמש מלאה לחצי צל באקלים חם יותר
  
• סוג קרקע: אדמה סחוטה היטב
• כשזה בצרות: מזג אוויר חם עלול לגרום לבריח
  
• כשזה משגשג: עלים עבותים וירוקים בשפע
  

החל כוסברה מזרע

זרע זרעים בנפח של 1 עד 2 סנטימטרים בעומק של כ 1/2 אינץ '. השאירו רגל בין השורות כדי לאפשר צמיחה ומחזור אוויר. השקו היטב בתחילה עד שהזרעים ינבטו. ניתן לזרוע זרעים במיכלים לגינת עשבי שמש אדן חלון, אך גידול עשב זה בתוך סיר ואז השתלתו לגינה אינו אידיאלי. לכוסברה יש שורש זרוע והוא לא אוהב שהפרעה זו תתבצע לאחר הקמתה. ניתן לרכוש זרעים באופן מקוון או בחנות גן מקומית או במשתלה.

באיזה אזור כוסברה צומחת הכי טוב?

כוסברה היא צמח מרפא טוב לשתילה בכל מקום באזורי קשיחות צמחים USDA 2 עד 11. זה קשה ויעשה טוב במזג אוויר קריר יותר, אם כי עדיף להימנע מכפור אם בכלל אפשרי. זרעים ינבטו באדמה החל מכ- 55 מעלות פרנהייט. ניתן לגדל את הצמח בתוך הבית, כל עוד יש הרבה שמש. הקפידו לזכור שאם תרצו לגדל צמח זה בחורף, כנראה שתצטרכו להשתמש באור גידול.

מתי כדאי לשתול כוסברה?

כוסברה מעדיפה מזג אוויר קריר יותר, ולכן יש לשתול אותה באביב. עם זאת, ניתן גם (ומומלץ) להזיז נטיעות של עשב זה אם הוא ייבצר לעיתים קרובות, מכיוון שזה יעזור להאריך את עונת הגידול. נטיעות בחלל בהפרש של כמה שבועות כדי שיהיה מספיק לקצור באופן שוטף. כוסברה ניתן לשתול גם בסוף הקיץ לקציר בסתיו. המתן עד לאחר שהתפוגג חום הקיץ לפני שזורעים זרעים באדמה. הצמח בדרך כלל מוכן למסיק ראשון קל איפשהו בסביבות 40 יום, תלוי במגוון.

המלצות קרקע, אור שמש ומים לכוסברה

כוסברה הוא צמח עמיד שעושה טוב בסביבה קרירה ויבשה. הוא סובל קצת חום אך מרוויח מגוון בהיר בחום היום אם הוא נטוע באזורי אקלים חמים יותר. עם זאת, הצמח דורש שמש טובה כדי לגדול היטב, כך שגוון מלא לא יעבוד מבחינת המיקום. כוסברה יכולה לגדול עד 2 מטר גובה, אז זכור זאת גם בעת מיפוי המיקום לשתילה זו בגינה או בחצר.

על מנת להצליח, כוסברה דורשת שתיל בערך סנטימטר מים בשבוע, לכן יש להשלים בהתאם אם אין מספיק גשם. כאשר הצמח התבגר, הקפד לתת לו להתייבש מעט בין השקיה, שכן צרכי הלחות של העשב יצטמצמו. צמח הכוסברה אוהב אדמה מנוקזת היטב, אז אל תשכח לא לעלות על המים. ניתן להשתמש בדשן כלשהו כדי לתמוך בצמיחה אך אל תגזימו. תוספת פעם או פעמיים בעונה אמורה להספיק. כשגדלים בפנים, פשוט מדשנים במעט מדולל תחליב דגים או דשן שמיוצר לצמחי מאכל כדי לוודא שיש בו מספיק חומרים מזינים כדי לגדול כראוי.

מאלץ 'הוא המפתח לצמח הכוסברה, מכיוון שהוא עוזר לקרר את טמפרטורת הקרקע ושומר על הצמח מלהבריח מוקדם. זה גם מצמצם עשבים שוטים ומסייע בהגנה על שורשי הצמח. זכור כי מאלץ מחזיק גם בלחות, לכן הקפד לקחת זאת בחשבון בעת ​​הערכת צרכי השקיית הצמח.

איך לקצור כוסברה

למרות שניתן לגדל עשבים אלו בפנים, צמחים מקורה נוטים לא להיות פורים כמו אלה שגדלים בגינה. בעת קצירת כוסברה מנטיעות שגדלו בתוך הבית, הקפד לצבוט עלים לעיתים קרובות כדי לעודד צמיחה בושית יותר.

