כיצד לגדל שן הארי

האם שן הארי (Taraxacum officina) עשב? בעוד גננים רבים רואים את שן הארי באור זה, צמח קשוח וגמיש זה מגלם לעצמו תפקיד חדש בגינה כצומח מהיר, בעל תחזוקה נמוכה צמח יבול המציע מקור אבקה מוקדם למאביקים ולמספוא לחיות משק - ואל תשכח את הפרחים הצהובים הצ'יפים, אהובים על ילדים בכל מקום. הם משגשגים באזור קשיחות הצמחים של משרד החקלאות האמריקני 3 עד 9 אך נמצאים גם בטבע דרך אזור 10.

השימושים הטובים ביותר עבור שן הארי

שן הארי הם צמחים רב שנתיים ממשפחת החמניות (Asteraceae) אך נחשבים לעשבים בעיני בעלי בתים רבים. כצמחי שורד קשוחים, ניתן לראות שן הארי כמעט בכל אזור עם לכלוך, והן אפילו קופצות לצד הכביש המהיר ובין סדקים במדרכה. גננים אוהבים או שונאים שן הארי. חלקם מוקסמים מהפרחים הצהובים-בהירים שלהם שהופכים לכדורי זרעים, בעוד שאחרים חוששים מהמראה הקבוע שלהם על הדשא, שם קשה מאוד למגר אותם. כל מי ששתול שן הארי צריך לשתול אותם במיקום שטוף שמש בגן ​​הירק, שם הם נוטים יותר לפתח עלים גדולים ועסיסיים.

גם שן הארי מטרות מעשיות בגינה. כל חלק של צמח שן הארי אכיל, כמו כל מי שקורא

שן הארי משמשים גם כצמחי מרפא והיו מאז התקופה הרומית. העלים מרים מעט ומאמינים כי הם משפרים את העיכול. הם נאכלים גם על פי ערכם התזונתי ואומרים שהם עשירים בסידן, זרחן, קרוטנים ואשלגן. עלים הם בעלי תכונות משתן ומשמשים לטיפול בבעיות לחץ דם ובצקות. סאפ מגזע הארי משמש כטיפול ביבלות. השורשים משמשים בטיפולים לבעיות בכבד.

כיצד לגדל שן הארי

• שם נפוץ: שֵׁן הַאֲרִי

• שם בוטני:Taraxacum officina

• מתי לשתול: שתילת אביב אופטימלית כאשר טמפרטורות הקרקע הן מעל 50 מעלות פרנהייט

• אזורי USDA: 3-9

• חשיפה לשמש: שמש מלאה, שמש חלקית או צל בהיר תלוי בכמה חמות הטמפרטורות בקיץ
  

• סוג קרקע: טיט לח, סחוט היטב

• כשזה בצרות: שן הארי שנכרתים באופן קבוע על הדשא מתקשים עם עלים קטנים ומרים

• כשזה משגשג: מייצר עלים ירוקים שופעים טעימים עם קצה מריר מעט
  

התחלת שן הארי מזרע

כשאנשים אומרים כי שן הארי הם צמחי הניצול האולטימטיביים, הם לא צוחקים. למרות שנכרתו והוכה בקוטלי עשבים במדשאות, שן הארי ממשיך לגדול, נשבר סדקי בטון, הופך שדות שלמים לצהוב בהיר ומפיץ מיליארדים ומיליארדי זרעים על הבריזה מדי שנה. פרחים צהובים זוהרים נראים ברחבי העולם כמעט תמיד מתפשטים באופן טבעי על ידי זרעים. כל פרח שן הארי חי רק יום אחד לפני תחילת ההפיכה לכדור זרעים נפוח שילדים בכל הגילאים אוהבים לנשוף.

שתילת זרעי שן הארי אינה מצריכה אגודל ירוק במיוחד. זה קל מספיק לאסוף זרעי שן הארי מצמחים באזור שלך. פשוט חתוך את ראשי הזרעים הבשלים לפני שהרוח תעיף את הזרעים - כלומר בערך באותו זמן שאתה חושב בדרך כלל להתנפח עליהם ולבקש משאלה. אומרים שכל צמח מפתח עד 15,000 זרעים. אחסן אותם בשקית נייר והשאיר אותם במקרר למשך שבועיים להגברת שיעורי הנביטה.

