איך לגדל רוטבגות

אף על פי שאיש אינו בטוח בדיוק מתי או איך, בשלב כלשהו בהיסטוריה, לפת (בראסיקה ראפה) וכרוב (Brassica oleracea) התכנס ויצר את הרוטאבגה (בראסיקה נפוברסיקה). ירק השורש הצהוב הבשר הזה בהחלט גדל כמו לפת, אבל הוא לא לבן כמו לפת, וטעמו הרבה יותר מתוק. אתה יכול לשפר עוד יותר את הטעם המתוק של rutabaga על ידי השארתו באדמה עד לאחר כפור או שניים. הוא לא ישרוד הקפאה, אך ירק העונה הקרירה הזה יכול לשרוד כפור בקלות.

השימושים הטובים ביותר עבור Rutabaga

Rutabaga הוא לא צמח נוצץ, אבל הוא טעים. זה לא מוסיף שום פיצז לגן ירק, אבל זה מביא הרבה למטבח. הטנג המתוק והחזק של רוטבגה עובד היטב כאשר הירק מטוגן, קלוי, מוקפץ או מרוסק.

יש טבחים ביתיים שמתערבבים ברוטבגה עם הפירה שלהם למנה טעימה יותר. למעשה, אם אתה יכול לעשות את זה עם תפוח אדמה, סביר להניח שאתה יכול לעשות את זה גם עם rutabaga. חולי סוכרת נהנים לעיתים קרובות מריבוטות כ תפוח אדמה תחליף מכיוון שיש להם אינדקס גליקמי נמוך יותר והם נוטים פחות להעלות את רמות הסוכר בדם.

רוב הגננים הם אחרי שורשי צמח הרוטבגה, אך הירוקים אכילים מדי. אתה יכול לקצץ אותם מהצמח ולהוסיף אותם לסלט או להגיש אותם כירקות מבושלים. עם זאת אתם אוכלים אותם, רוטבגות מזינות מאוד. הם מכילים כמויות גדולות של אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל, ויטמין C ואבץ. הם גם מקור טוב לחלבון, כאשר כל שורש מספק 8 אחוזים מצרכי החלבון היומיים שלך.

איך לגדל את Rutabaga

• שם נפוץ: רוטבגה
• שם בוטני:בראסיקה נפוברסיקה
• מתי לשתול: אמצע הקיץ, 10 עד 12 שבועות לפני הכפור הראשון
• אזורי USDA: 3-9
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: אדמה סוערת, מנוקזת היטב
• כשזה בצרות: עלים מצומקים וצהובים; עלים נושרים; פיצול שורשים
• כשזה משגשג: עלים ירוקים זקופים; שורש חזק

החל את רוטבגה מזרע

Rutabagas יכול להיות קשה להשתלה, ולכן רוב הגננים זורעים את שלהם זרעים ישירות בגינה. לפני שתילה, עבוד קצת קוֹמפּוֹסט לאדמה תוך שימוש במחצית הקומפוסט בלבד מכפי שמציע תווית המוצר. יותר מדי חנקן מפריע לייצור הנורות של הצמח, לכן נקט גישה פחותה יותר של דשן. השתמש במחצית הכמות המומלצת כעת ולאחר מכן מרח את החצי השני כעבור מספר שבועות לאחר דילול הצמחים.

צמח זרעי רוטבגה בעומק 1/2 אינץ 'ומרווח את הזרעים במרחק של 2 אינץ' זה מזה. השקו אותם בעדינות לאחר השתילה. צפו שהשתילים שלכם יופיעו ארבעה עד שבעה ימים לאחר השתילה. כאשר הם מופיעים, הם יצטרכו קצת תשומת לב.

ראשית, דל את שתילי הרוטבגה שלך כך שיהיו לפחות 8 סנטימטרים זה מזה. צמחים צפופים מגדלים שורשים צנומים ויוצרים קציר מאכזב. לאחר הדילול מפזרים מעט אבקת בורקס סביב הצמחים ומשקים אותו. Rutabagas צריך בּוֹר, והם לא מתפקדים טוב כאשר האדמה לוקה בחסר.

