כיצד לגדל ירקות קולארד

ירקות קולארד (Brassica oleracea var. viridis) הם ירקות באותה משפחה כמו כרוב, ברוקולי וכרוב_, _ שכולם גם בני משפחת החרדל. צמחים אלה גדולים למדי עבור שטח גן, ויש להם עלים ירוקים כהים הגדלים יחד בצורת שושנה אטרקטיבית. ירקות קולארד הם ירקות קשוחים מאוד שעושים טוב גם במזג אוויר חם וגם קר, והם בחירה תחזוקה נמוכה מאוד עבור אזור גינה ביתית.

ניתן לגדל ירקות של קולארד באביב או בסתיו, אם כי רבים מאמינים שגידולי הסתיו מייצרים ירק בעל טעם טוב יותר, מכיוון שנראה כי מעט כפור מביא יותר לטעם. ירק זה דומה לסוגים מסוימים של חסה למראה, אך הצמח בצבע ירוק כהה, והעלים בעלי מראה שעווה יותר.

עשיר מאוד בחומרים מזינים וסיבים ודל קלוריות, ירקות קולארד הם ירק בריא במיוחד. במקור מאזור הים התיכון, צמח זה מגיע בסוגים רבים ושונים, כולל 'מקס כחול', 'אלוף' ו'גלאזה ירוק '. בארצות הברית מדינות, ירקות קולארד ידועים בזכות היסטוריה ארוכה שקשורה למטבח של הדרום, אם כי הצמח גדל ואוכל בכל רחבי מדינה.

השימושים הטובים ביותר עבור ירוק קולארד

ירקות קולארד מתהדרים בעלים מסודרים יפה, ואת הצמח ניתן לגדל ככלי נוי וגם כירק גינה. מסיבה זו, ניתן לשתול אותם בחצר קדמית או בגן בחצר האחורית כל עוד יש לפחות שש שעות שמש במקום. הם נוטים לתפוס לא מעט מקום בהשוואה לירקות רבים אחרים, וחלק מהזנים יכולים לגדול עד 36 אינץ 'ו / או לרוחב. הקפד לבדוק את סוג ירוק הקולארד כדי לקבוע את הגודל לפני הקנייה והשתילה כדי לוודא שיש מספיק מקום לצמיחה נוחה.

ירקות קולארד ניתנים לגידול טוב באותה מידה בגינה או בערוגת שתילה מוגבהת, אך יש להם שורשים עמוקים, אז וודאו שיש לפחות 12 סנטימטרים של עומק אם בוחרים באחרון. הירק יכול להיות גם גדל במיכל, אך הוא יצטרך להיות עמוק מספיק גם לצמיחת השורשים. הימנעו מלשתול ירקות אחרים ממשפחה זו בסמיכות רבה מדי, מכיוון שכולם יתחרו על אותם חומרים מזינים מהאדמה.

כיצד לגדל ירקות קולארד

• שם נפוץ: קולארד גרין
  
• שם בוטני:Brassica oleracea var. וירידיס
• מתי לשתול: אביב ו / או סוף קיץ או תחילת הסתיו
  
• אזורי USDA: 6-10
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: אדמה עשירה, לחה, סחוטה היטב
• כשזה בצרות: גידול פעלולים ועלים מצהיבים
  
• כשזה משגשג: עלים שעווה גדולים, ירוקים כהים

החל את ירוק קולארד מזרע

בעת שתילה מזרע יש לזרוע בנדיבות ישירות לקרקע בעומק של לא יותר מ 1/2 אינץ '. מכסים אותם בעפר ואז במים. זרעים צריכים לנבוט תוך פחות משבוע בהתאם לטמפרטורת האדמה. כשהם מתחילים למלא, שתילים דקים למרחק של כ 18 אינץ 'זה מזה. (ולמעשה השתילים שהוסרו אכילים.) בעת הסידור, הקפד להשאיר מספר מטרים בין שורות, מכיוון שצמחים אלה גדלים למדי. זכור זאת גם כאשר אתה שותל סביבם.

