click fraud protection
לימון באלם, מליסה אופיסינאליס

אשראי תמונה: לאונסבוקס / iStock / GettyImages

מזור לימון (מליסה officinalis) הוא צמח רב שנתי זקוף המשמש למטרות קולינריה ומרפא במשך מאות שנים. הצמח גדל בגושים קטנים של גבעולים מסועפים עד לגובה של 36 סנטימטרים, ומתפתח פרחים קטנים לבנים או בצבע שמנת בקיץ ובסתיו.

מליסת הלימון משתלבת בדיוק כחבר במשפחת הנענע (Lamiaceae) עם העלים המחורצים-ירוקים העמוקים שלה, אם כי ניתן בקלות להבדיל בין צמחי נענע אחרים על ידי ניחוח לימוני מענג. אתה לא צריך להיות גנן נהדר כדי לחוות את הטעם והניחוח של מליסת לימון טרייה, כי קל לגדל את הצמחים האלה כמעט בכל התנאים.

השימושים הטובים ביותר במליסת לימון

העלים בניחוח הלימון של לימון מושלמים להוספת מתיז נמרץ למשקאות חמים וקרים, במיוחד תה צמחים. ניתן גם להשתמש במליסת לימון כדי להוסיף זינג טעים לסלטים, מטבלים, גבינות רכות, ירקות מבושלים, פירות, רטבים לסלט, בשרים, רכיכות ועופות. עשבי תיבול אחרים המשתלבים היטב עם הטעם כוללים אורגנו, שמיר ופטרוזיליה.

מכיוון שזור הלימון מאבד מטעמו וריחו ​​במהירות, עדיף להשתמש בעלים טריים במידת האפשר, ולכן גידול הצמח הוא רעיון נהדר לכל מי שנהנה מעשב זה. עם זאת, ייבוש יכול לשמר הרבה מהניחוח והטעם, ועלים יבשים אלה מהווים תוספת מצוינת לפוטפוריס.

ידוע גם בשם נענע מזור, מזור אנגלי, מזור לגינה, תענוג לב, צמח דבש, מליסה ומזור מתוק, ושימוש בלימון נעשה שימוש רפואי במשך מאות שנים. בין אם משמש כשמן אתרי, לִצְבּוֹעַ, כּמוּסָה, תרכיז או תה מרפא, הוכח שהוא עוזר לחרדה, נדודי שינה ועיכול ועשוי אף לסייע בריפוי פצעים קרים.

כמו שאר בני משפחת הנענע, מזור הלימון נמתח במהירות מהאזור בו הוא נטוע, כך יש לגדל אותו בעציצים שבהם ניתן להכיל אותו או באזורים בהם הוא לא יפריע לאחרים צמחים. מזור לימון מתפשט הכי הרבה על ידי זריעה, אז אם אתה רוצה למנוע מהצמח להיות פולשני, צבט את צמרות הצמח לפני שהוא פורח. הקפידו להסיר צמחי לימון לא רצויים בהקדם האפשרי.

מלימון לימון גדל לעיתים קרובות בגינת ירק או עשבי תיבול, שם הריח החריף שלו עוזר במשיכת דבורי הדבש, מה שהופך אותו לפנטסטי לשתילת בן לוויה ליד כל צמח שדורש דבורים להאבקה. מכיוון שהוא דורש אדמה מנוקזת היטב, הוא נוטה לעשות טוב בגבעות, שם מערכת השורשים הגדולה שלה יכולה גם לסייע במניעת סחף. זה יכול גם לספק תוספת מושכת וארומטית לגינת נוי, במיוחד אם אתה מגדל זן מגוון כמו 'אוראה', שגובהו 4 מטר וכולל עלים ירוקים כהים עם צהוב בהיר עיקרי הדברים.