עבור צמחי גן, יש לזכור כי קציר קבוע יסייע בהרחבת היבול, וימנע ממנו להתבריח מוקדם. חותכים את העלים עם הגבעולים מהחלק העליון של העשב, ומשאירים כ -2 / 3 מהצמח נמוך למטה בשלמותו כדי להמשיך לגדול. השתמש בסכין חדה או מזמרת גינה כדי לשמור על הצמח בריא ככל האפשר. קציר משאיר את הגבעול לאחר השטיפה. אם אתה צריך רק כמה עלים לקישוט או אם לא אכפת לך לעשות קצת עבודה בחוץ, צבוט עלים בנפרד.

כוסברה של חנויות מכולת היא קציר מלא של הצמח, וזה אפשרי גם כן. אם תחליט ללכת בדרך זו, לא יהיו יותר עלים למסיק מאותה נקודה לעונה. בחר את השיטה המתאימה ביותר לצרכיך.

למרות שהכוסברה הינה שנתית, ייתכן שהיא תזרע את עצמה מחדש בגינה אם היא תישאר לגדול. זה יכול להיות צמחים חדשים לאביב שלאחר מכן ללא צורך לרכוש זרעים חדשים. אם תרצה, אל תהסס לתת לחלק מהצמחים לפרוח באופן מלא כדי שיפתחו זרעים שייפלו לקרקע. כקציר נוסף ניתן להסיר את הכוסברה (זרעים) לפני צניחתם ולשמור לשימוש גם במתכונים. ברגע שהם משחימים, הורידו אותם מהצמח והכניסו אותם לשקית נייר עד שהם מתייבשים לחלוטין.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות לכוסברה

אחד הנושאים העיקריים שחווים לעתים קרובות כוסברה הולכת וגדלה הוא בריחה. לצמח עונת גידול קצרה למדי בכל הקשור לקציר עלים. כשמזג ​​האוויר מתחמם והטמפרטורות מתחזקות, צמח זה הולך לזרע במהירות רבה, מה שהופך את העלים לפחות טעימים ולא טובים לקציר. כדי למנוע זאת, שתל את העשב באביב, בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, תלוי באזורי האקלים ובתנאי מזג האוויר באזור. כמו כן, השתמשו בחיפוי כדי לשמור על קרירות קרקע.

קצירת חלק מהעלים בכל שבוע יכולה גם לסייע במניעת הצמח. אם אתה לא תופס דברים בזמן, פשוט תן לצמח לפרוח וללכת לזרעים, מכיוון שהעלים פחות או יותר חוסכים בשלב זה לשימוש במתכונים. זה גם רעיון מצוין לרכוש זנים של עשב זה שאיטי להתברג. חלק מהאפשרויות כוללות זנים 'Long Standing' ו- 'Costa Rica'. פנה למרכז הגינה המקומי שלך כדי לראות מה מומלץ באזור שלך.

כנימות לפעמים יכול להוות בעיה עבור צמחי כוסברה. שלוט בהם על ידי ריסוס מים מהצמחים מהצומח בחלקו המוקדם של היום, כך שהשמש תייבש את העלים במהירות. דרך נוספת לשלוט במזיקים אלה היא באמצעות סבון קוטלי חרקים אורגני שמתאים לירקות גן ועשבי תיבול. לולאות כרוב יכולות להשפיע גם על צמחי כוסברה. הסר אותם ביד אם הם נמצאים.

מחלות שכיחות עבור כוסברה

כוסברה אינה מושפעת להפליא מרבות מהמחלות העלולות להרוס צמחי גן אחרים. עם זאת, הוא יכול לסבול ממספר בעיות שונות אם יש יותר מדי לחות, ולכן השקיה בזהירות היא אמצעי מניעה חשוב לצמח מסוים זה. אדמה רטובה או מים היושבים על גבעולים ועלים יכולים לתרום לריקבון, נבילה ובעיות אחרות העלולות לקלקל יבול טוב של עלים. שימו לב לכל השחמה או הצהבה כסימן לבעיות. הצמח יכול לסבול גם מטחב אבקתי, שנראה כמו אבק לבן בהיר.

למרבה המזל, ניתן להימנע מרוב הבעיות הללו על ידי פשוט לתת לאדמה להתייבש בין השקיה ולהקפיד לא לרסס את הצמח בעת ההשקיה. בקרקעות חרסיות כבדות עם ניקוז ירוד, אולי יותר הגיוני לשתול את זרעי הכוסברה במיטות מוגבהות כדי שהשורשים לא יושבים במים.