כיצד לבחור פלפל פלפלוני

מדוד את גודל הפלפל שלך כאשר אתה מחליט אם הוא בשל מספיק לקטוף. באמת ניתן לקטוף פלפלים בכל שלב של גידול, אך כדי להפיק את המרב מהיבול שלך, עליך לחכות עד שהם יהיו באורך של עד 5 אינץ '.

קחו למשל את צבע הפלפל לצרכים שלכם. פלפלי פפרוניצ'י נקטפים לרוב כאשר הם עדיין בצבע ירוק בהיר, במיוחד כאשר משתמשים בהם למטרות כבישה או שימורים. עם זאת, תוכלו גם לחכות עד שהפלפל יהפוך לאדום ככל שהוא יבשיל. אתה יכול לבחור לבחור אותם כשהם עדיין מעט בשלים ולאפשר להם להבשיל על השיש או במקרר שלך.

עיין במרקם הפלפל. כאשר הוא מבשיל הוא ישתנה ממרקם חלק למקומט. ככל שהפלפל שלך בשל, כך הוא יהיה טוב יותר למטגנים ולקדירות. בהיר יותר בצבע ומרקם חלק יותר, הוא יהיה פריך יותר לסלטים ולמדינות פיצה.

חותכים 1/4 סנטימטר מעל הפלפל מהגבעול, בניגוד לניתוק הצמיחה. קיצוץ גבעולים שנקטפו יפנה מקום לצמיחה חדשה מבלי לפגוע בצמח. ככל שתקטפו לעתים קרובות יותר, כך יש סיכוי גבוה יותר לעודד צמיחה חדשה.

יש לנקות היטב לפני השימוש או האחסון. זה חשוב במיוחד אם אתה משתמש בחומרי הדברה כימיים או קוטלי עשבים כימיים בגינה שלך.

טיפ