איך לגדל טימין

טימין (תימוסוולגריס) הוא עשב ריחני המשמש לעתים קרובות במגוון מאכלים. כל מגוון של צמח ים תיכוני אטרקטיבי זה אכיל. אל תנסה לאכול טימין זוחל. זה סוג אחר לגמרי. אתה יכול להגיד לצמח טימין על ידי גבעולי העץ שלו ועלים מיניאטוריים, אבל כנראה שזה הריח שבסופו של דבר ימליץ עליך.

מקורו הים תיכוני אומר שהוא סובלני מאוד לבצורת, ולכן זו בחירה מצוינת לגנים מורעבים במים או לגננים עצלנים. קפיצי טימין בגינה שלך כדי ליהנות מהריח ולפתות דבורים ומאביקים אחרים להגיע לביקור.

זנים שונים של קורנית פורחים בצבעים שונים, אך בקורנית נפוצה יש בדרך כלל פרחים קטנים סגולים או לבנים. לרוב זני הטימין יש הרגל גידול קומפקטי, אך גיזום חיוני לשמירה על צורת הצמח. קורנית היא רב שנתית ותשרוד את החורף באזורים רבים, אבל אתה יכול לעשות כמה דברים כדי להבטיח את הישרדות הצמח שלך במהלך חודשי החורף הקרים. קורנית מספקת הרבה יותר מאשר ענפי עשבי תיבול טריים. זהו צמח יפה שמגיע מקום בדיוק בגינות הפרחים כמו במיכלי עשבי תיבול למטבח.

השימושים הטובים ביותר בקורנית

אתה בטח מודע לכך ששימן משמש לעתים קרובות בתכשירים קולינריים

קורנית היא בחירה מצוינת עבור גננים באזורים המועדים לבצורת מכיוון שהיא מצליחה היטב בקרקעות יבשות. זה נהדר גם לגני סלע. אם אתה מחפש כיסוי קרקע קל לתחזוקה, שקול את מגוון הטימין הזוחל. כשתלך על זה, תקבל רמזים לארומת טימין. זנים אחרים, כמו קימל וטימין לימון, בעלי יישומים קולינריים אך מציעים תווי ניחוח שונים.

קורנית גם תתן לך פריחה יפה במהלך הקיץ. פריחה אלה תמשוך שפע חרקים מועילים לגינה שלך. איזו חוכמה אנקדוטלית אומרת כי שריפת צמחי טימין תדוף חרקים מציקים. טימין שמן חיוני משמש גם למטרות רפואיות וארומתרפיה.

אתה יכול לגדל טימין במיכלים או באדמה. אם אתה מגדל טימין מחוץ לאזורי הגידול האידיאליים שלו, בחר במיכלים כדי שתוכל להביא את הצמח שלך כשמזג ​​האוויר קר מדי.

טימין לא גדל מאוד כמו סוגים אחרים של עשבי תיבול, ולכן הוא נראה נחמד נטוע בחזית הגן או סידור מיכל. נטיעת טימין באמצע מיטת גן, לעומת זאת, יכולה לעזור לבודד את השורשים לאורך כל החורף. אתה יכול גם לגדל אותו עם עשבי תיבול אחרים אך לבחור את בני לוויה בתבונה. עשבי תיבול הזקוקים להשקיה תכופה אינם חברים גדולים לתימין.

איך לגדל טימין

• שם נפוץ: טימין
• שם בוטני: תימוס וולגריס
• מתי לשתול: המתן עד שטמפרטורות הקרקע יהיו לפחות 70 מעלות פרנהייט
  
• אזורי USDA: 5-9 (זה תלוי במידה רבה בזן האישי)
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: אדמה סחוטה היטב היא קריטית. שתול אותו עם עשבי תיבול רב שנתיים אחרים הסובלים לבצורת, כך שלא בטעות מים על צמחי הטימין שלך.
• כשזה בצרות: מתחיל לאבד עלים; העלווה עשויה להפוך לצהובה, לעתים קרובות בגלל אדמה ספוגה מים שהובילה לריקבון שורשים
• כשזה משגשג: מייצר עלווה ירוקה בריאה על גבעולים עציים ובוקע ארומה נעימה

החל קורנית מתוך שתיל

ההימור הטוב ביותר עם טימין הוא למצוא משתלה או מרכז גינה שמוכר מנות ראשונות מכיוון שקשה לתימין להתחיל מזרע באופן מהימן. אתה יכול לעשות את זה, אבל זה ייקח זמן מה, וסביר להניח שתיתקל בנביטה ספורדית. אתה יכול גם לגדל טימין מ ייחורים. אתה יכול לעשות זאת גם עם צמחי טימין קיימים בנכס שלך. שמור על צמחים שגודלם 12 עד 24 אינץ 'זה מזה וצפה שהם יגדלו לגובה של עד 12 אינץ'.