מצד שני, אתה יכול גם לקנות זרעי שן הארי במסחר. היתרון העיקרי הוא שאתה יכול לבחור סוג של שן הארי. אם אתה רוצה לאכול את העלים המזינים אך לא אוהב את הקצה המר הזה, בחר זן שהוא פחות מריר.

הכן את מיטת הגן לשן הארי בדיוק כמו לכל יבול, הפוך אותו או עיבודו לפחות 10 אינץ '. מערבבים בזבל קומפוסט או דשן גינה כללי. לקבלת העלים והשורשים הטעימים ביותר, השתמש באדמה רכה ומסולסלת ומעט בסיסית ובחר אתר שמקבל שמש בבוקר אך צל אחר הצהריים. אם זה לא אפשרי, חשוב על צל בהיר.

פיזור הזרעים באופן שווה מעל מצע הגינה הוא אתגר מכיוון שהם זעירים כל כך. אתה יכול לערבב את הזרעים ביסודיות עם אדמת עציץ דקה או אפילו חול לפני הזריעה. מורחים את התערובת באופן שווה מעל אתר השתילה, מכניסים אותם בידיים. ואז, מפזרים אדמה מעל - רק מעט - בין 1/8 ל 1/4 אינץ '. הוסיפו שכבה דקה של מאלץ בהיר להחזקת לחות.

שמור על האדמה לחה עד שתילים מופיעים וגדלים חסונים. בכדי לתת לצמחים שלך את השורשים החזקים ביותר האפשריים, יש הממליצים לבטל את ראשי הצמחים בעונה הראשונה. זה מאפשר לשן הארי להשקיע 100 אחוז מהאנרגיה שלהם בייצור שורשים ועלים.

באיזה אזור שן הארי גדלים הכי טוב?

שן הארי גדלים בצורה הטובה ביותר באזורי 3 עד 9 של משרד החקלאות בארה"ב. אם אתה גר באזור 10 או 11 ורוצה לגדל שן האריות בגינה שלך, שים אותם באתר שמקבל צל כל אחר הצהריים.

מתי כדאי לשתול שן הארי?

ניתן לשתול שן הארי באביב בכל האזורים, וייתכן שזה הזמן הטוב ביותר לשתול אותם. הם יכולים לפתח את הברז העמוק שהופך אותם לחוסנים לאחר קיץ של צמיחה חזקה. כפי שבעלי בתים רבים עם מדשאות הבינו, שורשי שן הארי כמעט בלתי ניתנים להריסה. גם אם מוסרים קטע גדול של שורש, הצמח יחדש ויתפתח.

באקלים ממוזג ניתן לשתול שן הארי גם בסתיו או אפילו בחורף. שן הארי פורחים כמעט כל השנה באקלים קל, וזרעים יכולים לנבוט גם כל השנה.

המלצות קרקע, אור שמש ומים עבור שן הארי

קשה לחשוב על שן הארי בררניים באדמה כשרואים אותם נובטים באושר מתוך סדק במדרכה. האמת היא שן הארי יגדל כמעט בכל סוג של אדמה. עם זאת, סוג האדמה בה הם גדלים משפיע על הטעם. מי שמגדל שן הארי שמתכוון לאכול את העלים ירצה להכין את האדמה היטב לצמחים רב שנתיים אלה.

כדי להשיג את שן הארי הטעים ביותר, שתלו את הזרעים שלכם בתוך טיט נוזל היטב שהועשר בו זבל קומפוסט או קומפוסט אורגני. אדמה אלקליין עדיפה. יש לשבור את האדמה ולעבד אותה עד 10 סנטימטרים לפחות.

כן, שן הארי גדלים בכל חשיפה, משמש בהירה וישירה לגוון עמוק, אך שוב, טעמו של הצמח שונה בתנאי גידול שונים. באופן אידיאלי, שן הארי יצמחו עם קצת שמש ומעט צל. באזורים קרירים יותר, אזורי שמש מלאה עשויים להסתדר יפה. ככל שהקיץ חם יותר באזור, כך שן הארי שיזדקק יותר אחר הצהריים.

מים חשובים במיוחד לשן הארי כאשר הם נובטים או הם שתילים צעירים. בתקופות אלה תרצו לשמור על אדמת לחות. לאחר הקמת הצמחים, תוכנית השקיה אחת לשבוע צריכה להיות בסדר.

