איך לגדל בצל Vidalia
דברים שתצטרכו
זרעי בצל גרנאקס
את חפירה
Hoe
ממטרה
Sevin
אבן גיר אבקתית
סופר פוספט או פסי זרחן
סכין
בצל Vidalia גדול בהרבה מבצל לבן או צהוב טיפוסי.
בצל וידליה ידוע בשימושים הקולינריים שלהם בזכות המתיקות הבלתי רגילה שלהם. זוהי במידה רבה תוצאה של האזור בו הם גדלים - וידליה, ג'ורג'יה - אזור ללא גופרית באדמה, מה שמקנה בצל בדרך כלל את טעמם החריף ושולט בחומציות שלהם. מבחינה טכנית, על פי החקיקה הממשלתית, אינך יכול לגדל בצל Vidalia אלא אם אתה גר במחוזות מסוימות בג'ורג'יה. מאותה סיבה, אי אפשר לרכוש זרעי Vidalia. הם לא באמת קיימים. עם זאת אם הייתם מגדלים בצל בסביבת גופרית נמוכה מזרעי בצל Granex, הייתם בעלי בצל משלכם שלא ניתן להבחין בהם לחלוטין מהדבר האמיתי.
שלב 1
התחל בהכנת האדמה שלך בתחילת ספטמבר. יהיה עליכם לנטרל תחילה את הגופרית באדמה לפני שתשתלו את הזרעים שלכם על מנת לקבל את המתיקות האופיינית אותה ידועים בצל וידליה. תזדקק לכ- 30 ק"ג. אבן גיר אבקתית לכל 100 רגל אדמה. מורחים את הגיר על האדמה ואז מערבבים אותו באדמה בצורה עמוקה ויסודית ככל שתוכל בעזרת מעדר ומגר (או רוטו-טילר).
שלב 2
השקה את האדמה עד שהיא תהפוך לבלגן בוצי ותשאיר אותה כחודש. עם הזמן הגופרית באדמה תתחבר לאבן גיר, ותמנע מהגופרית להיספג על ידי הבצל שלך.
שלב 3
חפרו תעלות באדמה, בעומק של כשלושה סנטימטרים ומרווחים זו מזו. לתוך כל תעלה שופכים סופר פוספט גרגירים, הידועים גם כחבילת זרחן. זה יהיה כל הדשן שהבצל שלך יצטרך אי פעם. מחקרים הראו שזרעים שהופרו בדרך זו נובטים מהר יותר ומייצרים בצל גדול יותר. עליך להשתמש בכוס אחת לכל 20 מטר של תעלה. כסה את התעלות בחזרה כשסיימת.
שלב 4
נטע את הזרעים שלך בתחילת אוקטובר, והניח כל זרע בעומק של אדמה באדמה בעקבות קווי הדשן הקבורים שלך. הניחו זרע אחד בכל 6 סנטימטרים. השקה את השורות שלך קלות פעם ביום והיית צריך לנבוט תוך שבוע.
שלב 5
צמצם את השקייתך במהלך החורף מכיוון שהשתילים שלך לא יגדלו הרבה. אם אתה חי באקלים טרופי או תת-טרופי, גבעולי הבצל ככל הנראה לא יבכו. אם כן, אל תיבהל. השתיל עדיין בר-קיימא וכבר נבט; הוא ישרוד את החורף וימשיך בצמיחתו הרגילה עם תחילת האביב. אם אתה גר באקלים שיורד מתחת ל 40 מעלות F, אתה יכול להבחין ניצנים הנוצרים בצידי נבטי הבצל. זהו תהליך שנקרא בריחה, שבאמצעותו הבצל שלך מייצר יותר צמחי בצל. זה דבר טוב; החיסרון הוא שהבצל הראשוני רק יגדל לכמחצית מגודלו הרגיל לפני שהוא בשל לקציר. אז בסופו של דבר גודל המסחר בכמות.
שלב 6
שימו לב לזבובים קטנים שזמזים סביב הבצל שלכם בכמויות אדירות. זהו סימן לאחת מבעיות המזיקים היחידות שנקראות גלשן לבן, הידועה גם כ- flyfly עבור הדפוסים המוזרים שהם מייצרים באוויר. הדרך הטובה ביותר להיפטר מהם ומכל מזיקים אפשריים אחרים היא לרסס את הבצלים שלך עם חומרי הדברה בטוח המכונה "סווין" פעם בחודש. זכור כי אפילו חומרי הדברה בטוחים בחווה כמו Sevin עדיין יכולים להשפיע לרעה אם נבלעים, ולכן אתה תמיד רוצה לשטוף את הבצל שלך היטב לאחר הקטיף.
שלב 7
התחל לקצור בקציר בשלהי הקיץ רק כאשר צמרות גבעולי הבצל נובלות ונפלו. פשוט עקר את הבצלים בידיים, ננער את הלכלוך ושטוף אותם היטב. חתכו את השורשים ואת הסנטימטר העליון של כל בצל. מכאן תוכלו להשתמש בהם מייד בבישול או לאחסן אותם בנפרד בסביבה קרירה ויבשה וחסרת אור. אם תעשה זאת הם יכולים להימשך עד 6 חודשים לפני ריקבון.