כיצד לגדל אפונת פרות

אם אתה מהדרום, ייתכן שתכיר אפונה פרות (Vigna unguiculata) כמו אפונה שחורה עם עיניים, ואתה יכול ליהנות מהן כפינוק לשנה החדשה, אך הקטניות העשירות בחלבונים אלה אינן ילידות צפון אמריקה. הם גדלים בקרקעות חוליות, ובמערב אפריקה, שמייצרת 65 אחוז מהתשואה העולמית השנתית, יש הרבה חול, כמו גם בקניה, בהודו ובברזיל, שם זה גם יבול חשוב. אפונת הפרה בויתה במזרח ומערב אפריקה כבר בשנת 2500 לפני הספירה, ואפונה הגיעה לעולם החדש על ספינות עבדים, שם שימשו להאכלת הנוסעים הרעבים. מג'מייקה, הביות בעולם החדש עקב אחר הגירת העבדים למקסיקו, דרום אמריקה והדרום האמריקני, ומכיוון שה הצמח גדל רק באקלים חם, אלו בדרום היו המרוויחים העיקריים, ולכן אפונה של פרות מכונה גם דרום אפונה.

צמח אפונת הפרה יכול לצמוח כשיח או כגפן, כך שתרצה לוודא שאתה יודע איזה זן אתה שותל, כך שתוכל לרווח את הצמחים בהתאם ולספק תמיכה במידת הצורך. לשני צמחי הפרה השיחים והזוחלים עלים ירוקים וירוקים, המאכלים ומהווים תוספת טובה לסלטים. פרחים צהובים מקדימים את ייצורם של תרמילי ארבונים צרים וארוכים, המזכירים שעועית ירוקה, וכל אחד מהם תרמיל מכיל כמה אפונים צפופים זה בזה, וזו הסיבה האפשרית שהם נקראים גם קופר אפונה. האפונה מוכנה בדרך כלל לקציר 60 עד 100 יום לאחר צמחת השתילים.

צמחי Cowpea אינם סובלים כלל כפור, והם משגשגים באזורים בהם הטמפרטורה עולה על 85 מעלות ביום - למעשה, ככל שהטמפרטורה חמה יותר, כך הצמחים מאושרים יותר. קל מאוד לגדל אותם לגידול ומהווים יבול טוב לגנן המתחיל, במיוחד לאור הערך התזונתי הגבוה של האפונה והעלים. שתילת אפונת פרות מציגה חסרונות מעטים, אך אם אתה מגלה אחד כזה, אל תדאג. זה שנתי, כך שתמיד תוכלו לשתול משהו אחר בשנה שלאחר מכן, וזה יכול להתברר כאסטרטגיה טובה מכיוון שאפונת פרה מוסיפה חומרים מזינים לאדמה במקום לדלל אותה.

השימושים הטובים ביותר עבור אפונת פרות

כמו שעועית וקטניות אחרות, גם אפונת הפרה מטבוליזם את החנקן מהאטמוספירה ומקבעת אותו באדמה באמצעותם שורשים, כך שאפונת פרה היא יבול טוב לסבב עבור עגבניות, במיה, מושק, דלעת וירקות אחרים הזקוקים לתוספת חַנקָן. צמח אפונת הפרות ממשיך לקבע חנקן בקרקע עד שהוא הולך לזרע, והוא לא מטפח באיכות הקרקע, ולכן לעיתים קרובות חקלאים מגדלים אפונת פרות כיבול כיסוי באדמה ירודה. לאחר קצירת האפונה הם חורשים את הצמחים ישירות לתוך האדמה ונותנים להם לתפקד כזבל ירוק, מילוי האדמה במרכיבים תזונתיים כשהם מתפרקים ומגדיר את הבמה לגידול אחר להלן שָׁנָה.