לפני שגידלתם לימון, הקדישו זמן להכיר את הזנים השונים. מליסת לימון סיטרונלה מציעה רבים מאותם יתרונות של התקן מליסה officinalis, אבל זה מריח יותר כמו אתרוג ודוחה יתושים. אם אתם מחפשים עלי לימון במריחה חזקה, אינכם יכולים לטעות עם 'לימונלה', מכיוון שיש לו את הריח החזק ביותר, ולכן גם הוא גורם לדוחה חרקים טוב.

כשמדובר בכמה לגדול, סביר להניח שתרצה ארבעה צמחים לבישול או שישה עד 12 צמחים אם אתה רוצה להכין תה או לייבש את העלים כדי לשמר אותם.

מליסה אופיסינאליס, לימון באלם

אשראי תמונה: VeraDo / iStock / GettyImages

איך לגדל מליסה לימון

  • שם נפוץ: מזור לימון
  • שם בוטני:מליסה officinalis
  • מתי לשתול: תחילת האביב או סוף הקיץ עד הסתיו
  • אזורי USDA: 4-9
  • חשיפה לשמש: שמש מלאה או צל חלקי
  • סוג קרקע: טיט חול סחוט היטב
  • כשזה בצרות: מאבד צבע בעלים, יש לו כנימות או קרדית עכביש, עלים משחימים או מתפתחים כתמים שחורים, גידולים בעלי אבקה למראה עלים
  • כשזה משגשג: עלים ירוקים עמוקים עם קצוות מחורצים, פרחים לבנים או בצבע שמנת בקיץ ובסתיו

החל מלימון לימון מזרע

קל לגדול מלימון זֶרַע, וזו הדרך החסכונית ביותר לגדל גם את העשב. הזמן הטוב ביותר לשתול זרעי מליסה בחוץ הוא לאחר שהכפור האחרון חלף. אמנם בדרך כלל תשיג את התוצאות הטובות ביותר על ידי שתילה בתחילת האביב, אך תוכל גם לזרוע את הזרעים בסוף הקיץ או בסתיו.

לאחר הנביטה, דלל את הצמחים שלך כך שהם יהיו זה מזה 8 סנטימטרים. לאחר הבשלת הצמחים, דליל שוב כך שלכל צמח 20 ס"מ שטח לכל כיוון. אם מגדלים את מליסת הלימון בסיר, בחרו בעומק 8 סנטימטרים ורחב באותה מידה. צמחים הגדלים במיכלים ניתנים לשים בחוץ לאחר הכפור האחרון ויש לקחת אותם למוסך או פטיו לא מחומם להגנה במהלך החורף.

התחלת לימון מזרע

אם אתה מתכנן להתחיל את הזרעים שלך בבית, התכנן לשתול אותם כחודשיים לפני תאריך הכפור האחרון באזור שלך. כל שעליך לעשות הוא לפזר את הזרעים על גבי אדמת עציצים כלשהי ולהשאיר אותה באזור שטוף שמש. הם זקוקים לאור בכדי לגדול, לכן אל תכסה את העציצים ואל תוסיף יותר מזרק אדמה לזרעים. הוסף מספיק מים בכדי להבטיח שיש לך אדמה לחה, אך הקפד לא לעלות על המים. בתנאים אלה, זה ייקח בערך 10 ימים לנבוט, והזרעים ינבטו הכי מהר בטמפרטורות שבין 65 ל -70 מעלות פרנהייט.

ההשתלה צריכה להתרחש כחודשיים לאחר השתילה. הקשיחו את השתילים לפני השתילה על ידי הוצאתם החוצה למספר שעות בכל יום למשך מספר שבועות לפני מועד השתילה שלכם.

שתול שתילים 20 ס"מ זה מזה והשקו מיד. כאשר הצמחים פרחו, גזרו אותם למחצית מגודלם בסתיו כדי לעודד יבול שני של עלים תוך חודש. זה גם ימנע מהם להיות מגודלים.

באיזה אזור צמח לימון צומח בצורה הטובה ביותר?

