טיפ

המבחן הטוב ביותר לבשלות הוא הטעם. אם אתם מגדלים פומלות, חתכו אחת פתוחה וטעמו אותה כדי להיות בטוחים שהבשיל על העץ מספיק זמן. מרבית העצים מניבים יבול יחיד בשנה. בפומלוס יש רק 60 קלוריות למנה של 5 גרם, ללא שומן או כולסטרול ו -25 גרם סיבים למנה. הפירות עשירים בוויטמין C ומספקים יותר ממאה אחוז מהכמות היומית המומלצת, על פי פירות וירקות - More Matters, אתר שמופעל על ידי חברת התוצרת לבריאות טובה יותר קרן.

אזהרה

אם הם מאוחסנים זמן רב מדי, פירות הפומלה עשויים להחמיר. נסה לעטוף את הפירות בנייר ולאחסן אותו בארגזים מאווררים. משלוחים מחו"ל אורזים את הפירות בצורה כזו והפומלים שומרים היטב במשך שישה עד שמונה חודשים, כך לפי אתר הגננות של אוניברסיטת פורדו.

פומלה (Citrus maximus), המכונה לעיתים קרובות פומלה או צללה, הוא אב הקדמון של האשכולית המודרנית ופרי ההדרים הגדול בעולם. פירות הפומלה יכולים להיות גדולים כמו כדורי כדורגל ויש להם מריכות עבות ובשר ורוד, צהוב, לבן או אדום. הפרי נע בין עגול לצורת אגס ועשוי להיות זרעי או נטול זרעים. כדי לאכול פומלה, יש לקלף את הגלידה, להפריד את המקטעים ואז לפתוח את קרום הקטע כדי להסיר ולאכול את שלפוחיות הפירות. את הפומלה ניתן לאכול על הסף או בסלטים ותבשילים אחרים. כמו הדרים אחרים, הפומלה לא ממשיכה להבשיל ברגע שהיא נקטפת מהעץ.