באיזה אזור קורנית גדל הכי טוב?

יהיה לך הכי קל לגדל טימין נפוץ באזורי קשיחות USDA 5 עד 9. ישנם מעל 100 זנים של טימין, אם כי, כך אין שום ערובה שכולם ישרדו את החורף בכל אזור האזורים הזה. טימין אנגלי או טימין נפוץ הוא הקשה ביותר מבין סוגי הטימין, ולכן הוא כל כך פופולרי בגינות עשבי תיבול למטבח. סוגים רבים בעלי צמיחה נמוכה, כמו טימין זוחל, הם גם קשוחים למדי ויכולים לשרוד את החורפים הקשים של אזורי אזור 5.

אם אתה מעוניין במגוון שאינו מתאים לאזור שלך, בחר לגדל טימין במיכלים. אתה יכול להכניס צמחים לחורף ולהמשיך לגדל את העשב הרב שנתי בתוך הבית.

יהיה עליך גם להיזהר אם אתה גר איפשהו בו יורד גשם רב. קורנית לא אוהבת שיש "רגליים רטובות". יותר מדי מים באדמה סחוטה גרועה עלולים להוביל לריקבון שורשים. אם בעיה בגשמים כבדים, יש לשתול במיכל עם חורי ניקוז או בגן סלעים (אלה נוטים לנקז מים טוב מאוד).

בחורף, חיפו סביב בסיס צמחי הטימין בכדי לשמור על שורשים מבודדים היטב למזג האוויר הקפוא. אל תערמו על המלט. עבה מדי של שכבה עלולה לחנוק את שורשי הצמח שלך.

מתי כדאי לשתול טימין?

קורנית אוהבת את זה חם, אז אתה צריך לחכות עד שהאדמה התחממה בתחילת האביב לפני שתשתל אותה באדמה או תשים אותה בחוץ במיכל. המתן עד שהאדמה תגיע לטמפרטורות של לפחות 70 מעלות פרנהייט.

אתה יכול להפיץ ייחורים בתוך הבית לפני שהאביב מגיע, כשישה עד עשרה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך, אם אתה רוצה שהצמח שלך יתחיל בצמיחה. שים לב שאתה לא יכול לקחת ייחורים מצמחים רדומים. יהיה עליך לאחוז בגזרי צמח משתלה או צמח בית.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים לתימין

קורנית היא הרבה פחות דקיקית משל עשבי תיבול ים תיכוניים אחרים כמו בזיליקום, למשל, אבל זה לא אומר שזה הליכה בפארק לגדול. קורנית לא תשמח אלא אם יש לה אור שמש. יהיה עליך לבחור מקום בגינה שבו הצמח שלך יקבל שמש מלאה במשך רוב שעות היום. אם אתה מגדל אותו בבית, אדן חלון בהיר ושטוף שמש הוא חובה אם אתה רוצה צמח טימין בריא ומשגשג.

הגורם מספר אחד כאשר בוחנים סוג אדמה לטימין הוא להבטיח שהוא מתנקז היטב. אדמה ספוגה מים היא האויב הקטלני של עשבי תיבול עמידים לבצורת כמו טימין. הרחק את צמחי הטימין שלך מאזורי גן עם קרקעות חרס ולעולם לא נטע אותם בעציצים ללא חורי ניקוז. סירי טרה-קוטה עם חורי ניקוז הם אידיאליים עבור צמחים המעדיפים קרקעות יבשות.

צמח הטימין שלך אכן זקוק למים, כל עוד הוא לא יושב במים שעות או ימים רצופים. השקה עמוק בכל פעם שאתה שם לב שהאדמה יבשה לחלוטין. האם אינך בטוח אם צמח הטימין שלך זקוק להשקיה? תקע את האצבע באדמה. האם זה מרגיש לח בכלל? המתן עד שהסנטימטרים העליונים ירגישו מיובשים לגמרי ואגודלך או האצבע המורה ייצאו כעצם לפני שתשקיה שוב. קורנית תסבול pH אדמה בין 6.0 ל 8.0.

תהיה לך ההצלחה הטובה ביותר אם תגדל טימין עם צמחים בעלי שמש, אדמה וצרכי ​​השקיה דומים. לדוגמא, נטיעת טימין לצד חסה היא רעיון רע שכן חסה היא שתייה כבדה וזקוקה להרבה יותר מים מטימין סובל לבצורת. במקום זאת, בחר צמחים אחרים הסובלים מבצורת כחברה לתימין.