Rutabagas מתנגד מתישהו להיות מושתל, אבל ייתכן שלא תהיה לך ברירה אלא להתחיל את הזרעים שלך פנימה ולהשתיל אותם מאוחר יותר. יבול מזג האוויר הקריר הזה לוקח 90 עד 120 יום להתבגר, והם צריכים לקצור לפני הכפור ההרג הראשון. זה עשוי להעמיד את זמן השתילה שלך באמצע הקיץ.

אם הטמפרטורות חורגות מ -80 מעלות צלזיוס בזמן השתילה, התחל זרעים בתוך הבית ולא בחוץ כדי שלא יתברגו (עבור לזרע). כאשר אתה מתחיל זרעים פנימה, דחוף את תאריך הקציר הצפוי שלך לאחור שבועיים. לרוטבגות מושתלות לוקח זמן להתאושש.

כשאתה מעביר את השתילים שלך בחוץ, חפר את השורש בזהירות וגזיר את השורש הארוך, דמוי חוט התלוי מתחתית הצמח. שתלו את השתילים, פזרו מעט בורקסים סביבם ואז השקו אותם. קַשׁ סביב השתילים שלך כדי לשמור על עשבים נמוכים ולהחזיק מים באדמה. השתלות המכרז שלך יצטרכו תנאי גידול קרובים למושלמים ככל שתוכל לספק.

באיזה אזור צומח רוטבגה הכי טוב?

מבחינה טכנית דו-שנתי (צמח עם מחזור חיים של שנתיים), רוטבגות גדלות כצמחים חד-שנתיים בכל אזור קשיחות USDA 3 עד 9. הרוב נשתלים בקיץ כדי לספק יבול בסתיו, אך הם אינם אוהבים טמפרטורות מעל 85 מעלות. אם אתה גר בדרום, ייתכן שיהיה עליך להמתין עד תחילת הסתיו כדי לשתול רוטבגה ולתת להם לצמוח לחורף. הצמחים שלך בטוחים עד ההקפאה הקשה הראשונה או הכנת הכפור.

כאשר הם נחשפים לטמפרטורות גבוהות במהלך הבגרות, רוטבגות מפתחות שורש מר ועצי, לכן תכננו נטיעות בהתאם.

מתי כדאי לשתול רוטבגה?

Rutabaga הוא צמח בעונה קרירה, וכמו ירקות אחרים בעונה מגניבה, גננים רבים אומרים שהם טעימים יותר לאחר כפור אחד או שניים. ככלל, אתה צריך לשתול rutabagas כ 90 יום לפני הכפור הראשון הצפוי. אם אתה גר באזור שבו האדמה לא קופאת, אתה יכול לגדל rutabaga כיבול חורפי.

חלק מהגננים החיים באזורים חמים יותר אוהבים לשתול יבול רוטבגה בתחילת האביב. גננים אלה שותלים ברגע שהאדמה ניתנת לביצוע ומכוונים לקצור את הרוטבגות שלהם לפני שחום הקיץ נכנס פנימה. שיטה זו יכולה ולעיתים עובדת, אך נדרשים רק לחשים חמים מוקדמים כדי לשנות את טעמם של הרוטבגות. המשך בזהירות אם אתה מקווה לגידול בתחילת האביב.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים עבור Rutabaga

Rutabagas זקוקים לשמש מלאה ואדמה חרצית כדי לגדול בצורה הטובה ביותר. קרקעות צפופות קשה לשורשי רוטבגה לדחוף אותן עלולות לגרום לירקות קטנים יותר בזמן הקציר. מערבבים בחלקם חוֹל אוֹ טחב כבול יעזור לשחרר אדמה דחוסה ויקל על שגשוג רוטבגות.

האדמה האידיאלית עבור rutabagas הוא 5.5 עד 7.0 חומצי ניטראלי עד מעט חומצי טווח pH. אם האדמה שלכם חומצית מדי, ערבבו פנימה ליים או אפר עץ כדי להעלות מעט את ה- pH.