החל את הירוקים של קולארד משתיל

ניתן להתחיל את ירקות הקולארד בתוך הבית ולגדל אותם להשתלה בהתאם לאקלים. זה יכול להיות מועיל, מכיוון שהם לא ינבטו מזרע בחוץ עד שהקרקע תגיע ל -40 או 45 מעלות. שתל את השתילים בחוץ כ- 18 אינץ 'זה מזה. הקפד להשקות אותם ביסודיות.

באיזה אזור הירוקים של קולארד גדלים הכי טוב?

בהתאם לעונה הנטועה, ירקות הקולארד גדלים בצורה הטובה ביותר באזורי קשיחות הצמחים של USDA 6 עד 10. מכיוון שמדובר בצמח עמיד שיכול לסבול כפור קל או בינוני, החשש היחיד לשתילה האביב הוא כפור קשה (או בערך תקופה של ארבע שעות עם טמפרטורות של 28 מעלות פרנהייט או נמוך יותר). עם זאת בחשבון, קדימה ושתול כאשר ניתן לעבוד על הקרקע עבור הקומפוסט והדשן וכשכפור החורף לא יעבור לתקופות ממושכות.

מתי כדאי לשתול ירקות של קולארד?

באביב, המתן לשתול ירקות של קולארד עד שהסכנה לכפור כבד תחלוף לחלוטין, אך אל תדאג מכפור פחות קשה. לזרוע זרעים בחוץ כאשר גדלים בעונה זו או לגדול בתוך הבית ולהשתיל. כדי לגדל שתילים, התחל מזרעים בתוך ארבעה עד שישה שבועות לפני שהם יועברו לגינה. הימנע משתילת השתילים כאשר עדיין ניתן לצפות בכפור כבד באזור. נטוע בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו במזג אוויר חם יותר.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים לירוקים של קולארד

ירקות של קולארד עושים הכי טוב עם מינימום שש שעות שמש ביום, אז הקפידו לשתול את הירק הזה במיקום שטוף שמש, במיוחד באקלים קריר יותר. היוצא מן הכלל הוא כאשר הם גדלים באזור דרום חם, שם חכם למתן את החום במעט צל להקל. גם במקרים אלה הצמח ידרוש אור שמש בשפע. ירקות של קולארד הם באמת יבול מזג אוויר קריר, ולמרות שהם עושים טוב ברוב האקלים, חום מוגזם יכול להפוך לבעיה.

תקנו את האדמה בכמה סנטימטרים של קומפוסט והוסיפו דשן לפני השתילה. ודא שהאדמה לא ארוזה היטב, מכיוון שירקות הקולארד זקוקים לשפע של מקום כדי ששורשיהם יצמחו עמוק לתוך האדמה. צמח זה אוהב אדמה לחה המתנקזת היטב, לכן אל תבחרו מקום בו מים מועדים לישיבה. מבחינת ה- pH לקרקע, ירקות קולארד מעדיפים טווח שבין 6 ל -7.

באשר להשקיה, ירקות קולארד נוטים להיות צמח צמא, הדורש בין 1 ל -2 אינץ 'מים בשבוע. אם הטבע לא מספק מספיק כדי למלא את המכסה הזו, הקפד להוסיף את כל הדרוש כדי לשמור על לחות הצמח ולהשלים את ההבדל. עשבים שוטים סביב ירקות הקולארד אך נזהרים מכיוון שלצמח זה שורשים רדודים למדי. מאלץ 'יכול לצמצם עשבים שוטים ולעזור לצמח להישאר לח. הצד את הלבשה באדמה לאחר מספר שבועות עבור השתילים ובין שלושה לחמישה שבועות עבור צמחים זרעים.

איך מחזיקים את ירוקי הקולארד

ירקות קולארד נחשבים לירק חד-שנתי, אך הם ישרדו בעבר רב כאשר רוב צמחי הגן האחרים נכנעו לקור ולכפור, גם ללא הגנה. הם קשוחים במיוחד. באקלים חם יותר, ירקות קולארד עשויים להמשיך לייצר עלים ולצמוח לאורך כל החורף, מתן עונת גידול ארוכה במיוחד לצמח, בהתחשב בכך שלא היה להם יותר מדי שמש.

