כיצד לגדל חצילים

אנשים רבים מופתעים לגלות את זה ירקות הם למעשה פירות. עגבניות, פלפלים ומלפפונים הם רק מעטים מהפירות שמתחזים לירקות. למעשה, החציל (סולנום מלונגנה) הוא צמח נוסף המייצר פרי מכיוון שהוא תוצאה של פרחים ויש לו זרעים. החציל חד-שנתי באזורים ממוזגים ורב-שנתי באזורים טרופיים ומקורו ממשפחת צל-הלילה. צבע החצילים הוא בדרך כלל בגוון סגול עמוק, פורח במהלך הקיץ כאשר צליית חצילים היא פעילות מועדפת.

זה לא הצמח הכי קשה שקיים בסביבה; למעשה, החציל נהנה מאוד מחום בעונת הגידול ומשגשג בין 70 ל 85 מעלות פרנהייט. אם הטמפרטורות ביום יורדות מתחת ל 50 מעלות, תראה שגם הפרחים צונחים. ישנם זני חצילים שיכולים לסבול את הקור מעט טוב יותר, כמו 'אלונדו' ו'אוריינט אקספרס '. אם אתה מודאג מהצמחים שלך, כיסויי שורות מגן הם תמיד אפשרות.

מכיוון שמדובר בצמח שהוא רב שנתי באקלים חם, אין זה מפתיע שהוא סובל בצורת היטב. הם נוטים לעשות טוב יותר מרוב הצמחים האחרים במהלך הבצורת, ויש זני חצילים טובים יותר מאחרים, כמו 'נדיה'.

חצילים נוטים לגדול במהירות. אתה יכול לשתול זרעי חצילים מאוחר מכיוון שהם עושים הכי טוב כשיש חלש בחוץ. השתילים יגדלו במהירות, אפילו מהר יותר מפלפלים או עגבניות. תראה אותם צומחים לנגד עיניך כאשר טווח הטמפרטורות נופל באופן אידיאלי באותה נקודה מתוקה של 70 עד 85 מעלות.

גננים נלהבים צריכים לדעת מראש כי צמחים אלה דורשים מעט TLC. כשאתה שותל חצילים, תצטרך לחזות את הערמתם (או שימוש בכלובי עגבניות) כדי שלא יפלו מהפירות הגדולים שיגדלו בהמשך העונה. עליכם לשמור על אדמה לחה (שכבת מאלץ תסייע ללחות להידבק), והם יכולים להפיק תועלת מדשן מאוזן, שיש בו תערובת של חנקן, זרחן ואשלגן.

למרות שחצילים מפגינים קלאסית גוון סגול עמוק, ישנם זנים נוספים שיש לקחת בחשבון. חצילים 'אגדה' הם קטנים ובעלי דפוסי פסים מקסימים. "האצבעות הקטנות" הן גם קטנות אך מציגות את הצבע הסגול המפורסם שידועים לו חצילים. חצילים 'מיליונרים' הם דקים מאוד, וחצילים 'רוזה ביאנקה' הם בצבע סגול בהיר או כמעט ורוד.

השימושים הטובים ביותר בחצילים

בין אם אתה חובב גדול של פרג'יאנה חצילים, רטטוי או שאתה אוהב את זה כטופר על הפיצה שלך, חציל הוא הליווי המושלם לפסטה, טעמו נהדר מטוגן ויכול לקבל את טעמו של כל המנה שאתה מָנָה. צמחונים אוהבים אותו בגלל המרקם הסמיך שלו, כמעט דמוי בשר, וטורפים טורפים אותו בזכות הערך התזונתי שלו, המלא בסיבים, חומצה פולית ואשלגן.

באשר לאן זה שייך לחצר שלך, מכיוון שהחציל הוא חובב חום גדול, זה טבעי שנקודה שטופת שמש מאוד היא המקום בו הוא צריך לשתול - נקודות בונוס אם האדמה מנוקזת היטב ומצוידת בחיפוי פלסטיק שחור בתחילת האביב לפני עונת הגידול מתחיל. חציל יתקבל בברכה בגן הירק שלך או במיטתך חד שנתית.

כדאי לשקול גם לגדל חצילים במיכל. אתה יכול לשתול חציל אחד במיכל המכיל לפחות 2 ליטרים של תערובת עציצים. התאימו את החציל לאדמה המתנקזת בקלות ולדישון בשחרור איטי. חציל בעציץ יכול להוות תוספת מושכת ובלתי צפויה לעיצוב המרפסת הקדמית שלכם. גידול חצילים בתוך ביתעם זאת, יכול להיות קצת קשוח מכיוון שהם כן כל כך אוהבים את השמש. זה אפשרי, עם זאת, הודות לגידול אורות. סביר להניח שהם יהיו רק צמחי בית יפים שתוכלו להתפעל מהם ואולי לא יניבו פרי.

