איך לגדל פלפלים
פלפלים מתוקים פופולריים בארצות הברית.
אשראי תמונה: phanasitti / iStock / GettyImages
צמחי פלפל (פלפלתspp.) הם תוססים ויפים, עם העלווה השופעת והפירות המבריקים שלהם. כדי לגדל פלפלים בגינה שלך, תצטרך לדעת הרבה יותר מהעובדה שפיטר פייפר קטף נקרה מהם. תוכלו למצוא שלל שלל סוגים שונים של צמחי פלפל זמינים, כולל פלפלים חריפים אקזוטיים כמו גם הפלפלים המתוקים הפופולאריים במדינה זו. למרבה המזל, אף על פי שהימים לפדיון שונים בין מיני פלפל, המידע הבסיסי כיצד לגדל פלפלים נותר זהה.
כל כך הרבה פלפלים, כל כך מעט זמן
פלפלים מגיעים בשלל צבעים, טעמים וזנים.
אשראי תמונה: CampPhoto / iStock / GettyImages
פלפלים הם ירקות רכים ובעונה חמה, כמו עגבניות. אבל הם לא גדלים וגדלים ומתפשטים כמו צמחי עגבניות. הם גם צריכים טמפרטורות חמות יותר וזמן ארוך יותר בגן. זני פלפל הפעמון המתוק (Capsicum annuum) הם הפופולריים ביותר בארצות הברית ונמצאים כבר שנים. אולם המגוון העצום של פלפלי הגינה האחרים הזוכים לתפוס חלקים חיוניים מחוויות אכילה אתניות שונות. אלה כוללים פלפלי צ'ילי, פלפלי קאיין ופלפלי פימיינטו. תקבל את הטעם המלא רק בכל סוג של פלפלים אם אתה קוצר אותם בשיאם.
נטיעת פלפלים
פלפל צ'ילי לוקח 84 יום לפדיון.
אשראי תמונה: Ployyim / iStock / GettyImages
אתה מקבל יותר דפיקה עבור הדולר אם אתה מגדל פלפלים מזרעים. התחל אותם בבית בשלהי החורף, ואז העביר אותם למיטות גן לאחר שהאביב מפעיל את קסמו על הטמפרטורה של האוויר החיצוני והאדמה. השתלו את צמחי הפלפל הצעיר במרחק של 18 עד 24 סנטימטרים זה מזה. כמה לשתול? תריסר צמחים עשויים לספק מספיק פלפלים למשפחה הממוצעת, אך עם המגוון המדהים שיש, מומלץ לשתול יותר.
אל תניח אותם בחוץ מוקדם מדי כאשר הם עלולים להיהרג על ידי כפור. הם עושים את הטוב ביותר כאשר טמפרטורות הלילה נשארות בעקביות מעל 55 מעלות פרנהייט. אתה יכול לעזור לפלפלים הצעירים שלך לשמור על שורשים חמים על ידי השתלתם למיטות מוגבהות, מרחת אותם היטב ושימוש בכיסויי שורות צפים.
טיפול בפלפל
מים רגילים הם חיוניים לגידול פלפלים.
אשראי תמונה: OgnjenO / iStock / GettyImages
אם תבשיל את אדמת הגן לפני שתשתיל את הפלפלים, סביר להניח שיבול יבול בריא יותר. וודאו שהאדמה מרוקנת היטב, ועבדו בקומפוסט אורגני לאדמה פוריה יותר. יש לדשן בעת ההשתלה, ואז שוב לאחר קביעת הפלפלים הראשונים. השקיה? חיוני לשמור על האדמה לחה באופן אחיד, ממש עד הבציר. מים באופן קבוע, במיוחד בתקופות יבשות.
מתי לבחור נק '
קציר פלפלים ברגע שהם מגיעים לגודל וצורה בוגרים.
אשראי תמונה: אנדופק / תמונות / Getty תמונות
השגיח על לוח השנה. זמן מהנטיעה הוא אינדיקטור חשוב למועד הקטיף של הפלפלים שלך. רשמו מתי התחילו הצמחים. פלפלים בדרך כלל בשלים בין 70 ל- 84 יום לאחר מכן, תלוי בחלקם בסוג הפלפלים.
ברוב המקרים, פלפלי הפעמון מתקרבים לבשלות ומוכנים לקצור כ 70-75 יום לאחר השתילה. Bell Boy ו- Purple Belle מוכנים בעוד 70 יום; ליידי בל בעוד 72 יום; פעמון שוקולד בעוד 75 יום. שימו לב שכל אחד מסוגי הפלפל הללו משנה את צבעם כאשר הם בשלים, עוברים מירוק לאדום (Bell Boy ו- Lady Bell), סגול ל- שחור לאדום (פעמון סגול) וירוק עד חום (פעמון שוקולד.) בחר את פלפלי הפעמון הירוקים לאדומים כשהם מגיעים לצבע שאתה מעדיף. הם מתוקים ככל שמתבגרים, כאשר אדום הוא השלב המתוק ביותר.
סוגים אחרים של פלפלים מתוקים שמשתמשים בהם בסלטים או לטיגון, כמו צוענית או בננה מתוקה, לוקח בין 65 ל -70 יום להתבגר. סוגים אלה מתחילים בצהוב, עוברים לכתום, ואז בוגרים עד אדום.
פלפלים חריפים יכולים לקחת את התקופה הארוכה ביותר להבשלה. בעוד שפלפלי קאיין וג'לאפינו בשלים בעוד 70 יום, pimientos לוקח 73. ופלפלי צ'ילי פופולריים אורכים 84 יום.
המסיק עצמו עוזר לך להבין אם הפלפלים בשלים. פלפלים בוגרים שולפים את צמחי הפלפל בקלות. לתפוס את הפלפל, לסובב ולמשוך כדי לנקות אותו. אם אתה בטוח שהם בוגרים, אתה יכול להשתמש בגזרים אם זה קל יותר.