איך לגדל ניגלה סאטיבה

Nigella sativa, המכונה גם כוסברה רומאית, קימל שחור ונפוץ ביותר כמון שחור, הוא עשב שנתי יליד מערב אסיה, דרום-מזרח אירופה וצפון אפריקה. הוא גדל כקישוט ונבצר עבור הזרע שלו בצורת משולש, המשמש שלם בבישול או נטחן בשולחן כמו פלפל. עשב קל לגידול, כמון שחור, מתגמל גם גננים עם פרחים בצורת כוכב כחול בהיר מסוף האביב ועד תחילת הסתיו.

התחל זרע בתוך הבית ארבעה עד שישה שבועות לפני תאריך הכפור הממוצע האחרון. מפזרים שלושה עד ארבעה זרעים לכל תא של מגש זרעים מתחיל במילוי התחלתי חסר קרקע, כמו ורמיקוליט או פרלייט. מורחים שכבה בינונית מאוד על זרעים, ערפלו במים וכסו בניילון נצמד לשמירה על הלחות. שמור את הזרעים בטמפרטורה שבין 65 ל 70 מעלות פרנהייט, שמור על אדמה לחה באופן שווה עד הנביטה מתרחשת תוך 7 עד 14 יום.

האור מעכב את הנביטה, אך ברגע שהעלים מופיעים הגיע הזמן להעביר את צמחי המתנע לשולחן או מדף ליד חלון כדי לקבל אור עקיף. שתילים דקים לאחד לכל תא, אם יותר מאחד נובט.

לאחר שחלפה סכנת הכפור, העבירו אותם לסיפון או לפטיו כדי לעזור להם להסתגל להיות בחוץ לפני ההשתלה לגינה.

כמון שחור משגשג באדמת חימר חולית, דוחה או אפילו כבדה בכל pH, כל עוד יש ניקוז הולם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בחר אתר בשמש מלאה. עם זאת, הצמח יסבול צל חלקי.

זרעו זרעים ישירות לגינה מיד לאחר סכנת הכפור עבר. כמון שחור הוא נבט תלוי קר, כלומר הזרעים מגיבים טוב יותר לטמפרטורות אדמה קרות האופייניות בתחילת העונה.

נטע זרעים בעומק של 1/8 אינץ ', שותלים שלושה עד ארבעה זרעים יחד. שמור על אדמה לחה באופן אחיד - אך לא רטובה - עד שזרעים נובטים תוך 7 עד 14 יום. כאשר מופיעים שני עלים או יותר, שתילים דקיקים כך שהדגימות הטובות ביותר יישארו ונמצאות מרוחקים 6 עד 9 סנטימטרים זה מזה.

כמון שחור מסתדר עם מצוין השקיה ממוצעת ויכולה לסבול תקופות קצרות של בצורתאך צמחי מים באופן קבוע בתקופות ארוכות ללא גשם בכדי למנוע מהאדמה להתייבש יתר על המידה.

יש לדשן צמחים עם דשן נוזלי 4-12-4, בין אם להשתיל שתילים הגדלים מזרעים בתוך הבית או כאשר צמחים שנזרעו ישירות בחוץ הינם מבוססים היטב. כדי לערבב, שלב 4 כפות של דשן נוזלי תרכיז עם 2 גלונים של מים. למריחה, שפכו כוס תמיסה מוכנה לאדמה סביב הבסיס של כל צמח. חזור על עצמו בשבעה ימים ואז התחל האכלות רגילות כל 7 עד 14 יום.

הפריחה מתרחשת בדרך כלל ביוני או ביולי, והצמח ימשיכו לייצר פרחים אם מוסרים פריחות בילה. אם ברצונך לקצור את הזרע, עם זאת, השאר פרחים משומשים על כנם כדי שייווצרו תרמילי זרע. שימו לב שאם התרמילים לא נאספים, הצמח יזרע את עצמו ויתפשט. כך שאינך מעביר מחלות לצמח, מחטא את כלי הגיזום שלך על ידי ניגוב הלהבים באלכוהול ואפשר ללהבים להתייבש לפני השימוש. עם הרגל שלו לשבת מחדש, הצמח יכול להיות פולשני במקומות מסוימים.

כמון שחור לזרע יש ארומה הדומה לשומר אך מעניק למאכל טעם חריף, כמו אגוז מוסקט. משתמשים בו באופן נרחב במטבח המזרח תיכוני כדי לתבל אורז, קארי, לחמים, חמוצים וקונדיטורים. כדי ללכוד את הזרעים, חתוך גבעולים כאשר תרמילי הזרעים מתחילים להתייבש מעט תלוי הפוך בשקית נייר חומה. כאשר הזרעים מתייבשים, הם נופלים לתחתית השקית. אסוף את הזרע ו לאחסן במיכל אטום במקום קריר ואפל.