כיצד לקצור שן הארי

מכיוון שכל חלקי צמח השן האכיל אכילים, הקציר יכול להיראות שונה בהתאם למה שרוצים לאכול. רוב האנשים אוכלים שן הארי "ירקות", שפירושו עלי הצמח. אין נקודת קציר אחת עבור אלה. העלים רכים במיוחד לאחר הופעתם באביב, אך ניתן להשתמש בהם מספריים לגינה לחתוך כמה בכל פעם במהלך כל עונת הגידול. אם אתה קוצר עלים לאורך כל העונה, אתה עלול למצוא אותם מרים יותר ויותר. כדי למנוע זאת, עלים את העלים על ידי כיסוי הצמחים מאור השמש למשך שבועיים לפני הקציר.

שורשי שן הארי נקצרים בצורה הטובה ביותר לאחר צמחים בני שנתיים. חפרו אותם בסתיו אחרי הכפור הראשון מכיוון שהם נמצאים באינולין הגבוה ביותר באותה תקופה, וכתוצאה מכך יש טעם מתוק יותר ויותר חומרים מזינים. לחלופין, קצור אותם בסוף האביב לפני שהם פורחים.

ברור שברגע שתבצרי שורשים של צמח שן הארי הוא לא יצמח בשנה שלאחר מכן אלא אם כן שתשתל מחדש. אם אתה מגדל שן הארי לשורשים וגם לעלים, ייתכן שתחלק את האתר שלך לארבעה קטעים, לקחת את השורשים מקטע אחד בסתיו ולשתול מחדש זרעים בקטע הבא אביב. בסתיו שלאחר מכן, קח את השורשים מקטע אחר.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות עבור שן הארי

בעלי בתים חמושים בכימיקלים רעילים ומסירי עשבים מהודרים לא הצליחו לכבוש שן הארי במדשאות. כלומר, אין זה מפתיע כי שן הארי יש מעט מאוד מזיקים בגינה המאיימים על בריאותם או על קיומם. עם או בלי מים, שמש, צל או אדמה מעובדת, שן הארי ממשיכים לצוץ מתוך האדמה. עם זאת, ישנן כמה בעיות שיש להיזהר מהן:

• עודף שמש: יותר מדי שמש לא תהרוג שן הארי, אבל זה יהפוך את העלים לקשים ומרים. הגן על הצמחים שלך על ידי הצבתם במקום בו הם מקבלים צל משמש אחר הצהריים.
  
• סוסים, פרות, עזים וכבשים: שן הארי הגדל בשדות מספקים מזון נוסף לבעלי חיים. ההגנה הטובה ביותר שלך מפני אוכלי עשב אלה היא להרחיק אותם מאזור הגינה שלך מכיוון שהם צפויים ליהנות כמעט מכל יבול שגידלת שם בנוסף לשן הארי.
  
• תרנגול נפוץ: מזיק חרקים זה מבלה את החלק המוקדם של מחזור חייו - שלוש השנים הראשונות - כגרגר. בשלב זה הוא חי מתחת לאדמה ואוכל שורשים של צמחים שונים. הארוחה המועדפת על המזיק הרעוע הזה היא שורשי שן הארי. עם זאת, אינך צריך לדאוג לקוקצ'ר מכיוון שהשן הארי מראה שוב מה משמעות גמישות. שורשי שן הארי מייצרים חומר מר שנקרא לטקס שמדוף את המזיקים. הלטקס מכיל חומר אחד המעכב את צמיחתו של הזנב.
  
• זחלי עש נמר רובי: זחלים אלה אוהבים להאכיל מעלי שן הארי. הם גדולים מספיק כדי שתוכל לאתר אותם ולקטוף אותם מהצמחים שלך ביד.
  

מחלות נפוצות עבור שן הארי

טחב אבקתי הוא מחלה פטרייתית שתוקפת שן הארי בדיוק כמו צמחי גן אחרים. זה מופיע כאבקה לבנה על העלווה. התמודד עם בעיה זו על ידי ריסוס הצמחים בשמן נים. יתרה מכך, הסר את הבעיה על ידי כך שלא תביא מי השקיה על עלי שן הארי.