מכיוון שהאפונה והעלים אכילים וגם מזינים, אפונת פרה יכולה להיות חלק מ נוף אכיל. מלבד היותם טעימים, העלים שופעים וירוקים, והפרחים דמויי לוע הארי מוסיפים את הקסם והצבע שלהם לגן. הגפנים זוחלים על סורג, ומציעים צל לצמחים בעלי צמיחה נמוכה הזקוקים לה, וזו פונקציה שימושית באקלים הסובטרופי שאפונת פרה מעדיפה.

מכיוון שהוא גדל באופן אמין כמעט בכל סוג של אדמה, סובל מבצורת ומלא כל כך בחומרים מזינים, אפונת הפרה הייתה בעבר יבול מספוא. זה נהדר אם אתה מגדל בקר, אבל מינוס אם אתה מודאג מצבי כי הם אוהבים את העלים כמו בקר. יהיה עליכם לעשות מאמצים מיוחדים בכדי להרחיק את הצבי כאשר תכללו אפונת פרה בעיצוב הנוף שלכם.

כיצד לגדל אפונת פרות

• שם נפוץ: פרות
• שם בוטני:Vigna unguiculata
• מתי לשתול: נטע באמצע אפריל בדרום ובסוף מאי עד תחילת יוני באזורי הצפון
• אזורי USDA: 3-11
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: אדמה חולית וסביבתית עם ניקוז טוב ו- pH של 6.0 ומעלה
• כשזה בצרות: ריקבון שורש ושככתו יהרגו את אפונות הפרה הצעירות הנטועות מוקדם מדי בעונה
• כשזה משגשג: עלים שופעים וירוקים; פריחות עדינות; תרמילי זרעים שמנמנים וארוכים

התחלת פרות מזרע

מכיוון שהם גדלים כל כך טוב בחוץ ולא אוהבים להשתיל אותם, בדרך כלל מזרעים את אפונת הפרה ישירות לגינה. לצמח אין דרישות אדמה מחמירות, ולכן בדרך כלל אין צורך להוסיף חומרים מזינים, במיוחד חנקן, אותו הוא מקבע בקרקע עצמה. כדי למקסם את ייצור החנקן, מומלץ לטפל באדמה באמצעות חיסון חיידקי לפני השתילה וכדי להפוך את האדמה לעומק 8 אינץ 'עם מַעדֵר להיפטר מעשבים שוטים.

זרע זרעים בעומק של 1 עד 1 אינץ 'על ידי יצירת חור לכל זרע באצבעך, הטלת הזרע וכיסוי רופף בעפר. באדמה כבדה, מומלץ ליצור מיטה מוגבהת או שורה עבור הזרעים בכדי לאפשר לזרום מים ולמנוע שיכוך או ריקבון שורשים, שהן שתי מחלות הפוגעות בדרך כלל בצמחי אפונה. בעת נטיעת זן שיח, יש לזרוע זרעים בגודל של 2 ס"מ זה מזה בשורות המופרדות על ידי 3 מטרים, וכאשר השתילים צצים תוך 10 עד 12 ימים, דלל אותם כדי להגדיל את ההפרדה ל -4 ס"מ. בעת שתילת גפנים, הגדל את המרווח ל- 10 עד 12 אינץ '.

באיזה אזור צמחיית פרות גדלה בצורה הטובה ביותר?

אפונה של פרות לא ידועה בשם אפונה דרומית לחינם. מקורם כמו באפריקה, הם מעדיפים אקלים חם וגדלים בצורה הטובה ביותר באזורי USDA 9 עד 11, שם האוויר והאדמה חמים באופן עקבי. פרות הם עמידים לבצורת ומהווים יבול טוב לגננים באזורי חצי הכוכבים של דרום מערב אמריקה.

מגדלים באזורים הצפוניים זקוקים לעונת גידול של לפחות 60 עד 100 יום, וטמפרטורת האדמה חייבת להיות עקבית מעל 65 מעלות פרנהייט ללא סכנת כפור. אף על פי שאפונת פרה אינה סובלת השתלה, ניתן לגדל אותם במיכלים גדולים עם מבני תמיכה מתאימים הניתנים להעברה בתוך הבית כדי להאריך את עונת הגידול.