Rutabagas אינם סובלים אדמה יבשה היטב, כדי לוודא שהצמחים שלך מקבלים בערך 1/2 אינץ 'בשבוע. מעט מדי מים ישנו את טעמו של הרוטאבגה, לכן שמרו על האדמה לחה באופן שווה בכל עת. א מערכת השקיה בטפטוף זו דרך מצוינת לעשות זאת. אתה לא רוצה להטביע את הצמחים שלך, אבל כלל האצבע הכללי עבור rutabagas אומר אם אתה בספק, להשקות אותם.

איך לחורף את רוטבגה

צמח רוטבגה יפיק נורה אחת במהלך חייו ואז ילך לזרע. אי אפשר לעצור את התהליך הטבעי הזה, כך שלא תקצור את אותן רוטבות שנה אחר שנה. אתה יכול, עם זאת, להשאיר אותם באדמה במהלך החורף ולחפור כמה שאתה צריך אותם.

אחסון rutabagas באדמה בחורף עובד רק אם הקרקע אינה קופאת. כדי למנוע הקפאה, יש לכסות את הרוטבגות בשכבה עבה של מאלץ או קש. הפוך את הכיסוי בעובי 10 עד 12 אינץ 'כך שיספק בידוד הולם. לא רק לחבוט סביב וסביב הצמחים שלך. להגנה מקסימאלית, הכינו את שורת המלט ברוחב 18 אינץ '.

איך לקצור את רוטבגה

Rutabagas מוכנים למסיק 90 עד 120 יום לאחר השתילה. מקובל ואף מומלץ לתת להם לחוות כפור או שניים, אך תרצו להוציא אותם מהאדמה לפני שהוא קופא. הרוטבגות שלך מוכנות לקציר כאשר הנורות ברוחב של 2 עד 3 אינץ ', אך יש גננים שמעדיפים לחכות עד לרוחב של 5 או 6 אינץ'.

לקציר, חופרים בזהירות את הרוטאבגה ומרימים אותה מלמטה. חותכים את העלים ואת השורשים הסיביים בתחתית הצמח. שטפו את הרוטבגות שלכם ואכלו אותם עכשיו או שמרו אותם בקופסת חול לח. אחסן את הקופסה במקום קריר ויבש, והרוטאבגות שלך יישמרו עד ארבעה חודשים.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות עבור Rutabaga

עלי Rutabaga מגדלים ציפוי של שערות זעירות הדוחה חרקים רבים, אך מעטים עקשניים עדיין עשויים לבקר בצמחים שלך. אלה כוללים כנימות, לולאות כרוב, רימות שורש וחיפושיות פרעושים. התקנת כיסויי שורות או התזת מעט אדמה דיאטומית סביב הצמחים בדרך כלל תפתור בעיות.

קל להסיר כנימות באמצעות ריסוס מים, ואתה יכול להרתיע רימות שורש על ידי פיזור אפר עץ סביב הצמחים שלך. הימנע מלשתול בני משפחה אחרים של ברסיקה ליד הרוטבגות שלך, כמו כרוב וכרוב, שכן צמחים אלה מושכים מזיקים רבים שאחרת עשויים להשאיר את הרוטבגות שלך לבד.

מחלות שכיחות עבור Rutabaga

רוב הגננים מגדלים רוטבאגות ללא בעיות, אך קשר השורשים וקשר השורשים יכולים להשפיע על הצמחים. למרבה המזל, אתה יכול להימנע משניהם בקלות על ידי סיבוב הגידולים שלך. כל עוד אינך שותל שוב ושוב שוב ושוב באותו אזור, על הצמחים להישאר נקיים משתי המחלות. ניקוז קרקע תקין ורמת pH נכונה עוזרים גם להימנע מבעיות אלה.

אם יש לך צמח חולה בגינה שלך, הסר והרס אותו מיד כדי שהבעיה לא תתפשט.