כיצד להבשיל מנגו ירוק
מניחים את המנגו בשקית נייר. גלגל את החלק העליון של התיק כדי לסגור אותו. השקית לוכדת את הגז המופק על ידי הפרי במהלך ההבשלה ועוזרת להאיץ את שארית תהליך ההבשלה.
הציבו את התיק במקום עם טמפרטורות שבין 70 ל 75 מעלות פרנהייט, למשל על דלפק מטבח. טמפרטורות קרירות יותר מעכבות את הבשלות הפרי.
בדוק את הבשלות במנגו כל יום עד יומיים בתהליך ההבשלה. לחץ על המנגו בעדינות בעזרת האגודל. אם הפרי נשאר יציב אך מבושל מעט בלחץ, הוא בשל. למנגו בדרך כלל לוקח בין שלושה לשמונה ימים להבשלה.
מאחסנים מנגו שלם שהבשיל במקרר עד חמישה ימים. יש לאחסן מנגו חתוך במקרר עד ארבעה ימים.
ג'ני הרינגטון היא סופרת פרילנסרית מאז 2006. מאמריה שפורסמו הופיעו בפרסומים מודפסים ומקוונים שונים. בעבר היא הייתה בעלת עסק משלה, ומכרה פריטים בעבודת יד באינטרנט, בסיטונאות ובירידים. התמחויותיו של הרינגטון כוללות מידע על עסקים קטנים, יצירה, קישוט וגינון.