מלימון לימון עושה הכי טוב באזורי קשיחות USDA 4 עד 9, מכיוון שהוא מעדיף מזג אוויר קריר על פני חום ולחות. למעשה, למרות שהוא יכול לשרוד טמפרטורות קרות עד -20 מעלות, הוא סובל רק לחום בינוני. באזור 7, הוא יכול לשרוד עד סוף נובמבר. אם אתה גר אי שם קר ומושלג במיוחד, שקול לגדל את הצמחים בעציצים שניתן לקחת למוסך או פטיו לא מחומם במהלך החורף.

מתי כדאי לשתול מליסה לימון?

כאשר מתחילים צמחים בתוך הבית להשתלה בחוץ, התחילו חודשיים לפני תאריך הכפור האחרון. ההשתלה צריכה להתרחש לאחר הכפור האחרון בין סוף מרץ לאמצע אפריל ברוב האזורים.

כאשר שותלים ישירות בחוץ, עדיף לשתול לאחר תאריך הכפור האחרון או להמתין עד סוף הקיץ או הסתיו. כאשר מגדלים את הצמח בעציצים, התחל בבית לפני הכפור האחרון, בחוץ אחרי הכפור האחרון או בסוף הקיץ או בסתיו.

המלצות קרקע, אור שמש ומים ללימון

למרות שזור הלימון מעדיף אדמת טיט חולית סחוטה היטב, היא יכולה לצמוח כמעט בכל אדמה כל עוד היא לא נשמרת רטובה מדי. אדמה ניטראלית עם pH בין 6.7 ל 7.3 היא הטובה ביותר. זה אמנם לא הכרחי, אך הצמחים יגדלו בריאים יותר אם תשלב מעט קומפוסט בקרקע לפני השתילה ותלבש איתו את הצמחים בצד במהלך עונת הגידול. אם יש לך אדמה גדלה דלה, שקול 'אוראה', אשר סובלת אדמה ירודה טוב יותר מזנים אחרים.

מליסה לימון אוהבת שמש מלאה או חלקית. בהיותך צמח מזג אוויר קריר, אם אתה גר איפה שהוא מתחמם למדי באמצע הקיץ, השמש הישירה עלולה לפגוע בצמחים שלך ולגרום להם לאבד צבע וטעם. באזורים אלה, עדיף לגדל את הצמחים שלך במקום שבו הם יהיו מוגנים מפני שמש הצהריים הקשה.

חשוב לשמור על אדמה לחה אך לא רטובה. זה אומר שהוא אמור לקבל השקיה קבועה ואפילו, אם כי לימון יכול להיות סובלני לבצורת למדי ברגע שהוא מתבסס היטב. מאלץ יכול לסייע בשמירה על לחות האדמה, והוא גם יעזור במניעת אחיזת זרעים, מה שיעצור את השתלטות הצמח על החצר שלכם.

Balm לימון טרי (מליסה אופיסינליס)

אשראי תמונה: מאת אלנה בוטה / רגע / GettyImages

כיצד להפיץ מילם לימון

ניתן לגדל את מליסת הלימון מזרעים, ייחורים או חלוקות שורשים. ייחורים ניתן לקחת מצמחים מבוססים באביב, בקיץ או בסתיו. באביב או בקיץ, קח כמה סנטימטרים מהטיפים הרכים של צמיחה חדשה. אם אתה לוקח ייחורים בסתיו, קח זרדים מגבעולים קרובים לבסיס שטרם פרחו.

להפצת משחת לימון דרך ייחורים, הסר 2/3 מהעלים מתחתית כל ענף וצבט את העצות למניעת נבול. כדי לעזור לעודד צמיחה וכדי להרתיע מחלות, טבול את הגבעולים בהורמון השורש או בדבש לפני שתניח אותם בתערובת אדמה מנוקזת היטב. השקו מיד והניחו אותם לאור שמש ישיר. בעוד כחודש, השורשים יתפסו, אך אם האדמה תישמר בטווח של 70 עד 75 מעלות, זה יכול לקרות אפילו מהר יותר. לפני ההשתלה, הקש את הייחורים למשך שבוע על ידי הגדרת אותם באזור מואר וסוער בחוץ למשך מספר שעות בכל יום.

