כיצד לדעת מתי פפאיה על עץ מוכנה לקטוף?
צפו בצמחי הפפאיה כחצי שנה לאחר השתילה, כך שתוכלו לעקוב אחר הפרי ככל שיתקרב לזמן הקטיף. תלוי במיקומך ובטמפרטורות לאחר שתילת צמח פפאיה, יתכן שיש לך פפאיות בוגרות שישה חודשים או עד תשעה חודשים לאחר השתילה.
בחר פפאיות כשרואים לראשונה את העור הירוק הופך צהוב. זה המוקדם ביותר שתצטרכו אי פעם לקחת פירות פפאיה. כאשר הם לא בשלים לחלוטין, פפאיות ירוקות כהות. כאשר הם מבשילים לאט, העור הירוק הופך לעור צהוב עמוק.
פפאיה ירוקה ברובה עם כמות מועטה של צהוב בעור לא תהיה בשלה לחלוטין קטיף, אבל אם תשאיר אותו להבשיל בטמפרטורת החדר, הוא ימשיך להפוך לצהוב ולהתפתח יותר טעם.
המתן לקטוף פפאיות עד שכ 80 אחוז מעור הפפאיה צהוב לקבלת הטעם הרב ביותר. ככל שתמתין לקטוף פפאיות מהעצים, העיסה עשירה ועדינה יותר.
קתרין היטר היא מחנכת ותיקה בבית הספר, כמו גם גננת, מלווה, סרוג, טבח, מעצבת ויוצרת גרפיקה דיגיטלית. כתורם קבוע ל"חדשות הטבע ", רבים מפרסומי האינטרנט של Hatter מתמקדים בבריאות טבעית ובהורות. Hatter פרסמה גם באתרי שיפוץ בית כמו Redbeacon.