איך לקצור צוף אגבה
דברים שתצטרכו
קואה (מעדר ארוך)
מצ'טה
מגרפה
מיכל
כפפות
מצקת
סיפון
מסננת
אשראי תמונה: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
אף שצמח אגבה דומה לקקטוס, הוא שייך לאותה משפחה של חבצלות ואלו, והוא ממשפחת Agavaceae. הצוף ממנו מיוצרת טקילה מגיע מהאגבה הכחולה. מהאגבה הזו קוצרים חקלאים רבים את הצוף הטוב ביותר בעולם. זה לא תהליך קל. עם זאת, אינספור התכונות המועילות של צוף האגבה הופך את הכדאי לקצור. צוף אגבה הוא כה רב תכליתי, שלא רק שהוא נלקח למטרות רפואיות, אלא משמש גם כתוסף לקינוחים טעימים.
שלב 1
זהה את המדר (אמא) בין צמחי האגבה. המיטה או האם הם צמח האגבה הבוגר ממנו יבול צוף. צמחי המאגרה אגבה כבר הגיעו לגובה של כשבעה עד 12 רגל.
שלב 2
גז את הקוצים מעל עלי צמח האגבה. השתמש במצ'טה כדי לעשות זאת. חותכים מתחתית העלה עד לקצה. עשו זאת לכל העלים שתבואו איתם במגע כשאתם מגיעים למרכז הצמח.
שלב 3
חותכים את העלים המקיפים את המרכז עד שתגיע למרכז הצמח. תוכלו למצוא נורה ארוכה כמו במרכז הצמח. אל תנסו למשוך אותו בידיים. במקום זאת, השתמשו במצ'טה וחתכו אותה מלמטה. כשאתה מקלף עלים מהמרכז ואז תמצא גבעול לבן ארוך הנקרא קורזון או לב. משוך אותו לעברך והניח אותו בצד. משקלו כ -36 עד 75 קילו.
שלב 4
חפור את בסיס צמח האגבה. השתמש במצ'טה כדי לקחת את המשטח הקשה של הבסיס. אתה יכול להשתמש במצקת או במגרפה כאל האד ולחפור עמוק. הוציאו את הבשר הלבן עד שתראו מיץ יוצא מהחור בו היה פעם הלב.
שלב 5
המתן עד שהמיץ או הצוף ייצאו מהחור. לאחר מילוי החור, תוכלו להשתמש בסיגנון כדי להוציא את הצוף מהחור. כשאתה מעביר את הצוף לדלי או למכל, השתמש במסננת כדי לסנן את הצוף.
טיפ
תחדד את הכלים שלך קודם שתתחיל את קציר צוף האגבה שלך. הקציר נראה קל, אך רק מכיוון שלג'ימאדורים ניסיון בעבודה. אתה יכול להשתמש בצוף ישירות על האוכל שלך כממתיק מה שהופך אותו לתחליף דבש אידיאלי.
אזהרה
יש ללבוש כפפות מגן בכל עת בעת השתתפות בבציר. הימנע מהנקב בקוצי אגבה הדמויי המחט. הילידים משתמשים בקוצים אלה כמחטים שלהם ומסיבה טובה הם חדים מאוד.