כיצד לקצור את הירוקים של קולארד

קציר ירקות של קולארד הוא קל, וניתן לעשות זאת באופן קבוע כאשר הצמח גדל לאורך כל העונה, ואנשים רבים חושבים שהם טעימים יותר מתוקים לאחר כפור. עלים חדשים צומחים מבפנים החוצה, אז הסר את העלים החיצוניים ואפשר לחדשים למלא. בחר אותם כשהם בערך 10 אינץ 'ומטה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. ניתן לקצור את הצמח כולו בו זמנית אם תרצה בכך, אך קציר הדרגתי מסייע לשמור על אספקה ​​קבועה לאורך כל העונה.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות עבור ירוקי הקולארד

כנימות יכולות להיות בעייתיות עבור ירקות קולארד והם נושא שכיח למדי. לפקוח עין על עלים של חרקים אלה, במיוחד על אלה החדשים יותר. הקפידו לבדוק גם את החלק התחתון של העלים. ניתן להסיר פיזית את החרקים מהצמח בעזרת תרסיס פשוט מצינור. אם יש יותר מדי מזיקים אלה בכדי לעשות זאת בצורה נוחה, סבון קוטל חרקים כמו כספת לגינה יכול לשמש.

לובש הכרוב הוא מזיק המופיע לעתים קרובות על ירקות קולארד. חפש חורים בעלים ובחר ביד זחלים ירוקים אלה כפי שהם נמצאים. חיידק הטורגיינסיס יכול לשמש גם כטיפול אם ישנם מספר חרקים או אם השליטה בהם הפכה לקשה. יישומים של חומר זה יטפלו גם בעש היהלומים, שגם לועס חורים שעלולים להשפיע על צמחים ירוקים. אם חרקים רעים במיוחד בגינה, כיסויי שורות עשויים להועיל גם כן.

זהו אחד הירקות שיכולים להבריח אם מזג האוויר מתחמם מדי, פורח וגורם לעלים לטעמם מריר. יש לשים לב לבעיה זו בפרקי זמן ממושכים עם טמפרטורות גבוהות. אם זה קורה, הקפידו לקצור את העלים מיד. אלה החיים באקלים חם אולי ירצו לחפש את הגרסאות בצבע ירוק קולארד שפחות נוטות להבריח, כמו למשל סוג 'Vates'.

בעלי בתים שמעוניינים לקצור זרעים מצמחים אלה צריכים להפסיק להשקות כאשר הם נוקחים ולאפשר לתרמילי הזרעים להשחים. חותכים את התרמילים ברגע שהצבע מתכהה ולפני שהם מתפצלים. שמור את הזרעים לשתילה בעונה שלאחר מכן.

מחלות שכיחות עבור ירוקי קולארד

ירקות קולארד נוטים להיות צמחים קשוחים למדי בסך הכל, במיוחד בהשוואה לרבים מהירקות האחרים הגדלים לצריכת מזון. העלים הכבדים קשוחים יותר מכמה מבני משפחת הירקות הזו. מכיוון שהצמחים יוצרים תבנית שושנה, הם נוטים להיות פחות בעלי בעיות בפטריות מאשר לרבים מעמיתיהם.

בני משפחת הכרוב שנמצאים בפצע חזק יותר לוכדים לחות ביתר קלות. עם זאת, אם מתפתחים כתמי עלים או נגעים, יש לטפל באמצעות קוטל פטריות ידידותי לירקות. כמו כן, טחב פלומתי יכול להתעורר, להופיע ככתמים צהובים או שזופים על עלים או מטושטשים תחתיהם. נסה להשקות בלי לרסס את העלים כדי למנוע את הבעיה והשתמש בקוטל פטריות אם זה נמשך.

נמטודות (תולעים עגולות) ו clubroot יכולות להיות בעיות עבור ירקות קולארד, לכן דאגו לסובב ולשתול את הירקות הללו בחלקים שונים בחצר מדי שנה כדי להפחית את הסיכון. מניעה במקרה זה היא הצעד הטוב ביותר. צמחים קטנים יותר ומצהיבים שנראים חולניים עשויים לסבול מאחת מהבעיות הללו. ישנם סוגים מסוימים של הירק העמידים בפני נמטודות ומועדונים, ולכן זה חכם לאתר אותם כדי למנוע בעיות. בקש במשתלה מקומית או בדוק תוויות כדי למצוא מועמדים מתאימים.