כדי להפיץ באמצעות חלוקת שורשים, פשוט חופרים כמה מאשכולות השורש מצמח מבוסס במהלך עונת הגידול. מחלקים את השורשים לחתיכות קטנות יותר ומשתילים מחדש. אמנם ניתן לעשות זאת בכל עת, אך התהליך יהיה מהיר יותר כאשר הוא נעשה במזג אוויר קריר.

איך מחממים לימון מליצה

בסך הכל, צמח ידידותי למזג אוויר קר זה בסדר גמור בחורף, והוא שורד אפילו בטמפרטורות נמוכות עד -20 מעלות. עם זאת, אם אתה גר במקום קר מאוד בו יש הרבה שלג, תרצה לקצץ את הצמח לפני שהחורף יתפוס. לשם כך, צמצם את הצמח בסוף הסתיו עד שיש רק 2 אינץ 'גזע.

כיצד לקצור מזור לימון

ברגע שהצמחים מגיעים לגובה 8 ס"מ, הם יכולים להיות בָּצוּר. השתמש בגזם גינה לגזירת עלים וענפים, והקפד לא לחבול את העלים. לעלים ישנים יותר הנמצאים נמוך יותר על הצמח יש את הריח והטעם החזקים ביותר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר עם ייבוש העשב, קציר לפני הצמח פורח באמצע הקיץ ושקול קציר ביום יבש כדי להפוך את ייבוש העלים לקצת מהיר יותר. בזמן הקציר, הקפד להסיר את העלים הלא בריאים שניזוקים או שחומים.

אם אתה באמת אוהב מליסה, אתה יכול לקצור עד 1/3 מהצמח בבת אחת, לחתוך אותו כמעט עד לגובה הקרקע. קשה לקצור יתר על המידה את לימון, והוא יכול לצמוח כמה פעמים בעונה.

השתמש, הקפיא או יבש עלים תוך יומיים מהקציר או שהם ישחירו. לאחר הייבוש ניתן לשמור את העלים בכלי אטום המאוחסן באזור חשוך כחצי שנה לפני שהם מתחילים לאבד את טעמם.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות במליסת לימון

בסך הכל, Balm לימון הוא צמח קשה מאוד כי הוא מושפע לעתים נדירות על ידי מזיקים, וזה למעשה דוחה חרקים רבים. לעיתים הוא מותקף על ידי כנימות או קרדית עכביש, שאת שניהם ניתן להסיר בזרם קשה מצינור, על ידי הוספת חרקים מועילים כמו פרת משה רבנו לגינה שלך או עם סבון חרקים.

אם הצמח נראה לחוץ, זה יכול להיות בגלל שהותר לו לגדול. ניתן לתקן זאת על ידי פשוט חיתוך הצמח עד לגבעול, והשאיר רק 2 ס"מ מעל פני האדמה. תוך חודש, זה אמור לצמוח מחדש הרבה מהעלווה.

מחלות נפוצות ללימון

כמו שלימון הלימון עמיד במידה רבה בפני מזיקים, הוא עמיד גם לרוב המחלות. זה יכול, עם זאת, להיפגע קורבן של כמה מחלות פטרייתיות, כולל נבול verticillim, חלודה מנטה, טחב אבקתי וכתם עלה septia. ניתן להימנע מכל המחלות הללו על ידי אי השקיית יתר ומספקים מספיק מקום בין הצמחים כדי לעודד זרימת אוויר טובה. ריסוס צמחים עם תה קומפוסט יכול גם לסייע במניעת הבעיה מכיוון שמדובר בקוטל פטריות טבעי.

אם יש לך בעיה חמורה עם מחלה פטרייתית כלשהי, אתה תמיד יכול לקצץ את הצמחים עד שרק 2 ס"מ של גבעול נראים מעל הקרקע. עד שהם יגדלו, הזיהום יגווע.