כיצד לגדל חצילים

• שם נפוץ: חציל
• שם בוטני:סולנום מלונגנה
• מתי לשתול: אחרי הכפור האחרון באביב
• אזורי USDA: 1-12
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: אדמה לחה, סחוטה היטב
• כשזה בצרות: העלים מסולסלים, מגולגלים או צבעים כתוצאה ממספר גורמים, כולל תגובה לטמפרטורה או להדברת חרקים.
• כשזה משגשג: כשהם בשלים, פרי החצילים צריך להיות חלק, מבריק ויציב.

החל חציל מזרע

אתה יכול לגדל שתילי חצילים משלך על ידי הפעלתם מזרע. אתה צריך להתחיל זרעים 1/2 אינץ 'עמוק באדמה 18-24 אינץ' זה מזה. הזמן לנביטה הוא בדרך כלל 10 ימים עד שבועיים. אם תרצה להתחיל שתילי חצילים בתוך הבית, כוון לשמונה עד תשעה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון באביב.

התחלת חציל מהשתיל

בכל הנוגע להשתלת שתילי החצילים שלך, מכיוון שחצילים דומים לצמחי עגבניות, אתה יכול לתכנן עומק דומה לשניהם. צריך להסתפק בחור בעומק 12 אינץ ', מלא בחלקו בדשן - רגל של עומק אדמה תספק מקום הולם לשורשים. מרווח את שתילי החצילים 18 ס"מ זה מזה בשורות המרוחקות 30 עד 36 ס"מ.

אתה יכול לבחור לגדל שתילים משלך מזרע או לרכוש אותם ממשתלה. המגוון שנמצא בדרך כלל במשתלות הוא 'יופי שחור', חציל בצבע סגול עמוק או אפילו שחור. לפעמים, אתה יכול אפילו למצוא מגוון חצילים לא סגול במשתלות - החציל הלבן, הידוע גם בשם 'קספר'.

באיזה אזור חצילים גדלים הכי טוב?

חציל יכול לצמוח בקיץ בכל אזור. עם זאת, מכיוון שהחציל הוא צמח טרופי, הוא אינו יכול לגדול בטמפרטורות מתחת ל -50 מעלות. משמעות הדבר היא שאם אתה גר באזורים 1 עד 10, תצטרך לשקול החורף של הצמחים שלך, וזה כאשר תביא אותם לבית.

מתי כדאי לשתול חצילים?

אולי אתה מתרגש להכניס את שתילי החצילים לאדמה, אבל אתה צריך לחכות עד האיום האחרון של הכפור. כדאי לשקול גם את טמפרטורת הקרקע לפני שתשתול. אם אתה מתחיל עם זרעים, טמפרטורת הקרקע צריכה לנוע סביב 75 עד 85 מעלות. השתלות יכולות לפגוע בקרקע כאשר טמפרטורת האוויר נשארת מעל 50 מעלות על בסיס קבוע. מכיוון שלחציל יש עונת גידול קצרה, תוכלו לשתול די מאוחר בעונה. יוני הוא בדרך כלל חודש נהדר לשתילת חצילים.

המלצות קרקע, אור שמש ומים לחצילים

חצילים מעדיפים אדמה מנוקזת היטב ובאופן אידיאלי, חולית בטבעה. לפני השתילה, תרצה לעשות עישוב יסודי כדי לשחרר אותו. זכור כי צמחים באופן כללי, במיוחד חצילים, נהנים מחומר אורגני, מה שאומר שאתה צריך לכלול כמה סנטימטרים של קומפוסט כדי לעזור לו לשגשג.

כמו חופי ים בחופשה, חצילים פשוט מעריצים את אור השמש. אתה רוצה לשתול את החצילים בשמש מלאה, רצוי בחלק הפונה דרומה של החצר שלך כדי למקסם את קרני השמש, וכתוצאה מכך פרי בריא גדול.

אם אפשר, החצילים שלך צריכים לקבל בערך סנטימטר מים בשבוע, שאותם תוכל לפקח באמצעות מד גשם קרוב כדי לראות כמה גשמים צמחים שלך קיבלו. אם הם נראים צנועים, הם עשויים להזדקק למעט יותר מים אם בחוץ חם ויבש. הזמנים הטובים ביותר למים הם מוקדם בבוקר ובערב, כשקריר ושיעורי האידוי יהיו נמוכים יותר.

איך מחממים חצילים

אם אתה גר באזור 10 ומעלה, פירוש הדבר שאתה יכול לשמור על צמחי החצילים שלך בחיים כצמחים רב שנתיים מכיוון שהם לא מתמודדים לעתים קרובות עם איום של כפור או טמפרטורות מתחת לאפס (אם אתה חי באקלים קר יותר, החציל שלך הוא שנתי שיש לשתול מחדש בכל פעם שָׁנָה). אם אתה גר באזור הנכון ותרצה לחמם את החציל שלך, הקפד לעשות יסודיות קִצוּץ בסתיו ותנו להם קומפוסט נוסף. כדי לגזום את החצילים שלך, המתן עד שהם מלאים ויש להם כבר פרי. הסר כל גבעולים קטנים, או "פראיירים", הגדלים בין הגבעול הראשי לצומת העלים.