איך להפיץ קורנית

עם הזמן הטימין יתפשט לאט בכל הגן שלך. עם זאת, ייתכן שתרצה להאיץ את התהליך על ידי התפשטות הצמחים שלך. אם אתה משתמש בטימין שלך לעתים קרובות לבישול, תצטרך לחלק אותו כל ארבע שנים בערך מכיוון שצמחים ישנים נוטים להיות עצים יותר ולאבד את טעמם.

להפיץ טימין באמצעות ייחורים מצמחים קיימים בגינה שלך או מאלה של חבר או בן משפחה. גזור 3 אינץ 'מהגזע מצמח הטימין שלך ומרוח הורמון שורש. שתל את החיתוך במדיום גידול סטרילי. יעבור זמן מה עד שתבחין בצמיחת שורשים, אך לאחר כחודשיים, סביר להניח שהגיע הזמן להשתיל את החיתוך השורשי שלך לתוך סיר קטן. המתן עד שהשורשים התפתחו עוד קצת ונוצר כדור לפני שתציב אותו לגינה שלך.

איך קוצרים את קורנית

בדרך כלל אתה קוצר טימין בקיץ כי אתה רוצה לעשות את זה לפני הצמח פורח. חותכים כמה סנטימטרים של צמיחה אבל משאירים את החלקים העצים ביותר של הצמח מאחור. דאג להשאיר לפחות 5 עד 6 אינץ 'מהגזע כך שהצמח שלך ימשיך לצמוח. אתה עדיין יכול לקצור לאחר הפריחה, אך הטעם הוא הטוב ביותר מראש.

כמו ברוב צמחי העשבים, גיזום לפי הצורך מבטיח שיהיה לך אספקה ​​קבועה של טימין טרי ועוזר לשמור על הצמח שלך מסודר ומסודר. ככל שתקציר ויקצור מהצמח בתדירות גבוהה יותר, כך יהיה פחות סיכוי לכבות פריחה.

עוטפים טימין קצוץ טרי בפלסטיק ומכניסים למקרר, שם הוא יישמר עד שבועיים. אתה יכול גם לייבש טימין באמצעות מייבש שיער או על ידי תלייתו או פריסתו על מגש. וודאו שהתימין יבש לחלוטין לפני שמאחסן אותו בכלי אטום. אם אתה קוטף טימין מוקדם בבוקר ונמנע מלשטוף את העלים במרץ, העשב צריך לשמור על טעמו די הרבה זמן. הקפאה היא אפשרות נוספת לשימור טימין שנקטף טרי.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות בקורנית

קורנית יכולה לקבל רגליים ומרושעות אם היא נותרת למכשירים שלה. אם אתה לא קוצר באופן קבוע טימין לשימוש בבישול שלך, הצמח שלך יכול להתחיל להיראות מעט פרוע. גזמו את צמחי הטימין שלכם כדי לשמור עליהם מסודרים ובריאים.

בסוף הסתיו לאחר הכפור הראשון, צמצם שליש מצמח הטימין שלך. בחר את החלקים העתיקים והעץ ביותר וקצץ את הגבעולים בכמחצית. הימנע מגיזום גבעולים צעירים יותר בעת ביצוע משימת תחזוקה שנתית מסוג זה. פעולה זו מדי שנה תעודד את הצמח שלך להוציא צמיחה חדשה במכרז.

אתה צריך גם לגזום קלות לאחר פרחי הצמח שלך באמצעות אותה אסטרטגיה. חיתוך קל עוזר לצמח הטימין לשמור על צורתו. בעת עיצוב, הימנע מקיצוץ של יותר מ 1/3 מהצמח. השתמש במספריים חדים ונקיים כדי לבצע כל גיזום. שקיות פלדה הם בחירה מצוינת מכיוון שהם קלים לניקוי וחיטוי בין השימושים.

באשר למזיקים, לטימין אין יותר מדי בעיות מלבד קרדית העכביש או כנימת הכנימות. לעתים קרובות, נגיעות קשה פירושה שהצמח שלך בכל מקרה כנראה לא היה טוב מדי.

מחלות נפוצות בקורנית

טימין רגיש מאוד לריקבון שורשים, המתרחש כאשר צמח יושב זמן רב מדי במים או נטוע באדמה מתנקזת בצורה גרועה. הימנע ממצב זה על ידי השקיית טימין לעיתים רחוקות ולעולם לא לשתול אותו באדמה ספוגה מים.

צמחי טימין יכולים גם לפתח עובש אפור. פטרייה זו, הידועה גם בשם Botrytis cinerea, שכיחה מאוד ובדרך כלל משפיעה על צמחים שכבר מתחילים לרדת במורד. כמו ריקבון שורשים, לחות רבה מדי היא הגורם העיקרי לזיהום פטרייתי זה.