כיצד לשחזר כלי בישול מקצועיים של מגנליט

כלי בישול Magnalite Professional הם קו סירים ומחבתות מבוסס אלומיניום שהוצג לראשונה בשנות השלושים. ללא טיפול נאות, האלומיניום יהפוך מוכתם או אפילו מגולען. למרות ששינוי צבע פשוט לא ישפיע על ביצועיהם של סירים ומחבתות אלה, הוא לא נראה מושך ולא מעורר תיאבון. יש להחליף לחלוטין כלי בישול מגולענים או מתקלפים.

עבור סירים ומחבתות לא צבעוניים אך קולניים מבחינה מבנית, אתה יכול להחזיר ברק אטרקטיבי לכלי בישול מגנוליט המקצועיים עם כמה פריטי בית בסיסיים. בנוסף, לימוד כיצד לטפל בצורה נכונה בסירים ומחבתות מגנליט שלכם יאריך את אורך חייהם ויפחית את התדירות שתצטרכו לבצע אחר הליך השיקום.

כדי לתקן סירים ומחבתות מגנליט ססגוניות, התחל על ידי קרצוף האזורים הצבעוניים בעזרת כרית צמר. לאחר מכן, שטפו עם מים חמים. במידת הצורך, עקוב אחר הליך זה על ידי יצירת משחה משמנת אבנית ומים וקרצוף על כל שטח התבנית. ואז שוטפים את קרם ממרח הטרטר מכלי הבישול ומגבת יבשה.

אם הצבע לא נמשך, הוסף לסיר כמה כפיות חומץ לבן ומלא אותו במים חמים. הביאו את המים לרתיחה, הסירו את הסיר מהאש ותנו לו להתקרר לחלוטין. כאשר החומץ עובר את שינוי הטמפרטורה, הוא אמור לסייע בהרמת האזורים הצבעוניים. זכרו שהשארת סיר אלומיניום ספוג במים תביא לשינוי צבע נוסף, אז זרקו את המים ברגע שהם קרירים ויבשים במגבות.

לבסוף, אתה יכול לשחזר כלי בישול מגנטיים מקצועיים באמצעות חברת Barkeepers Friend, מטהר ניקוי לטש שימושי להסרת צבע ושיקום הברק למגוון משק בית משטחים. אם כי חבר הברוקרים הוא בטוח לשימוש בתוך כלים וכלי בישול, יש לשטוף היטב את הסירים והמחבתות לאחר ליטוש במוצר זה כדי להסיר שאריות מתמשכות או חומרים שוחקים.

בדיוק כמו המקבילים לברזל יצוק, כלי בישול מאלומיניום יצוקים יחמצנו ויתדרדרו בתנאים מסוימים. לדוגמה, לא מומלץ לבשל כלים על בסיס עגבניות בסירי אלומיניום מכיוון שתכולת החומצה של העגבניות יכולה לאכול לתוך המתכת, וגורמת לבורות שלא ניתן לתקן.

אל תתנו לסירים ומחבתות מגנליט שלכם להשרות במים או להכניס אותם למדיח. לשטיפה נכונה של כלי בישול מגנולית, גרדו שאריות מזון גדולות, שטפו את הסיר במים חמים וייבשו אותו בעזרת מגבת.

ניתן להשתמש בכמות קטנה של סבון להסרת מזון מיובש במידת הצורך, אך זה גם יפשיט את המגנליט כלי בישול של "תיבול". סיר מגנטליט מתובל כראוי יהיה בעל משטח שאינו מקלות ומייצר אוכל טעים יותר. כמו כן, יהיה פחות סביר לחוות נזק כתוצאה מחמצון.

תיבול או מיזוג אלומיניום יצוק קל לביצוע ויש לבצע אותו עם כלי בישול מגנוליט מקצועי חדש לגמרי או בכל פעם שהתיבול הישן הופשט. מחממים תנור מראש ל 250 מעלות פרנהייט. לאחר מכן, שפכו מעט שמן זית או שמן צמחי על מגבת נייר ונגבו היטב את השמן על כל המשטחים הפנימיים של הסיר או התבנית. לאחר מכן הכניסו את כלי הבישול המשומן לתנור למשך שעה עד שעתיים.

הליך זה עובד לכל סוגי מוצרי האלומיניום היצוק, כולל תנור הולנדי מגנליט או מחבת צלייה מגנולית. לאחר השימוש בכלי בישול מתובלים, הקפידו לנקות אותה מייד על ידי שטיפה במים חמים וייבושם היטב במגבת. כל שאריות גריז או שמן מהארוחה פשוט מוסיפים לתיבול. אם אתה מחליט שצריך לטבול סבון, השלם שוב את הליך התיבול.