כיצד למדוד צמרות תנור

אם אתה מוכן להחליף את מכשיריך, ישנם יתרונות רבים להתלבש במטבח שלך עם כיריים ותנור נפרד. כיריים מאפשרות שטח ארון נוסף מתחת לסירים ומחבתות ומאפשר לשני אנשים גישה נוחה למכשירים נפרדים בעת הבישול בו זמנית. מנקודת מבט עיצובית, כלי בישול מאפשרים אפשרויות נוספות ולרוב הן פחות ברורות מטווחים.

אם תרצה לרכוש כיריים חדשות, חשוב מאוד לדייק כשאתה קובע את השטח שיש לך. הקפד למדוד לפחות פעמיים כדי להבטיח דיוק. הסר את המשטח הנוכחי לפני שתתחיל ואז בצע את המדידות הבאות:

• רוחב הגזרות: החזיקו את סרט הקלטת בחוזקה ומדדו משמאל ל. הצד הימני של הפתח.
• לחתוך. עומק: מודדים את הגב לקדמת הפתח. שלך. שולחן השטח עשוי להיות קצת יותר עמוק מהגזרה.
• שולחן עבודה. עובי: וודא שמשטח השיש שלך עבה מספיק כדי לאבטח את. המשטח במקום. אם הוא דק מדי, הכיריים עלולות לקרוס כשמניחים אותה. כלי בישול כבד למעלה.

ספות שולחן בדרך כלל מתוכננות כך שתתאימו לדלפקי עומק סטנדרטיים עם כמה סנטימטרים נוספים מלפנים ומאחור. הגדלים הסטנדרטיים של הכיריים ברוחב 30, 36 ו- 45 עד 48 אינץ '. בבחירת הגודל שלך, הקפד לאפשר שטח השיש מכל צד. אם אתם מכניסים לכיריים חדשות לחלל קיים, יצרנים רבים מקלים על ידי שמירה על אותם מידות במשך שנים.

ישנם שלושה סוגים של כלי מטבח. לכל אחד מהם היתרונות והחסרונות, כולל יכולת ניהול טמפרטורה, קושי בניקיון ובטיחות.

1. גז. טבלה: באופן מסורתי, רוב האנשים בחרו באפשרות זו. זה מאפשר למשתמש. יש שליטה מדויקת ומיידית יותר על הטמפרטורה. גם הגז מתחמם. במהירות.
2. חשמלי. כיריים: כיריים אלה מחממות באמצעות חשמל ונמכרות כסליל. אלמנט או משטח חלק. אפשרויות הסלילים יקרות פחות, אך החלקים העליונים, העשויים זכוכית או קרמיקה, קלים יותר לניקוי.
3. אינדוקציה. כיריים: סוג זה של כיריים מתחמם באמצעות אנרגיה אלקטרומגנטית. ואילו זה. מתחמם במהירות והוא מגיב מאוד לשינויים בטמפרטורה, זה רק עובד. עם כלי בישול מסוימים, כגון נירוסטה או ברזל יצוק. הגדול ביותר. היתרון של כיריים אינדוקציה הוא שהמשטח לא מתחמם.

מכסה המנוע פולט מושך ריחות שומן, לחות וריח בישול מהבית והחוצה והוא שימושי לרוב הבישול. אם אתה מחפש להוסיף או להחליף אחד כזה, גודל מכסה המנוע אינו חשוב כמו מספר הרגליים מעוקב בדקה (CFM). כדי לקבוע זאת, התחל עם גודל המשטח שלך.

תצטרך לפחות 100 CFM לכל 12 ס"מ רוחב התנור. אז כיריים בגודל 30 אינץ 'יצטרכו לפחות 250 CFM. בשלב הבא, שקלו את גודל החדר שלכם - אם הוא גדול מאוד, תזדקקו ליותר CFM כדי לנקות את ריחות הבישול. לבסוף, אם יש לכם כיריים על גז, הוא ייצר חום רב יותר, כך שתצטרכו CFMs נוספים.

אם אתה מעדיף שלא יהיה תלוי במכסה המנוע, במיוחד אם הכיריים שלך נמצאים על אי ומכסה המנוע היה חוסם את הנוף, ישנן אפשרויות אחרות. אפשרות אחת היא להפעיל צינור מתחת לרצפה כלפי חוץ. אם זה לא אפשרי, חפש כיריים שיש בהן פתחי אוורור מובנים. לחלופין, שקלו פתחי אוורור טלסקופיים המתנשאים כמה סנטימטרים מעל המשטח בעת הצורך ונעלמים כשסיימים.