מתי כדאי לשתול אפונה?

באזורים הדרומיים שבהם הכפור אינו מהווה דאגה, ניתן לזרוע זרעים כבר באפריל, ולהפיץ אותם במרווחים של שבועיים במהלך הקיץ כדי להבטיח קציר מתמשך. באזורים הצפוניים יתכן שיהיה צורך להמתין עד יוני לזרוע זרעים, ומכיוון שהכפור הראשון יכול לבוא כבר באוקטובר, עונת הגידול כנראה אינה ארוכה מספיק כדי להכיל מספר רב של אנשים נטיעות.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים עבור פרות

לאפרת פרות יש יכולת יוצאת דופן לגדול בכל סוג של אדמה, אך הם מעדיפים אדמה חולית או דמית שמתנקזת היטב. הם אינם זקוקים לתוספת חנקן מכיוון שהם מייצרים בעצמם, אך הם יכולים להפיק תועלת מדשן עשיר בזרחן. החיידקים איתם הם יוצרים קשר סימביוטי לייצור חנקן נמצאים ברוב הקרקעות, אך מגדלים רבים מחסנים את האדמה בכל מקרה כגנה.

אתר את צמח אפונת הפרה בחלק מהגן שמקבל שמש מלאה מכיוון שהוא זקוק לשש עד שמונה שעות של אור שמש ישיר ביום. למרות שהוא עמיד לבצורת, הוא מעדיף סנטימטר של מי גשמים מדי שבוע, כך שבאזורים שלא מקבלים עד כדי כך הרבה גשמים, יש להשקות את הצמחים בכל פעם שהאדמה מתייבשת, במיוחד בשבוע-שבועיים לפני כן קְצִיר. הימנע מהשקיית מים מכיוון שעודף לחות מקררת את האדמה, אך אם תנאי הקרקע יבשים במיוחד, הם ייהנו מיישום של מאלץ לשמירה על חום ולחות בקרקע.

כיצד להפיץ אפונה

הדרך היחידה להפיץ אפונה של פרות היא על ידי זרעים, וכדי להשיג אותם, כל שעליך לעשות הוא להקפיץ כמה אפונים בכלי אטום לפני שבישלת את השאר. אתה יכול לקצור זרעים שאתה מתכנן לאכול בכל עת שהם בשלים מספיק, אך זרעים לגידול צריכים להישאר בתרמיל עד שהוא מתייבש על הצמח.

הזרעים הם כמו שעועית יבשה, ואם תאחסנו אותם במקום קריר, הם יישמרו שלוש עד ארבע שנים. רגע לפני שזורעים אותם, מומלץ להשרות אותם בן לילה במים כדי לעורר נביטה.

איך מחממים אפונת פרות

צמח האפרונים לא יסבול כפור או טמפרטורות קרות וימות בחורף. דרך טובה לנצל את מלוא תכונות קיבוע החנקן שלה היא לקצץ אותו במקום לאחר סיום הקציר, להפוך אותו לאדמה ולאפשר לו להתפרק במהלך חודשי החורף.

כיצד לקצור אפונת פרות

שפע מגיע מצמח אפונת הפרה בשלוש צורות: עלי המאכל, התרמילים הצעירים והזרעים הבוגרים. העלים מוכנים לקציר שלושה שבועות לאחר צמחת השתילים, ותוכלו לקטוף אותם בכל עת בתנאי שתשאירו כמה כדי לאפשר לצמח להמשיך לגדול. עלים צעירים מהחלק העליון של הצמח הם בעלי הטעם הטוב ביותר אך אל תבחרו את העליונים בקצה הגזע. תרמילים ירוקים, אותם תוכלו לבשל כמו אפונת שלג או שעועית ירוקה, מוכנים כשהם שמנמנים.