אם יש אפשרות לכפור, הקפד לכסות את הצמחים שלך בסדיני כותנה או חתיכות יוטה שיציעו להם הגנה נוספת. מכיוון שהם צמחים בעונה חמה, הם יאטו במהלך החורף, מה שאומר שלא צריך לצפות לקציר נוסף לאחר הסתיו.

לחורף יש יתרונות: זה יאיץ את הבציר בשנה הבאה וייצר פרי מהר יותר מהצמח כבר גדל ויכול לחסוך לך כסף אם אינך רוצה לרכוש שתילי חצילים או זרעים אחר כך שָׁנָה. אם היה לך חציל בריא במיוחד שהפיק הרבה פירות, זו סיבה נוספת לחורף אותו לעונה הבאה. התייחסו לחצילים כמו בכל צמח טרופי אחר, והתמורה תהיה הפרי שהוא מייצר שוב בשנה הבאה.

כיצד לקצור חצילים

איך יודעים מתי הגיע הזמן למסוק חצילים? העור יציע רמז. העור צריך להיות מבריק מאוד ויציב, ובפנים, הזרעים עדיין לא צריכים להיות גלויים. חציל מוכן לבחירה יהיה בערך 1/3 מגודלו המלא (הגודל המלא הוא בין 5 ל 12 אינץ ') ובצבעו סגול כהה. כמו כן, תוכלו ללחוץ על האגודל על הפרי כדי לראות אם הוא מוכן לקטיף. אם הוא נובע לאחור, הוא לא בשל לגמרי; אם זה משאיר שקע מורגש, זה בשלים יתר על המידה. אתה רוצה שהכניסה הזו תהיה איפשהו בין לבין.

יש גננים שנשבעים בכמה טריקים כדי להשיג יותר כסף בשביל החצילים שלך. אם אתה רוצה להפיק את המרב מהקציר שלך, המקצוענים אומרים לערבב כף מלח אפסום בגלון מים. חצילים אוהבים את הפתרון הזה ספוג מגנזיום, אותו תוכלו לתת להם פעם בחודש.

האבקה יכולה גם להשאיל את עצמה למסיק רב ולעודד ערכת פירות. אתה יכול להזמין דבורים להאביק את הגינה שלך על ידי הכללת צמחים ידידותיים למאביקים, כמו קוסמוס לוע הארי, או שאתה יכול להאביק את הפרחים ביד על ידי הברשת האבקנים בעזרת רך מִברֶשֶׁת.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות לחצילים

יש כמה מזיקים הפוגעים בחצילים. הם כוללים חיפושיות פרעושים, חיפושיות תפוח אדמה בקולורדו וקרדית עכביש מדויקת. לרוב, המראה של מזיקים בדרך כלל מציין טכניקות גינון לקויות. הקפד לערוך חשבון נפש בכל מצבך: האדמה, הטמפרטורה החיצונית וכמה אתה משקה. אם משחק הגינון שלך חסר בתחום אחד, הקפד לתרגל ערנות להחזרת הצמחים שלך לבריאות טובה.

אתה יכול להשתמש בחומרי הדברה אורגניים, או אם אתה מעדיף מסלול עדין יותר, אתה יכול לקחת את המזיקים ביד. מריחת תמיסת שום יכולה להרתיע את החרקים, או אם ברצונך להדוף אותם במעבר, סיבוב היבול ומלת פלסטיק, שיכולים למנוע את עלייתם מהאדמה, יכולים להועיל למדי.

מחלות שכיחות לחצילים

מחלות מסוימות יכולות להשפיע גם על החצילים שלך:

• נבול חיידקי (נבול דרומי): אדמה זו. מחלת חיידקים עלולה להוביל לעלים נובלים. צמחים נגועים חייבים להיות. הוצא מהגן שלך.
  
• נבול ורטיקיליום: זה דומה לנבול חיידקי. אלא שמחלה זו נגרמת על ידי פטרייה בקרקע. שוב, הסר את. צמחים נגועים מהגינה שלך ומתכננים סיבוב יבול.
  
• פריחת סוף פריחה: מחלה פטרייתית זו מצויה גם ב. עגבניות נגרמות על ידי השקיית יתר. פשוט להשקות באופן עקבי יותר כדי להימנע. פיצוי יתר על כך שלא השקיה בתזמון קבוע.
  
• כתם עלה של Cercospora: מחלה פטרייתית זו גורמת לחצילים ליצור נגעים צהובים קטנים על העלים והגבעולים. לתקן. זה, לשלוט על עשבים שוטים ולהימנע מהשקיית יתר. כמו כן, מכיוון שהמחלה יכולה. להמשיך לחיות באדמה במהלך החורף, מומלץ להגן על הבא. שתילי שנה עם קש או חציר.