כשזה מגיע ל קצירת אפונת הפרות עצמם, המתן עד שהתרמילים יהיו קשים ועוריים. הוצאת האפונה מהתרמיל היא פשוטה: פשוט סדק את התרמיל והפריד בין האפונה לסיבים אליהם הם מחוברים. חלקם עשויים אפילו ליפול בעצמם. אם אתה רוצה לקצור זרעים, תן לתרמילים להתייבש לחלוטין על הצמח לפני שאתה קוטף אותם.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות לפרוות

אם יבול כלשהו פגיע לצבאים, מדובר באפונת פרה, לכן הקפד לשתול אותם באזור המוגן על ידי גידור חסין צבאים. ארנבות, גופרים ומזיקים ארבע רגליים אחרים מתעניינים גם בירק העלים ובשורשים המפוארים, לכן וודאו כי הגן מוגן באמצעות חוט גופר ועמיד בפני ארנבות. אם ארנבות או צבאים מפרים את המחסומים שנועדו להרחיק אותם, יישום של גדר נוזלית יכול לעזור להרחיק אותם.

לצמח אפונת הפרה יש יותר מחלקם של מזיקים לחרקים, שרבים מהם יהיו גם בעיות עבור צמחים אחרים הגדלים לצידם:

• כנימות, שהם חרקים זעירים הנמשכים לחלק התחתון של העלים, מוצצים את המיצים ומפקידים טל דבש דביק שמושך נמלים ומעודד צמיחת עובש. שטפו את זה עם תרסיס מים או בטוחים לגינה סבון קוטלי חרקים ולהציג טורפים כמו פרת משה רבנו כדי לשלוט בהם.

• מְבוּגָר חיפושיות שעועית נראים כמו פרת משה רבנו בצבע כתום, ויש להם תיאבון רעבני, לועסים את העלים מלמטה ויוצרים בהם חורים גדולים. ביד בחר את החיפושיות האלה מהצמחים בכל פעם שאתה רואה אותם. השתמש באותה אסטרטגיה אם אתה רואה חיפושיות יפניות, שהם מעט גדולים יותר ובעלי צבע ברונזה וירוק.

• תולעי חתך לתקוף את השתילים וללעוס אותם בגובה הקרקע. מגדלים שומרים מפני מזיקים אלה על ידי הצבת מחסום סביב השתילים. ניתן ליצור מחסום פשוט על ידי חיתוך התחתית מכוס קפה מפלסטיק או מנייר.

• קופצים הם חרקים ירקרקים שקופצים מעלה לעלה, מוצצים את המיצים ופוגעים בצמחים. אתה יכול לשלוט בהם בעזרת סבון קוטלי חרקים.

מחלות שכיחות עבור פרות

• ריקבון שורש נגרמת על ידי פטרייה שמשגשגת באדמה לחה. הימנע מהשקיית מים כדי למנוע זאת, השליך צמחים שנפגעו והימנע משתילה באותו מקום. הפטרייה יכולה לחיות בקרקע עד חמש שנים.

• כשותית, שמשאיר משקעים אפורים בצד התחתון של העלים, ו טחב אבקתי, אשר משאיר אבקה לבנבן על צמרת העלים, הן מחלות המופיעות בתנאי לחות כאשר אין מספיק זרימת אוויר. מנע זאת בכך שאפשר מרווח מספיק בין הצמחים והשקיית בסיס הצמחים אך לא העלים. בדרך כלל ניתן לטפל בזה על ידי ריסוס של צמחים מושפעים קוטל פטריות. אתה יכול גם לטפל בטחב אבקתי עם מי חמצן.

• אנתרקנוזה גורם לכתמים גדולים וחומים על העלים והופך את הזרעים לצהובים וחלודים. פטרייה זו חיה בקרקע, ולכן האסטרטגיה הטובה ביותר להימנע ממנה היא סיבוב יבולים. אין לקומפוסט צמחים מושפעים או להפוך אותם לקרקע.